الوسم: الكفتة

صينية الكفتة اللى قلتلكم عليها بس بالصور

http://pix.nofrag.com/1/2/d/2fc369f7…2d27b040d.html
المقدونس المفرى
http://pix.nofrag.com/c/d/7/f2d694d3…6d546ebb9.html
البصل المبشور
http://pix.nofrag.com/2/e/e/aeb8e3b1…7ff00de48.html
الحم المفروم

نضيف البصل والمقدونس والملح والفلفل والبهارات


الفلفل الرومى مقطع قطع صغيرة


الكرات


نقوم بتصبيع الكفتة
وتكملو الطريقة مثل ماقولتلكم

يعطيك العافيه ياقلبي
ممكن تتجمد وعند الحاجه نطبخها
صراحه رررروعه

يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو يمي يمي شكله لذيذ

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مها الجهني
يعطيك العافيه ياقلبي
ممكن تتجمد وعند الحاجه نطبخها
صراحه رررروعه

بالهنا حبيبتى ممكن فعلا هى معمولة عشان كدة اصلا

تسلمين الغالية

يعطيييج العافية

الكفتة المصرية بالدمعة ولا اروع

» الكفتة المصرية بالدمعة ولا اروع

المقادير:

كيلو لحمةاحمر مفروم –
نصف كيلو ارز مصري مطحون-
حزمة شبت ،حزمة بقدونس ،حزمة كسبرة قليل من النعناع كلهم مفرومين –
رأس توم مفرومة –
بصلتين مفرومين –
فلفل اسود ، كمون- شطةحمرة – ملح فلفل اخضر حار اختياري –
عدد 2 بيضة –
زيت –
للدمعة:-
بصلة كبيرة –
كيلوطماطم .

الطريقة:

نخلط جميع المقادير مع بعضهم خلط جيد ثم نعيد فرمهم مرة اخرى ثم بعد ذلك نضع البيض على العجينة ثم بعد ذلك نصبع الكفتة او نعملها دواير على حسب زوقك ثم نقليها بالزيت قلي خفيف ، بعد ذلك نشوح بصلة في الزيت ونضع عليها معجون الطماطم الى ان تتسبك ونضع عليها مقدار ثلاثة اكواب الماء او الشورية اذا كان عندنا شوربة احتياطي في الثلاجةونضيف عليها مكعب مرقة ماجي ثم بعد تمام الغليان نضع الكفتة عليها الى ان تستوي تماماً وبالهنا والشفا
ملحوظة :
بقدر الامكان خلي كمية الدمعة كثيرة لان الكقتة بمجرد ما تضعها في الدمعة بتشرب الدمعة .

مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووورة ..

مشكوره.. ..

فتة الكفتة عجيبه ولذيذة

مرحبا بنات شحالكم وشخباركم……بخبركم سالفتي البارحه ماعرف شو اسوي غدا وطبعا اغلب اطباق منتدنا جربتها والحمدلله كان كل طبق الذ من الثاني المهم نحن مب من النوع الي يحب كل يوم عيش يعني عادي ايي يوم ويطلب بو شباب الغدا بيتزا..ومرات فريد وعرسيه يعني جذة عاد البارحه جلبت القوقل وانا ادور طبخه خفيفه وسهله ولاقيتها صراحه كانت تحفه ولذيذة واتخبل عليها بوشباب….بحطلكم مقاديرها…وهي عبارة عن..

المقاديـــــــــــر:
ـــ نصف كيلو لحمة كفتة
ــ 2 بصل ريش
ـــ نصف علبة صلصة طماطم
ـــ 5 حبات طماطم مقشرة ومقطعة
ـــ ملعقة صغيرة ملح – قليل من البهار
ـــ 2 رغيف خبز عربي مقطع مربعات ومقلي بالزيت أو مشوي بالفرن مع قليل من الزيت
ـــ6 علب لبن مخلوط مع 2 حبة ثوم مدقوق
ـــ صنوبر مقلي
ـــ بقدونس وفلفل ببريكا بودرة للتزيين

الطريقة:

نحضر نصف كيلو لحمة كفتة مخلوطة مع البقدونس والبصل ثم نعملها كرات صغيرة ونقليها ونرفعها جانبا، ثم نقطع بصلتين ريشا وفي وعاء آخر على النار نقليــها بالزيت ونضع فوقها نصف علبة صلصة طماطم وقليل من الطماطم المقشرة والمقطعة ونضيف إليها نصف كوب ماء وملح وبهار، نحضر جاط بايركس ونضع فيه الخبز المقطع والمقلي على أطراف الصحن على شكل دائرة كبيرة ثم نضع في الوسط كل حبات اللحمة وثلثي الصلصة ثم نضع فوق الخبز طبقة رقيقة من اللبن المثوم ثم نضع فوقها الجزء المتبقي من الصلصة الحمراء مع البصل ثم بقية اللبن المثوم على الوجه (لانضع اللبن فوق حبات اللحمة التي في الوسط) ونزين بالبقدونس والصنوبر وفلفل الببريكا…

جربوها مابتندمون وايد لذيذه

خخخخخخخخخخخخخخ والله انتوا مشكله يالعيزانتات خلاص ممشكله بعزمج عندي وبسويها لج شورايج…….على العموم تشكرات عزيزتي على مرورج…….

روووعه ^_^
مشكووورة حبوبه

تسلمين ختيه بنت الطموح على مرورج الكريم…..

الكفتة الخضراء رررررررررررررروعة

الخضراء

المقادير

نصف كيلو لحم مفروم
نصف كوب رز مصرى مغسول
3 ربطة كسبرة خضراء مفرومة
3 رابطة بقدونس مفرومة
3 رابطة شبت مفرومة
5 بصلة مفرومة
8 فصوص ثوم مفروم
ملح + فلفل اسود+ شطة
عصير 5 حبات طماطم تغلى غلوتين فقط مع زيت و فص ثوم وتملح

الطريقة توضع كل المقادير السابقة فى الكبة مرة اخرى ماعدا عصير الطماطم
وتفرم حتى تصبح عجينة متماسكة نوعا ثم توضع فى الثلاجة لمدة ساعة
يوضع طبق صغير بة زيت طعام
نغمس اصبعنا فى الزيت ثم نشكل العجينة على شكل صوابع صغيرة ورفيعة او كور صغيرة وتقلى فى الزيت مقدوح
ثم تسقط فى عصير الطماطم المسبك ويترك على النار تغلى غلوة واحدة
ثم تغرف وتقدم بجانب المكرومنة المسلوقة بدون صلصة

وبالهنااااااااااااااااا

ليييييييييييييييييييييييييييش ماعجبكم؟؟؟

طريقة عمل الكفتة المشوية

المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة صغيرة مفرومة
ملح وفلفل اسمر
ربع ملعقة صودا خبز

طريقة التحضير
ضعي الملح والفلفل على البصلة المفرومة واتركيه لمدة نصف ساعة.
صفي ماء البصل وتخلصي منها.
اضيفي البصل للحم المفروم ثم اضيفي صودا الخبز وقلبي جيداً.
ضعي خليط اللحم في الثلاجة لمدة ساعة ثم شكليها أصابع.
رصي الكفتة في صينة غير لاصقة وضعيها في الفرن مع تشغيل الشواية فقط.
اتركي الكفتة في الفرن لمدة 10-15 دقيقة مع تقليبها من حين لآخر.
سخني قطعة الفحم في اثناء تسوية الكفتة ثم ضعيها في منتصف صينية الكفتة واضيفي ملعقة الزيت وغطي الصينية لدقيقة ثم ازيلي الفحم وقدمي الكفتة.

روووووووعه
تسلم الاياادي

اب اب اب اب شكله يشهي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مونتاج
روووووووعه
تسلم الاياادي

الله يسلمج
تسلمي ع المروور

– – – Updated – – –

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بدوية والنعم
اب اب اب اب شكله يشهي

مممم ايه و الله,
شكراا ع المروور غاليتي

أصناف من الكفتة ()

يمي يمي

يسلمووو حبوبه

شهيتينا
تسلم ايدج

مشكوره الغاليه

والله عطيتينا افكار حلوه حق العشا

يعطيييييييييج العافية

تسلميييييين الغالية عالنقل الطيب

اتشهي!!

شكرااااااااا

يعطيج الف عافيه الغاليه على المجهوووووووود الرائع,,,,,,,,,

الكفتة الرومانسية

سلام بنات حياكم …

جايبتلكم اليوم طريقة الكفتة الرومانسية تصلح حق الحفلات الرومانسية

وبالصور طبعا ….
.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

أول شي لازم نكون امسوين الكفتة أو جايبينها جاهزة متبلة

<img src="http://[/IMG]

وبعدين انشكل الكفتة بهذا الشكل ….

[IMG][/IMG]

وبعدين نحط الطماطم عليها بهالشكل …

[IMG][/IMG]

وبعدها اندخلها الفرن تقريبا نصف ساعة وتطلع بهالشكل ويمي يمي شو طيبي….

[IMG][/IMG]

وطبعا هاذي لأول واحدة ترد عالموضوع …

أتمنى اتكون نالت اعجابكن….

شكلها رووووووووووعه

تسلم الأناامل خيتوو

شي خلطة كفته جاهزة؟؟

تسلمين اختي عالطرح ^^

بس ابا اعرف من وين اييب الكفتة الجازة؟؟ممكن تتحصل بكارفوور؟؟

فنتك ماشاءالله

روعه طالعه
يسلموووووو

نااااااايس
اختي مريم ترومين تحصلين الكفته جاهزه وحتى خلطة الكبه بكارفور بقسم اللحم خبريه انتي وهو ع طوول بجهزهاا لج

يسلموا الغلا

شكلها شهيه

طريقة جديدة لعمل الكفتة . بالخطوات والصور

طريقة جديدة لعمل الكفتة … بالخطوات والصور

الــمـــقـــاديــــر:

2 كفتة الدجاج ….

2جزر مبشور..

2 بطاطا مسلوقة ومبشورة..

بقدونس قليلاااا وشبت..

-نصف ملعقة طعام ملح

-نصف ملعقه صغيره بهارات

تخلط المقادير الكفتة مع بعض وتكورإلى كرات بحجم صفار البيض ثم نضعه في البيض المخفوض ثم

البقسماط انا استخدمت الدقيق او ( كوب دقيق مع ملح وبهارات وملعقة من الحبة السوداء)

وتقلى على نار متوسطة الحراره ..وتقدم..

وهنــــــــــا من الداخل….


م . ن

شهية طيبة….

مشكوره حبيبتي شكلها بتطلع حلوه
جاري التنفيذ

رديت وحملت الصور ..

العفو اختي .. نورت الموضوع

يمي يمي
تسلم إيدج
و ثااانكس على الطريقه

مشكوووووووووووره عالطريقه الحلوه ^_^

تسلمين حبيبتي ع الوصفة
ويعطيج العافية

يسلموووووووووو ..ويعطيكي العافيه

سباجتي بكرات الكفتة والبروكي طيبببببببببببة كثير بالخطوات المصورة توتو

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم اخواتي اليوم كان غدانا سباجتي بكرات الكفتة والبروكلي وابشهادة زوجي طيبة كثير
نبدأ بسم الله بالمقادير:
معكرونة سباجتي مسلوقة
كفتة بنكورها دوائر
بروكلي
علبة فطر
ملعقة كبيرة ونصف زعتر ناشف
بصلة كبيرة
4 فصوص ثوم كبار
علبة ونصف صلصة البندورة
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة:
نقلي البروكلي والكفتة انتبهي ما تخلي البروكلي يتحمر كثيرلانو بينشف بس شقار خفيف

بنقطع البصلة والثوم وبنقلبهم بالزيت حتى يتذبلو

نضع الفطر وبنقلبهم

ثم نضع الزعتر الناشف افركيه بايدك عشان يكون ناعم وقلبيهم حتى تطلع ريحة الزعتر

ثم نضع صلصة البندورة والفلفل الاسود ومكعبة الماجي وبنقلبهم

ثم نضع ماء ساخن وبنحرك الخلطة ونضع البروكلي والكفتة وبنخليها على نار متوسطة حتى تبدأ تتسبك

ثم نضع المعكرونة المسلوقة وبنحرها جيدا مع الخليط وبنخليها على نار هادئة حتى تمتص الماء طبعا مع التحريك كل فترة

وهيك قدمتها

جربوها ما حتندمو واشاءالله بتعجبكم واي سوال اناى بالخدمة ان شاءالله
اختكم ام محمد

يميي يميي يميي
وتسلم ايدج خيييتوووو
خاطري فيـــه>>يوعتيني><
وسيفت الصفحة عندي وان شاء الله بحاول اسويها^^
وربي يعطيج الصحة والعافيه..

شكلها شهي
جزاج الله خير على الوصفة

شكله لذيييييييييييييييييذ..

تسلمييين ع الطريقه..

ربي يعطيج العافيه..

انا اسويها بالكريمة
تطلع جنااااااااااااااااااان

والله شهيييييييتيني من الخاطر وانا اموت في السباجتي
شكلها لذييييييذ تسلمين حبيبتي^^

يااااااااااااااااااااااربيه

يوعاااااااااااااااااااااانة

والحين بالليل …. ابا

تسوين حقي … مالي خص