رز أبيض بالملفوفَ و الجزَر
نسلقَ الرز بطريقه الآعتياديه مع زيتَ وملح
وبعدهآ نحمسَ على النار بصل جوانح و جزر مقطع أصابع
وملفوف مقطع شرايحَ وفلفل بارد جوانح ..
مع شوي (فلفل اسود و ملح وصويا )
نبدأ بالبصلَ بعدين الجزر بعدين الفلفل والملفوف نص
بعدين الملح والفلفل والصويا .. نحطها فوق الرز بعد الانتهاء عند التقديمَ
،
~
لحم مشوي بصلصتي الخاصه
لحمَ أحمر + ممكن عملها بلحمَ أبيضَ
بصل مقطع صغار + فلفل بارد مكعبات + ثوم + شبت + لبن + فلفل اسود + كركم
+ بهارات شيش طاووق + ملح ..
اول شيء اسلقي اللحم في قدر مع شرائح بصل وملح وبهارات لحد تستوي نص استواء
طلعيها وحطيها في صينيه في الفرن ضعي الصوص عليها ..
الصوص ( نحمر البصل مع الثوم وبعدها مكعبات الفلفل الرومي بعدين
اضيفي اللبن والبهارات والملح والشبت اضع الخلطه نص الخلطه على اللحم في صينيه
وو اغلفيها بقصدير ..
والنص الثاني من الخلطه اضيفي له نص علبة قشطه و خليها لوقت التقديم ..
بعدها ماتنضج اضعها في صحن التقديم واضع عليها الصوص الباقي ..
،
~
صينية الخضار بـ جبنة البرميزان
المقادير :
خضار مقطعه بحجم متوسط ومقليه في الزيت (كوسه +بطاطس + باذنجان )
الصوص عباره عن (بصل + طماطم مكعبات صغار +حبة ماجي + بهارات مشكله
+صلصه + ملح + ثوم )
جبنة بيرميزان
بعد ماتقلي الخضار ضعيها في صينية تقديم
بعدين ضبطي الصوص تحمسي البصل والثوم لين يذبل حطي عليه الطماطم
لما يذوب والبهارات وحبة الماجي و الملح والصلصه تطبخ شوي على النار
بعدها اضيفها على الخضار ونرشها ببديل البرميزان
وبالعافيه
م،ن
مشكوره تسلم ايدج على هاى الوصفات
لـآاآاآاهنتي يـآارب ..
شكرا على الوصفات الحلوة
تسلم ايدج
مشكوره تسلم ايدج
مشكورين حبيبآآآتي على مروركم آلطيب
نورتوآ
^__^
تسلم ايدج