شرح طريقه سلق وتقطيع الملفوف خطوه خطوه للى طلبن منى الشرح اتفضلن

السلام عليكم

انا سويت من قبل طريقه عمل الملفوف لكن مانزلت طريقه السلق والتقطيع وطريقه اللف

اتفضلن

اول شيئ انتى بتجيبى الكرنبه وتفرغى قلبها داير مايدور بالسكين حتى تسهلى عليكى اخراج الورق سليم وتضعيها فى الحوض تحت المويه الحارة لغايه متفك من بعضها

اقطعى العرق اللى فى الوسط بالسكين ورصصى الورق فوق بعضه

وتكونى غاليه مويه فيها ملح وكمون وابدئى فى اسقاط الورق تباعا يادوب ثوانى حتى مايتهرى ويتقطع عند اللف

وتنشليه من المويه

وتتركيه لين ماتهدء حرارته وتبدئى فى تقطيعه

وترصيه فى طبق فوق بعضه حتى يسهل عليكى سحب ورقه ورقه

وتكونى محضره الخلطه مثل ماشرحت بالموضوع وتبدئى تلفى مثل الصور

وعلى يدك الشمال مثل ماهو مبين فى الصور

بتضعى الورقه على الاصبعين السبابه والوسطى اى الاصبعين اللى بعد الاصبع الكبير بيسهل عليكى كثير اللف وماياخذ وقت منك

وده رابط الخلطه

http://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=508914

اتمنى يكون الشرح واضح

واى سؤال انا حاضرة معاكم

الله يعطييييييييج العافيه

ياعيني,,
ولما يستوي جاااااااااااهز
طرشيلي صحن
خاطري فيه

السلام عليكم

رووعه
ما شاء الله

يزاج الله خير

تسلمييييييين

ماشااء الله علييج

ماشااء الله

ممكن؟؟ طريقه سلطه الملفوف البيضاء اللذيذه شرات المطاعم

بصراحه تعيبني هالسلطه وخاطري اتعلمها ابي طريقتها 100%مضبوطه تعرفون طعمها سكر وبنفس الوقت مالح ^_^ماعرف اوصف الي جربتها اكيد تعرف

اترياكم ياشيف المنتدى

الغالية هذه الطريقة

سلطة الملفوووف

المقادير:

أربع كاسات ملفوف مبشور- كرنب –
قليل من الجزر مبشور
ملعقة طعام بصل أبيض مفروم صغير
ربع كاسة مايونيز
ملعقتين وثلثين طعام سكر
ملعقتان طعام حليب سائل
ثلاثة أرباع ملعقة طعام خل أبيض
ملعقة طعام وربع من عصير الليمون
ربع ملعقة صغيرة ملح رشة فلفل أسمر

الطريقة:

1-يمزج السكر مع الملح و الفلفل والحليب واللبن والمايونيز والخل وعصير الليمون ويخفق جيداً حتى يصير المزيج متجانس.
2- يضاف الملفوف والقليل من الجزر المبشور والبصل المفروم ويخلط جيداً
3- تغطى السلطة وتترك بالثلاجة مدة ساعتين قبل تقديمها

والسموووووووووووووووووووووووحة

مشكوووووووره اختي قريت هالطريقه بس ماضبطت وياي يمكن لاني ماخليتها بالثلاجه سيده كليتها ههههههه

بجربها يسلمووو حبوبه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شـوق الامارات
مشكوووووووره اختي قريت هالطريقه بس ماضبطت وياي يمكن لاني ماخليتها بالثلاجه سيده كليتها ههههههه

بجربها يسلمووو حبوبه

حبيبتي أنا أسوي نفس الطريقة

بس قللي من الخل الابيض واستبعدي البصل

جربيها رووووعة

يسلموووووو

طريقة الخقاقة صحيحه

بس انا ما احب المايونيز وايد علشان السعرات الحرارية

فاقلل المايونيز واضيف الروب

يسلموو خقاقه عيل بجربها
وامشكوره ام سالم فكره الروب حلووه بعد

مفاجأه للجميع محشي الملفوف محشى الكرنب روعه

موووفقة عزيزتي

تسلمين

للرفع

مشكوره

ثااانكس

اتفضلي شوفي مواضيعي:

ساعة GF+ساعة CK
http://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=814688

نعوووووووووووووووول
http://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=817872

آلة رسم الأضافر
http://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=818045

شنط
http://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=817895

مشكورة

جزاكي الله خيرا

مشكوره والحين بشوفه

فوايد مغلى الملفوف شرب

هلااااااااا وغلاااااا
بنااااااااات اشحالكم شواخباركم
حبيت اسالكم
منووووو جرب مغلى الملفووف
يشربة
وحس انة فااادة
بالوزن والجسم
وهل نقص الوزن

سمعت عنه وااااايد يحرق وينحف

مشكورة حبيبتى ع المرور

ابغى تجارب بنات استفادوا منة
كشرب ونقص وزنة

انا سسمعتت عنه ..بس ما جربته

والله ما جربته

مشكورات ع المرور
بس بغيت تجاربكم
لوسمحتم
معقولة محد جربة

للرفع

الملفوف لحرق الدهون

كيفكمـــ صبـــــــــــايا….

حبيت استفسر منكم عن الملفوف لاني قريت بووايد مدونة يمدحون الملفوف لازالة الكررش
والطريقه هي
اتسخنين ورق الملفوف واتحطينه ع المنطقه اللي تبين اتضعفينها عقب اتلفين جسمج بالنايلون مال السندويجات
الحين ابى اعرف لو حد جربها واستفاد ؟؟
وكيف ريحته لاني عرفة من وحده انه ريحته فضيعه
والاهم هل الريحه اتم بالبيت ولا لا

15 مشاهده ولا رد

ماجد سمعت عن هالطريقه ،،

بس اللي اعرفه ان الملفووف يساعد ف عملية الهضم ،،

مشكوره عيناويه

أنا أعرف وحده خفت كرشتها بس مع الأستمرار

للرفع

لللللرفع

الدجاج الحار مع الملفوف

ما بطول عليكم وبدخل في المقادير على طول

المقادير:

صدر دجاج من غير عظم مقطعه قطع صغيره
نص ملفوفه مقطعه شرايح
3 فصوص ثوم
بصلتين مقطع شرايح
فلفل اخضر حار 4 حبات
طاطم 2 مقطع صغير
ملح + كركم
وملعقه كبيره صويا صوص
زيت للتحمير

الطريقه :
نحمر البصل في الزيت ثم نضع الطماطم ونحمر حتى يستوي
ثم نضع الفلفل والثوم وقليل من الملح ونهرسه مع بعض بالخلاط
ثم نضعه مع البصل نقلب قليلا ثم نضع الدجاج والكركم ونقلب حتى يحمر الدجاج
ثم نضع الملفوف والصويا ونقلبه قليلا لمده 5 دقائق
واخيرا نرفعه من على النار

وبالعافية

يمي يمي

ان شاء الله بسويها خلال هالشهر الفضيل

تسلمييييييييييييين

تسلميينـ الغاليهـ عالوصفهـ ..

مشكوره الغاليه وجزاك الله الف خير

شوربة الملفوف

بنات لو سمحتن ابي مقادير شوربة الملفوف < المارينز >

وطريقة عملها ……. بلييييييييز ظروري

انشاالله البنات ايفيدونج؟

مي توت اباها

مشكورة اختي علي الموضوع روعة

محشي الملفوف على الطريقة الحلبية


أخباركم ان شاء الله الجميع بخير
هي طريقتنا بحلب لمحشي الملفوف وهي طريقة سهلة ولذيذة
ونسميه في حلب لخنة
المقادير:
رأس ملفوف وسط
2كأس رز صن وايت
للحشوة ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملعقة كبيرة سمنة
ملح بهارات
لحمة مفرومة المية حسب ماتريدي
للمرقة:
كاس صغير دبس الرمان
ملعقتان كبيرتان معجون طماطم
ثوم مهروس نعناع يابس
الطريقة :
ندبل ورق الملفوف بالماء الساخن
ثم نحضر الحشوة بخلط الرز المنقوع والمغسول مع اللحمة والبهارات والملح والسمنة معجون الطماطم ونبدأ بلف الملفوف بوضع كمية متوسطة من الرز في وسط ورقة الملفوف ولفها وهذا شكله

ثم نضع عليه صحن ونضع ثقل عليه حتى لا يرتفع اثناء الطهي
ونضع عليه مكونات المرقة ونتركه يغلي ثم نهدي النار ونتركه حتى يستوي وهذا الطبق جاهز

وصحة وهنا
عذروني لاني لم أصور مراحل اللف لاني نسيت
واعتقد ان طريقة لف الملفوف معروفة

يمي ابااااااا ملفوف

يسلموووو اختي

أباااا

يميييييييي يميييييييي تسلمين

تسلم ايدج

ما شاء الله . حلووووووة طريقة اللف .. يسلمووو

تسلم ايدج

شوفو الملفوف شو سوى في ريلي

بنات ريلي من 4ايام مدرس اردني نصحه يسخن ورق ملفوف في ماي مب يفور ركزو يسخنه بس ويحطه على بطنه على شكل حزام ويتم على كيفه ساعه ساعتين على كيفه واللله
والله يابنات ان الشحوم اذوب واذوب والعرق يصب من بطن ريلي على الكنب ولا حظت ان ريلي بدت اتخف كرشته رغم انه مب كرش هاك الزود وكنت اعيب عليه اقوله نعمت الله شو هاللي اسويه بس قالي خليني اجرب واشوف وفعلا ماشاءالله خفت كرشت ريلي
وانا بجرب بعد بس اكيد بيخلص الملفوف من السوق من هاللحظه خخخخخ

ليش ماعطيني طناش ما احبكم أهئأهئهئ

السلام أختي عطوف
وانا مثل ما اتقولين انا سمعت عجائب الملفوف
بس ما جربته بجربه وبارد خبر

صح كلامج الملفوف مفيد
انا اختي جربته بس كانت تسويه مثل الشوربه وفعلا نزل وزنها

sad_mo0on, STARBUCKS ليش وين الرد مانعجبكم ابوي

نبض الاسلام ، مرامس,
نبغي ردود مب بس تطميش

Me No.1, ها وين الرد اللي يدخل لازم يرد ولا عطوف بتعصب

. رز أبيض بالملفوفَ و الجزَر + لحم مشوي + صينية الخضار بـ جبنة البرميزان .~

آلسلآم عليكـم ورحمة الله وبركآته …*

رز أبيض بالملفوفَ و الجزَر

نسلقَ الرز بطريقه الآعتياديه مع زيتَ وملح
وبعدهآ نحمسَ على النار بصل جوانح و جزر مقطع أصابع
وملفوف مقطع شرايحَ وفلفل بارد جوانح ..
مع شوي (فلفل اسود و ملح وصويا )
نبدأ بالبصلَ بعدين الجزر بعدين الفلفل والملفوف نص
بعدين الملح والفلفل والصويا .. نحطها فوق الرز بعد الانتهاء عند التقديمَ

،
~

لحم مشوي بصلصتي الخاصه

لحمَ أحمر + ممكن عملها بلحمَ أبيضَ
بصل مقطع صغار + فلفل بارد مكعبات + ثوم + شبت + لبن + فلفل اسود + كركم
+ بهارات شيش طاووق + ملح ..
اول شيء اسلقي اللحم في قدر مع شرائح بصل وملح وبهارات لحد تستوي نص استواء
طلعيها وحطيها في صينيه في الفرن ضعي الصوص عليها ..

الصوص ( نحمر البصل مع الثوم وبعدها مكعبات الفلفل الرومي بعدين
اضيفي اللبن والبهارات والملح والشبت اضع الخلطه نص الخلطه على اللحم في صينيه
وو اغلفيها بقصدير ..
والنص الثاني من الخلطه اضيفي له نص علبة قشطه و خليها لوقت التقديم ..
بعدها ماتنضج اضعها في صحن التقديم واضع عليها الصوص الباقي ..

،
~

صينية الخضار بـ جبنة البرميزان

المقادير :

خضار مقطعه بحجم متوسط ومقليه في الزيت (كوسه +بطاطس + باذنجان )
الصوص عباره عن (بصل + طماطم مكعبات صغار +حبة ماجي + بهارات مشكله
+صلصه + ملح + ثوم )

جبنة بيرميزان

بعد ماتقلي الخضار ضعيها في صينية تقديم
بعدين ضبطي الصوص تحمسي البصل والثوم لين يذبل حطي عليه الطماطم
لما يذوب والبهارات وحبة الماجي و الملح والصلصه تطبخ شوي على النار
بعدها اضيفها على الخضار ونرشها ببديل البرميزان
وبالعافيه

م،ن

مشكوره تسلم ايدج على هاى الوصفات

لـآاآاآاهنتي يـآارب ..

شكرا على الوصفات الحلوة

تسلم ايدج

مشكوره تسلم ايدج

مشكورين حبيبآآآتي على مروركم آلطيب

نورتوآ

^__^

تسلم ايدج