الفلافل المصرية البيتى من مطبخ هيومه لعيون الاخت أم علاوى ولعيون كل الحبايب

شخبار الحلويين عساكم بخير وسهاله

هههههههههههههههههههه اتكلم اماراتى حلو انتبهوااااااااااااااااااااااااا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم علاوي
مرحبا هيومة حبيبتي
الغالية عايزة طريقة الفلافل المصرية الاصلية
ومشكورة

ولعيونك سويتها امس على العشاء وكانت روعه

اولا طحن البيت بيتعب شويه غير شغل المحلات لان الحجر اللى يطحنوا فيه العجينه مختلف تماما عن البيت

فاذ عندك مفرمه بتفرميها مرتين لغايه ماتنعم معاكى

اذ مافى

بتستخدمى الكبه وبعدين المطحنه الصغيره حتى تنعميها

من اسباب ان الفلافل تطلع معاكى مكتومه

وضع البقدونس

انا مااحط فيها كسبرة حب

ولو زيدتى فى الكرات تقللى البصل ولو زيدتى البصل تقللى الكرات لان الاثنيين لهم نفس الشغله فى عجينه الفلافل

المقادير

فيكى تزيدى او تنقصى بس هالكميه اتعشينا منها وكمان حفظت كيسين بالفريزر لحين الاستخدام مرة ثانيه

ربع كيلو فول مدشوش

حزمه كسره خضراء

حزمه شبت

2 حزمه كرات

بصله كبيره

5 فصوص ثوم

ملح

زيت للتحمير

الطريقه

هاتى الفول وأنقعيه وضعيه فى حله

اغمريه بالمويه وانقعيه لمده ساعتين لغايه ماتمسى الفوله تحت اسنانك تتكسر بسهوله

خلصوا الساعتين صفى الفول فى المصفاه

نبدء فى تحضير الخضره

الكرات

الكسبرة

الشبت

حانغسل الخضره جيدا ونقطعها وعند الشبت قطعى جزء منه الى قطع صغيرة نمنم واتركيها لحالها على جنب على شان حانرشها على وجه الفلافل بعد مانطحنها

نقشر الثوم ونقطع البصله

ونضعهم جزء جزء فى الكبه وانتى بتطحنيها فى الكبه تملحيها وهى شغاله وانتبهى ماتزيدى الملح

طبعا كما قلت ان الكبه مش حاتطحنها جيدا حاتاخذى جزء جزء فى المطحنه الصغيره لنطحن وننعم العجينة

خلاص كده انا نعمت العجين

ورشيت على الوجه شويه شبت مقطع صغير اللى خبرتك تتركيهم جانبا

حضرى الزيت وضعيه على النار ليقدح جيدا وكورى قطعه العجين فيكى تبططيها او تعمليها كور حسب رغبتك

وانشليها على ورق المطبخ على شان يتشرب الزيت

واللى حايبقى من العجين احفظيه فى اكياس وضعيه فى الفريزر

ولما تيجى تستخدميه مرة ثانيه اتركى الكيس يحل خالص وخدى العجين وش واحد فى الكبه حتى تفورى العجينه وتبقى هاشه كانك لسه مسويها الحين

انا قدمت معاها جرجير وطماطم انصاف وشرايح خيار

وطبق من المرتاديلا اللى سويته برضه امس فى العصارى

وده كان عشانا امس

وبالف هنا وشفا عليكم وعلينا

الف هنا وشفا حبيبتى تسلم ايدك نفس طريقتى
بتبقى احلى من بتاعه المحلات
بس انا طالبه م نك طريقه البصارة هيومه لانى عملتها مرتين وفشلت


يميييييييييي ..^؛^

الفلافل المصريه غيييييييير … ذقتها ف مرهـ .. و كنت يومها موصيه اخوي اييبلي منها و هو راد من مصر هههههههه …=D

تسسسسسسلم الايادي ..

و ربي يعطيج الف عافيهـ ..^؛^

||


يسلموووو روعه

زين حطيتي صورة الكرات…نحن انسميها بقل وتشبه بصل اخضر

اتحريت الكراااااااااث !!!

ربنا يديكي الصحه والعافيه ياهيومه ………ربنا ينور طريئك
بتكلم مصري حلوووووووووو

يمي يمي

تسلم ايدج غناااااااااااااتي

حلاوة المصرية

السلام عليكم

يخواتي انا من عيمان و كنت اعرف حرمة اسمها ماجدة اتسوي حلاوة مصرية بس الحين رمها ضاااع من عندي

ف بلييييييييييييز الي تعرف وحده اتسوي حلاوة مصرثة للجسم كامل ف تخبرني او تعطيني رقمها بلييييييييز
من زمان يالسة ادور و مب محصلة

ررررررررررفع

وينكن خواتي؟؟؟؟؟؟

يبيعنها جاهزات بالصالونات

موفقه

للرفع ..

ماعندي فكرة ,,,
ربي يسعدج

الدلكة السوادنية والحلاوة المصرية

مرحبا بغيت أسأل عن أرقام حريم يسون دلكة سودانية + حلاوة مصرية للجسم داخل دبي..
ضرووووووووري …

حسافه ما اعرف
انشاء الله الخوات بيفيدونج


تحميل صور

ربي يعطيج الف الف الف عافيه على مواضيعج

أنا شايفة موضوع قبل فيه أسامي حريم وأرقامهم بس ما احيد وين.. بليز ضروري!!

ما أعرف

تحب الحلويات المصرية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
ابى اخذ رأيكم فى الحلويات المصرية شو الى تحبونه فيها شو الانواع مثلا( مثل :- البسبوسة بأنواعها – الكنافه بأنواعها – البقلاوه بأشكلها -ام على – البتي فور المصرى – البسكويت المصرى – الكحك المصرى – الفطير المشلتت بالذبدة البلدى ) اعطونى رأيكم
مشكورين يالغاليات على مشركتكم

مااحب الحلويات

احب كل اللي قلتي عنه

اكلكم لذييييييييييييييييييييييييييييييييييييييذ ماشاء الله

موفقة *_____________^ٌٌٌٌٌ الغلا

ارفع ي لي وارفع لج

__________________________________________________
ميزي بنتج بأكسسوارات Hand Maed وشبابيص آخر دلع

http://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=482243
غـــريــب وحــصــري قبــاضــات الــtwo-face و baby ماركات كــشخــه و تـــوفــيــر

http://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=473057
لليّ ـﮯ يّهمهم ـآلآـأمږ قبآضآت 2024 تعآلن ۈَآشتږن ۈَزيّنن ږۈَسڪن . . [ 1 ]

http://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=467101
تبين تهدين ريلج أو خطيبج أو أبوج أو أخوج أولدج نعال راقي جداً؟ قربي صوبنا )

http://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=469411

بعد إكتشاف إصابة حلاق بالإيدز ( تعالوا يا بنوتات اشتروا حق رياييلكم واخوانكم شنط حلاق

http://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=473292

يمي يمي حلوياااااات مصر كلها حلوه شرااتج ^^
انا جربت الكنافه ومعمول بالتمر والبقلااوه وكان طعمه لذيييييييييييذ

كل اللي ذكرتيه احبه

قبل ما كنت احب ام علي بس من سنة تقريبا حبيتها

احب الحلويات المصرية
واحلى شي من عند تسيباس بمصر

مجلة فلاش المصرية ؟؟ وين احصلها ؟

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

بنآت حد يعرف وين ممكن احصل مجلة فلاش ؟ >> مصرية ..
يعني أي مكتبة بالظبط ؟
و مشكوورين

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خيارة

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

بنآت حد يعرف وين ممكن احصل مجلة فلاش ؟ >> مصرية ..
يعني أي مكتبة بالظبط ؟
و مشكوورين

حبوبه تلاقيها بمصر صعب انك تلاقيها بالامارات
انا بمصر الان واى خدمه اذا بتريديها بجيبهالك معاى
اى عدد بتريدى؟

ممممممممم
بس انا من قبل يوم قريتها كان فيه مشاركين من الاماارات يعني تنباع عندنا ,,
مشكوورة ما تقصرين الغالية

ممممممم محد يعرف ؟

Up
UP

فوووووق

محد يعرف ؟
ابا اقرااهاا ..

للـــــــــــــــرفع

لمحبى الاكلات المصرية

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته كيف حالكم اخواتى ان شاء الله تكونوا بالف خير

انا من عجمان يابنات لمن تحب الاكل المصرى تكلمنى عالخاص ويفضل قبلها بيوم لتسليم بالموعد المحدد

(محاشى _ ملفوف كرنب _ ورق عنب _ باذنجان _ كوسه _ فلفل _ حمام محشى_ فراخ محشية بالخلطة المصرية _ مكرونة بشاميل باللحمة المفرومه _فراخ على بطاطس بالفرن _ ملوخية خضرا او بالصلصه
او اى نوع خضار سواء سوتيه او عادى _سلطات )

عصير فواكه بالبنجر _ ارز بالبن بالمكسرات _ مهلبيةالبرتقال بالجزر وجوز الهند

او للتواصل معى عبرالواتساب 0565744021

الكفتة المصرية بالدمعة ولا اروع

» الكفتة المصرية بالدمعة ولا اروع

المقادير:

كيلو لحمةاحمر مفروم –
نصف كيلو ارز مصري مطحون-
حزمة شبت ،حزمة بقدونس ،حزمة كسبرة قليل من النعناع كلهم مفرومين –
رأس توم مفرومة –
بصلتين مفرومين –
فلفل اسود ، كمون- شطةحمرة – ملح فلفل اخضر حار اختياري –
عدد 2 بيضة –
زيت –
للدمعة:-
بصلة كبيرة –
كيلوطماطم .

الطريقة:

نخلط جميع المقادير مع بعضهم خلط جيد ثم نعيد فرمهم مرة اخرى ثم بعد ذلك نضع البيض على العجينة ثم بعد ذلك نصبع الكفتة او نعملها دواير على حسب زوقك ثم نقليها بالزيت قلي خفيف ، بعد ذلك نشوح بصلة في الزيت ونضع عليها معجون الطماطم الى ان تتسبك ونضع عليها مقدار ثلاثة اكواب الماء او الشورية اذا كان عندنا شوربة احتياطي في الثلاجةونضيف عليها مكعب مرقة ماجي ثم بعد تمام الغليان نضع الكفتة عليها الى ان تستوي تماماً وبالهنا والشفا
ملحوظة :
بقدر الامكان خلي كمية الدمعة كثيرة لان الكقتة بمجرد ما تضعها في الدمعة بتشرب الدمعة .

مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووورة ..

مشكوره.. ..

أللي تعرف الاكلات المصرية تتفضل تدخل لظرورة


لو سمحتو خاطري اتعلم الكشري المصري وإللي تعرف طريقة عمله تكتبه والله اريده ضروري وجزاها الله خير اللي تسويه وتصور الطريقة وتحطها في المنتدي والله دورت في جوجل بس مافي صور

ارجوكم أرفعوا الموضوع لكي الكل يستفيد

الرفع

حريم ماحد يعرف الكشري
أللي تعرف تكتب الوصفة لو سمحتو

عندي طريقه سهله ,, اول شي هاتي جدر كبير وفوري فيه العدس لمدة تقريبا 12 دقيقه بعدين حطي عليه المعكرونه لمدة 5 دقائق بالضبط واخيرا حطي العيش المغسول وخليه لين ينضج العيش ( نص سوا) واشخليه ,, في القدر حطي بصل ابيض مقطع شرائح مع سمن اصيل وعود قرفه وقليه تقريبا دقيقتين يعني ما يحمر واخلطيه مع الكشري وسكريه
ثاني شي دقوس الكشري ,, قلي في القدر شرائح من الثوم والفلفل الاخضر الطازج المقطع والسنوت كامل مش بودره خليه لمدة 3 دقائق ,, اخلطي في الخلاط 4 حبات طماط مع صلصة طماط وبعد فصين ثوم وصبيه فوق الثوم وخليه يغلي على نار هاديه لين ما يتسبك الدقوس ,, وكلي بالهنا والشفا وادعي لي يوم بتضبط وياج الطريقه

بدخل بعدين اكتبها الحين مدوووووووخه خخخخخخخخ

"المسقعة المصرية"

"المسقعة المصرية"
المقادير
– كمية من الباذنجان والفلفل الأخضر يتم تحميرهما في الزيت.
– ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
– ملعقة صغيرة ثوم مفري.
– ملح، فلفل، وقليل من الشطة الحمراء المطحونة.
– ملعقة متوسطة زيت.
– ملعقة متوسطة خل أبيض.
الطريقة
– يحمر الثوم المفري في الزيت حتى يصفر لونه. ثم نضيف اليه الخل ثم صلصة الطماطم المذابة في نحو كوب من الماء، والشطة الحمراء والفلفل الاسود والملح.
– غطي الإناء وهدئي النار وأتركي الخليط حتى يغلظ قوامه ويطفو الزيت على سطح الصلصة.
– أضيفى الباذنجان والفلفل. واتركيهما على النار حتى يختلط المقدار ببعضه ثم أرفعي الاناء من على النار واتركيه حتى يبرد ويقدم مع البطاطس المحمرة

شكلها حلوه المقادير

يسلموووو….

يعطيج العافيه على الوصفه

موفقه

مشكوره

يسلموووووووووووووووو