قوارب الدجاج

قوارب الدجاج

المقادير /

– صدور دجاج (من غير عظم)
– جزر مبشور
– فلفل حلو مبشور او مقطع الى قطع صغيرة
– بصل مقطع قطع صغيرة
– بهار
– ملح
– فلفل اسود
– رشة كمون
– ذرة هيل مطحون
– ثوم مطحون
– مكعب ماجي
– خبر صمون
– مايونيز
– جبن سايل

الطريقة /

– يقطع الدجاج الى مكعبات صغيرة ويسلق مع شوية مويه و ملح وفلفل اسود ومكعب ماجي حتى ينضج

– يشوح البصل على النار ويضاف عليه الجزر والفلفل الحلو مع الملح والبهارات
– بعد ان يستوي الدجاج يصفا من الماء (المرقة / يمكنك الاحتفاظ بها ووضعها بالثلاجة للاستخدام لاحقا) يضاف الى البصل والخضروات على نار هادئة ويغطى لمدة 10 دقائق
– تقطع الخبزة الصمون من الوسط الى قطعتين (كما في الصورة)

– نقم باخراج العجين من داخل الخبزة لنعمل فراغ طولي حتى نضع الخلطة في مكانه وندهنها بالموينز

– نضع خلطة الدجاج على كل خبزة ونضيف ملعقة جبن سايل على كل واحدة
– تدخل الفرن للشوي من الاعلى ففط لمدة خمس دقائق..

منقول

thanks so much

تسلمين الغلااا

يسلموووووو
حبوبة

تسلمين حبوبه

باستا الدجاج الصوص الابيض والجبن

ابا طريقة باستا الدجاج بالجبة بلييز للطبيخات,,ابا اطريقة,,,لما اروح المطعم يعيبني وااايد وودي اسويه في البيت,,وياليت بعد طريقة سلطة الملفوف بالمايونيز..

ولكم جزيل الشكر

اب
اب

حميتي…..تفور الباستا روحـــــه
وتسوي الصوص….من الكريما الخاصة بالطبخ بدون سكر
وانتي تضيفين عليه ملح&فلفل اسود&جبن موزاريلا&شرايح رفيعه من الفطر الطازج((مب حلو المعلب))
وعقب تمزج المقدارين وعالنار ربع ساعه وخلاااااااااااااص جاهز!

:
:
:
اما سلطة الملفوف …
ملفوف رفيع
جزر مبشور
مايونيز
ملح رشة& سكر ملعقة او اكثر حسب كمية السلطة

هالمطاعم تسوي جيه…
بس انا اقلل من كمية المايونيز…واضيف مع المايونيز روب وطحينية وعصرة لومي…ورشة ملح…وازيد السكر…
ويطلع الصوص لذيذ…واصبه على الملفوف والجزر

شرات ماقالت الاخت

السموحه

لكم جزيل الشكر والعرفان يا قلبي

من وين الكريما

شكررررررررررررررررا

مقلوبه الدجاج

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

خواتي بغيت اعرف طريقه عمل المقلوبه اللي اتعرف أترد عليه ومشكورررين*

هي طريقتي في عمل المقلوبه
بتسلقي الدجاج عادي مع بهارات وبصل
وبتنقعي الارز وبعد نقعه ضيفيلو معلقه بهارات مشكله واخلطيه كويس
بتقلي الخضار الي بتحبيها انا بعملها على بطاطا وبيذنجان وفلفل اخضر حلو
بتقطعيهن دوائر وبتقليهن بالزيت

في طنجره بتحطي اول شي الدجاج المسلوق وبعدين فوقيه البطاطا وبععدين البيذنجان وبعدها الفلفل الحلو
واخر شي الرز
وبعدين بتحطي مرق الدجاج مع مكعبين ماجي
وبتخليهن على النار ليغلو منيح
وبعدين بتهدي النار تحتيهن
لحتى يشرب الارز كل المرق ويستوي
وبعدين بتقلبيها وبتطلع احلى مقلوبه ^-^
وصحه وهنا

جناح الدجاج _خطر

جناح الدجاج _خطر

ابتعد من تناول جناح الدجاج بشكل مستمر – خاصة النساء ,, إنها قصة حقيقة

صديقة لي حاليا تشتكي من قرحة في رحمها , جريت لها عملية جراحية حيث استأصلت القرحة ووجدوها ممتلئة بدم داكن اللون . و اعتقدت إنها سوف تشفى بعد إجراء العملية ولكن ! اعتقادها كان ابعد من الصواب.

بدأت صحتها بالتدهور بعد شهور قليلة من إجراء العملية . حيث أصابها الذعر و هرعت إلي طبيبها الخاص و المختص بأمراض النساء للاستشارة.

أثناء الاستشارة , سألها طبيبها سؤال مما حيرها كثيرا .

حيث سألها فيما إذا كانت من محبين أكل جناح الدجاج و أجابته بنعم و كانت تتساءل في نفسها و لم هذا السؤال و كيف عرف باني متعودة بأكل جناح الدجاج !

و قال لها انظري , الحقيقة أن في عصرنا الحديث هذا , تحقن الدجاج بمادة الاسترويدس (نوع من الهرمونات ) و هذه المادة تُعجل من عملية النمو و تستخدم هذه الطريقة لكي يكون هناك توازن في أعداد الدجاج التي يستهلكها المجتمع مع الأعداد التي في طريقها للنمو لكي تكون كمية الدجاج المستهلك لا ينقص أبدا عن الأعداد المتوفرة و الجاهزة للاستهلاك . فاللجوء إلي الحقن ما هو إلا سبب الحاجة إلي الطعام .

الدجاج التي تحقن بمادة الاسترويدس عادة تحقن في عنقها أو في جناحها .

لذا هاتين المنطقتين من جسم الدجاج تكون عادة بها كمية مركزة من مادة الاسترويدس.

إن لللاستريديوس أعراض جانبية مفزعة على الجسم حيث يسارع في نموه.

كما أن له أعراض أكثر خطورة للهرمونات الطبيعية الموجودة عادة لدى النساء , مما يجعل رحم المرأة عرضة أكثر لنمو القرحة فيا . لذا انصح الناس أين ما كانوا ليراقبوا نظام تغذيتهم و يقللوا من شهوتهم لأكل جناح الدجاج !

الأشخاص اللذين يستلمون هذه الرسالة الالكترونية , أرجو منهم إعادة إرسالها لأصدقائهم و لمن يحبون . أنا متأكد انه لا يوجد احد يتمنى له أو لها المعاناة .

تحياتي,

شارون هو

الجمعية الطبية السنغفورية

لااا حرام عاد اانا احب اكله بس بحاول اقلل منه

طريقة الثوم اللي يقدم مع الدجاج المشوي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخباركم ان شاء الله الجميع بخير
هي طريقة الثوم اللي يتقدم مع الدجاج المشوي
المقادير:
2 رأس كبير من الثوم المقشر
2 ملعقة كبيرة نشاء الذرة
3/4 كوب من الماء البارد
قليل من حمض الليمون
ملح حسب الرغبة
كوب وربع زيت ذرة
الطريقة:
ذوبي النشاء بالماء البارد ثم ضعيه على النار حتى يغلي ثم اتركيه يبرد
اطحني الثوم ثم اضيفي النشاء والحامض بالتناوب
ثم اضيفي الزيت تدريجيا مثل الخيط مع الملح حتى تحصلي على مزيج كريمي
وصحة وهنا

مشكورة أم بشر ع الطريقة

بس كيف أطحن الثوم؟؟

ينطحن باي طريقة أو بالخلاط

اول مرة اعرف الطريقه ..تسلمين

صحة وهنا

يسلمو حبووبهـ

مرسي ع الطريقه

يعطيج العافية

الدجاج المحمر مع الارز واللوبيا

الدجاج المحمّر مع الأرز واللوبيا [طبق سعودي]
المقادير:

1 أو 1200 غ من الدجاج

1 ملعقة صغيرة من الملح

¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

3 ملاعق طعام من الزيت النباتي

للأرز:

¼ كوب أو 50 غ من الصنوبر? المقلي

¼ كوب أو 50 غ من اللوز المقشّر والمقلي

4 ملاعق طعام من الزيت النباتي

1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل?

مفرومة

رشة من خيوط الزعفران

15 حبة من الهال الأخضر

2 أكواب أو 300 غ من اللوبيا الخضراء المثلّجة?

المذوّبة

3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي

4½ أكواب أو 1125 مل من الماء

2½ أكواب أو 500 غ من الأرز? الأبيض المغسول

والمصفّى

طريقة التحضير:

– توضع الدجاجة الكاملة في صينيّة للفرن وتُمزج مع

الملح والفلفل الأسود المطحون والزيت. توضع في

فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجةٍ مئويّةٍ لمدةٍ

تتراوح بين 45 و50 دقيقة أو إلى أن ينضج الدجاج.

– في هذه الأثناء، يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ

ويُقلى البصل لمدّةٍ تتراوحبين 3 و4 دقائق أو إلى أن

يصبح لونه ذهبيّاً. تُضاف أوراق الزعفران، وحبّات

الهال الكاملة، واللوبيا، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي

والماء وتُغلى المكوّنات.

– يضاف الأرز و يحرك من وقت الى اخر حتى يغلي

ثم تخفف الحرارة. يغطى القدر ويترك على نار

هادئة لمدة 25 دقيقة أو يتم طهي الأرز.

– يُسكب الأرز المطهو فوق طبقٍ كبيرٍ للتقديم ثم

يُقطّع الدجاج المشوي ويُوزّع على وجه الأرز ويُزيّن

بالمكسّرات .

وبالهنا والشفا

يسلموووو

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الشرية
يسلموووو

نورتى ياقمر

ما في صور نشوف ؟؟؟؟؟؟؟؟

مشكوره ^^

مشكوره يا حبيبتى

شكرا اختي

أصابع الدجاج المقرمشة

المقادير

500 جرام صدور دجاج

1 حبة بصلة ,متوسطة مفرومة

2 بيضة ,مخفوقة

1 كوب دقيق

2 ملعقة كبيرة نشاء

2/11 كوب بقسماط

4/1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

1 ملعقة كبيرة مسطردة

4/1 كوب لبن

زيت للقلي,نباتى

ملح و فلفل

الطريقة

1. تقطع صدور الدجاج الى أصابع طويلة. يخلط الدجاج والبصل والمستردة والثوم والملح والفلفل واللبن. يترك لمدة 30 دقيقة في وعاء كبير.

2. يخلط الدقيق مع النشاء في وعاء ويوضع البيض المخفوق في وعاء و البقسماط في وعاء آخر.

3. تغمس أصابع الدجاج في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط حتى تغطى جيدا.

4. يقدح الزيت وتحمر أصابع الدجاج حتى يصبح لونها بني ذهبي. تصفي على ورق لامتصاص الزيت الزائد وتقدم فورا

من إيميلي
ويارب تعجبكم

يم يم ماشاء الله شكلها حلو وأكيد طعمها أحلى ….

تسلمييين حبيبتي ع الأكلة الطيبة

تسلمين الغاليه على الاكله الطيبه

يزاج الله خير

فعلا طريقة رائعة

الله يعطيج العااااااااااااااااافية اختى

يعطيج الف عافيه الغاليه على المجهود………

فطائر الدجاج و الخضروات

المقادير:
4-أكواب دقيق
2-فنجان حليب بودرة
1-فنجان زيت
1-ملعقة صغيرة ملح
2-ملعقة صغيرة خميرة
11/2-كوب ماء دافى للعجن

الطريقة:
تخلط جميع المقادير السابقة لتصبح عجينة متماسكة
تترك لتتخمر لمدة ساعة
تفرد العجينة سمك 2سم وتقطع حسب الرغبة
تخبز في فرن حرارته350

الحشوه:
دجاج مسلوق مقطع
1/2-كوب بازيلا
بصلة
جزر مبشور
فلفل أخضر
تشوح جميع المقادير علىنار هادئة ويضع لها ملح وفلفل أسود

[IMG]http://[/IMG]

تسلم الايادي

تسلم ايدج

يعطيج العافيه

تسلمين الغاليه على الوصفه اللذيذه

تسلمين

مشكووووووووووووووووووووووووره حبوبه

فطاير الدجاج سرعة*سرعة

المقادير:
صدر دجاجة مسلوقه.
نصف كأس بقدونس مفروم.
فص ثوم مدقوق.
رشة ملح.
فلفل أسود.
ملعقة عصير ليمون.
3 ملاعق مايونيز.
كيس توست مربعااااات كبيرة.

الطريقه:
نقطع الدجاج الى أجزاء صغيره ونضيف عليه اليمون والملح والفلفل الأسود والثوم والمايونيز.

نقطع حواف التوست البنيه ونقطع التوست الى دوائر باستخدام الفنجان.
وسوف نحتاج الى شريحتين من الدوائر لعمل الفطيره.
نضع على الشريحة الأولى خلطة الدجاج ونضع الشريحة الثانية فوق الشريحة الأولى بعد اضافة الخلطة.
للتزين: يمكنك أدخال عود الأسنان في الوسط مع شراتح الخيار أو الجزر.
وبالصحة والعافيه:22 (12):

لا تنسووووووووون تدعون لي.

شكلها لذيذ يسلموووووووووووووو …

بس بعد ما نسوي الفطاير ندخلهم الفرن ولا ناكلهم عطوووووول يمممي يمممي..

فكلتا الحالتين لذيذ …

ممكن أن تدخلينه الفرن للتسخين بس ولأحمرار الوجه وممكن تأكليهم مثل ما هم وبالصحة والعافيه
وأسعدني مرورج

تسلمين الغلااا على هالاكله اللذيذه

انشاء الله بجربها

شاكره مرورج, وخبريني شو بيستوي معاج؟

موفقه الغاليه

لفائف الخبز بالدجاج . تجنن ع الفطوور

المقادير حسب الترتيب فالطبخ:
زيت فالجدر
2 بصل مقطع صغار
فصين ثوم
صدرين دياي مسلوق ومقطع صغار
علبة ذرة حلوة
2 ماجي
رشة ملح
علبتين قشطة
2 ملعقة جبن سائل
بقدونس مفروم
فلفل حار حسب الرغبة
تخلينهم على النار مدة عشر دقايق تقريباً
.
.
.
خلصنا من الحشوة
.
.
.
تكونين من قبل مقطعة الخبز شرائح مثل السمبوسة
وتفكين كل طبق بروحها…
تحشين الخبز بالدياي وتلفينة بالطول نفس الأصابع
ترصين الأصابع فالصينية تحضرين خلطة الوية
.
.
.
والي هيه:
علبتين قشطة + كيس جبن موزيريلا + ملعقتين جبن سائل + شوية ملح وفلفل أسود
وتضيفينهم ع الوية
ادخلين الصينية الفرن بعد ما ترشين عليها بقدونس مفروم
وبالهنا والعافية..

ملاحظة الكمية تكفي صينيتين…

تسلمين الغلا

يا سلام شكلها نااااااااااااااااااااايس
بسويها باجر

يسلمووو

تسلم الايادي اختي

الله يسلمكم جميعاً..

تسلمي الغاليه على الوصفه ..جزاك الله خير