كيف نسوي الكستنآ المشوية ؟ بليييييز سآعدوني

مرحبآآآ خوآتي ..

مآ بطول عليكم بس دومي فبيت ربيعتي

تقدملنآ الكستنآ المشويةعلى الفحم

طعمهآ لذيذ

واستحي اطلب منهآ الطريقة ..

ممكن تفيدوني ؟

مرحبا الغاليه يسعدنى اكون اول رد
الطريقه غسلى الكستناء بالماى وبسكين سوى علامة اكس او زائد على القشره الخارجيه من جهتين او ثلاث لفيهم بالقصدير وعلى الفحم من تسمعين صوت فرقعه اجلبيهم على الجهه الثانيه و خلاص قدميهم ويا ملح
وانشاء الله بنزل الطريقه مصوره عما قريب

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الشموسى
مرحبا الغاليه يسعدنى اكون اول رد
الطريقه غسلى الكستناء بالماى وبسكين سوى علامة اكس او زائد على القشره الخارجيه من جهتين او ثلاث لفيهم بالقصدير وعلى الفحم من تسمعين صوت فرقعه اجلبيهم على الجهه الثانيه و خلاص قدميهم ويا ملح
وانشاء الله بنزل الطريقه مصوره عما قريب

تسلميييييييييييين ومآ تقصرين والله

يزآج الله خير غلآيه بحآول اجرب وبجوف

يزآج الله خير غلآيه نخدمج بأفرآحج

يالغلا الكستنا مثل ما تجيبينهااا عقيهم ع الفحم
وخليهم لحد مايطلع صوت عقب جلبيها ع الوجه الثاني
وطلعيها وقشريهاا وبالعافيه واول مره اسمع حد يحط ملح ع الكستنا ههههه
لا تحطين ملح يالغاليه

حبيبتيه نحن على طول انسويها لكن هب ع الفحم اتعرفين الافران الصغار الي فيهن شرا الصينيه الصغيره تاخذين الكستنه واتخبقينهن بسجين واتصفينهن ف هالفرن لمدة نص ساعه لانا نحن انحب الكستنه يابسه اشويه ولا اتحطين ملح ..اول مره اسمع حد ايحط ع الكستنه ملح .. بالتوفيق

ميروووه

وطريقتي
اخبق الكستاء خبق صغير بالسجين
واخليها في جدر عليه غطاء
وعلى النار بالغاز العادي وبين فترة وفترة اهز الجدر عشان ينجلب لانه فيه منه ينقع فلازم يكون الجدر مغطى
ويباله بالكثير نص ساعة او 40 دقيقة شوفيه من يسود من جهه وحدة يكون خلاص مستوى وحلو جنه مشواي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام الفلاني
وطريقتي
اخبق الكستاء خبق صغير بالسجين
واخليها في جدر عليه غطاء
وعلى النار بالغاز العادي وبين فترة وفترة اهز الجدر عشان ينجلب لانه فيه منه ينقع فلازم يكون الجدر مغطى
ويباله بالكثير نص ساعة او 40 دقيقة شوفيه من يسود من جهه وحدة يكون خلاص مستوى وحلو جنه مشواي

نفس الشي بس أول مرة اسمع ملح

الكبة المشوية الحمصية

تعتبر هذه الأكلة من أشهر الأكلات في سورية وفي مدينة حمص خصوصا وهي غنية بالبروتينات والنشويات ولذيذة وتحتاج الى مهارة في انجازها.
المقادير

1 كغ برغل ناعم
2/1 كغ لحمة حمراء مفرومة
للحشوة
2/1 كغ لحمة مفرومة
4/1 كغ ألية خاروف (الدهن)
1 ملعقة فلفل أسود
1 ملعقة فليفلة حمراء
ملح
صنوبر
*الطريقة
ينقع البرغل في نصف لتر ماء لمدة نصف ساعة ثم نضع اللحمة المفرومة الحمراء وتمزج بشكل جيد مع البرغل مع إضافة ملعقتين ملح طعام ويفرم المزيج في ماكينة فرم الناعمة.
تحضير الحشوة:
نقوم بحمس اللحمة المفرومة والألية مع إضافة الفلفل والفليفلة والملح والصنوبر على نار متوسطة الحرارة.
نكبب وتشوى.

تسلمين ع الوصفه

مشكورة اختي

شو أليه خاروف؟؟؟

اممممممممممممم يم يمييييي انا اموت في هالاكله بس للاسف ما اعرف اضبطها لكن ما شي مستحيل ان شاء الله بحاول وبتظبط عندي بس اختي بغيت اعرف كيف تشوى مع شرح بسيط بس ودمتي بود يالغالية

تسلم الايادي

بيتزا بالخضار المشوية

بيتزا بالخضار المشوية

المقادير
450 غ دقيق
50غ سميد الذرة او سميد لعادي
250 مل ماء دافئ وربما نحتاج اكثر على حسب الدقيق
1 نصف م- ص ملح
15 غ خميرة فورية
3-6 م –ك زيت زيتون
الطريقة
نعجن جميع المكونات مع بعض ونترك العجين يختمر لمدة نصف ساعة او الى ان نحضر الخضار المشوية
الخضار المشوية حسب الرغة
بذنجان مشوي
كوسا مشوية
فلفل ميكس مشوي
فلفل حار
جبن لفيتا
زيتون اخضر
قليل من الزعتر
صلصة الطماطم على حسب الرغبة او لجاهزة


كالعادة مبدعة ختيه أم الزين
دوم تتحفينا بمواضيعج
أتمنى أشوف إبداعاتج بشكل دايم ،،،
تقبلي مروري

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة munamoor

كالعادة مبدعة ختيه أم الزين
دوم تتحفينا بمواضيعج
أتمنى أشوف إبداعاتج بشكل دايم ،،،
تقبلي مروري

تسلمين يا غالية وربي يحفظك ومشكورة لتشجيعك الدائم

يسلموو ..

..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحب أنت
يسلموو ..

..

العفو اختي

الله ياست…..جميله الخضار خاصه الباذنجان احبه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شعاع امل
الله ياست…..جميله الخضار خاصه الباذنجان احبه

تسلمين عزيزتي الغالية

الجبنة المشوية

المقادير

4 أكواب حليب بودرة
12 كوب ماء ساخن
ثلث كوب خل أبيض
ملح حسب الرغبة
التغطية
4 ملاعق قشطة
1 بيض
نصف ملعقة بهارات مشكلة
ربع ملعقة صغيرة كركم وكمون

الطريقة

يذوب الحليب فى الماء جيدا ويطهى على النار حتى قبل أن يغلى بقليل.
يضاف إليه الخل والملح وعند غليانه سوف يتخثر الحليب.
يرفع من على النار ويصفى بقطعة قماش أبيض شفاف ومنخل حتى يجف.
يلف القماش على الجبنة ويوضع فوقها طبق ثقيل حتى تاخذ شكل متماسك.
توضع فى الثلاجة حتى تجف تماما وتتماسك.
تقطع الجبنة مكعبات ثم تخلط مع التغطية وهى البيض والقشطة والبهارات وتترك نصف ساعة.
تشوى الجبنة على شواية او على فحم ثم تقدم.

تسلم ايدج الغالية

مشكورة الغالية

تسلميييييييييين

تسلم ايدج

تسلمين اختي

البطاطا المشوية على الطريقة التركيا

انا صراحه وايد احب هالاكللللللللللللللللللله

تسلم الايادي

يعطيج العافيه حبيبتي

امووووت فيها ^^
وخصوصا اللي بالتونة

مشكوووورررره

تسلم الايادي

يمي يمي

لذييييذه

وانا احب البطاطا بهالطريقة

شكرا على الطريقه اللذيذة

السلطة المشوية من ايدين أم برلنتي

مساء الورد

ادعولي بالزوج الصالح

اول شي المقادير زي الصورة

بتنجان و طماطم و فلفل حار و بصل مقطع

الكمية حسب عدد افراد الاسرة كل وحده تعرف ما يناسبها

طبعا بعد ما نغسل الخضار كويس نحطها في طاجين و نعمل فيها فتحات بالسكين و عليها رشة ملح

و نحطها في الفرن الين تنضج

بعدين نخليه يبرد شوية و نقطعه قطع كبار

و نجي ل ست البيت نحط فيها نص فنجان زيت زيتون و فصين ثوم كبار مهروسين

وعصير ليمونة و رشة ملح و رشة فلفل اسود و رشة فلفل مدخن لو حابين ايا نكهة تحبوها

و نضيف عليها الخضار

و نهرسها

و نقدمها و تقدروا تزينوها بالزيتون و قطرات من الزيت ،،

يمكن تغميسها بالتشيبس او الخبز المحمص

ولذيذة مع الارز البسمتي و فيليه الدجاج او الكنتاكي

جربوها و ادعولي بالزوج الصالح عاجلا غير اجل آمانة

و الف صحة و هنا

معقولة 55 زيارة و ولا رد ؟!!

الصراحه شهيتيني انشاءالله بسويها

تسلم الأيادي

الله يسلمكم

الله يرزقج بالزوج الصالح يارب وتسلم ايدج

مشكوره
الله يرزقج بالزوج الصالح يارب

قوارب البطاطس المشوية

يمي يمي يمي شكله خطييره

لذييييييييييذه

شكرا غاليتى وننتظر الجديد

مرحبا ختيه .. تسلمين عالطريقه ايزاج الله خير .. والسموحه عالقصور

يعطيج العافيه

^_^

طريقة عمل الكفتة المشوية

المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة صغيرة مفرومة
ملح وفلفل اسمر
ربع ملعقة صودا خبز

طريقة التحضير
ضعي الملح والفلفل على البصلة المفرومة واتركيه لمدة نصف ساعة.
صفي ماء البصل وتخلصي منها.
اضيفي البصل للحم المفروم ثم اضيفي صودا الخبز وقلبي جيداً.
ضعي خليط اللحم في الثلاجة لمدة ساعة ثم شكليها أصابع.
رصي الكفتة في صينة غير لاصقة وضعيها في الفرن مع تشغيل الشواية فقط.
اتركي الكفتة في الفرن لمدة 10-15 دقيقة مع تقليبها من حين لآخر.
سخني قطعة الفحم في اثناء تسوية الكفتة ثم ضعيها في منتصف صينية الكفتة واضيفي ملعقة الزيت وغطي الصينية لدقيقة ثم ازيلي الفحم وقدمي الكفتة.

روووووووعه
تسلم الاياادي

اب اب اب اب شكله يشهي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مونتاج
روووووووعه
تسلم الاياادي

الله يسلمج
تسلمي ع المروور

– – – Updated – – –

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بدوية والنعم
اب اب اب اب شكله يشهي

مممم ايه و الله,
شكراا ع المروور غاليتي

البطاطا المشوية والرجييييم؟؟؟

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

خواتي العزيزات أنا وااااايد أحب البطاطا المقلية ،،، بس لأني بديت الرجيم لغيتها من حياتي و إستبدلتها بالباطاطا المشوية ،، يعني أقطعها شرات المقلية و أحط لها شوية بهارات وملعقة زيت وأحطها بالفرن ،،
فشو رايكم ،، هل تضر بالرجيم ،، خصوصا إني أعاني من زيادة الأرداف شوي ،، فهي راح تضر رجيمي أو عادي ،،

أتمنى من الأخوات إلي عندهم خبره في أمور التغذية الخاصة بالرجيم يفيدوني

وبارك الله فييييييييييييكم جميعا

أنتظر مشاركاتكم خواااتي

الغااااااليه البطاطا حتى لو مطبووخه تزيد الوزن على ما اضن عشان جذيه انا مره ما اكلهااا اتحمل عشان جسمي سوي نفسي وكليها مره في الاسبوع فقط عشان خاطرج

أتمنى أني أكون أفدج ^^

هلا الغالية
اعتقد البطاطا تمتن بس اسألي أكثر واذا طلعت ما تمتن
حطيها في الفرن ورشيها فوقها زيت زيتون بدل الزيت العادي وبتطلع لذيذة احنا جيه نسويها ^_^

البطاطا تزيد الوزن الغلا بغض النظر عن طريقة طبخها ^^"

جزاكم الله ألف خير خواتي ،،،
يعني ما في أمل آكلها وحتى إذا كانت مشوية ،، يعني تزيد تزيد ،،
أتريا ردووووووودكم أكثر

ستيك مشوي مع البطاطس المشوية

المقادير

شريحة ستيك لحم 200 غم
بهارات مشكلة
و3 فصوص ثوم مفروم
حبة بطاطس
ورق قصدير
ملعقة صغيرة زيت الزيتون

طريقة التحضير

الستيك

يتبل الستيك بالثوم المفروم والبهارات المشكلة ويترك لمدة ساعة
تدهن ملعقة صغيرة من زيت الزيتون على مقلاة الشوي لمنع الإلتصاق
يشوى الستيك في مقلاه الشوي لمدة 20 دقيقة أو حتى الإستواء

البطاطس

يسخن الفرن
تثقب البطاطس بواسطة الشوكة وتلف بورق القصدير
ومن ثم توضع في الفرن لمدة 45-60 دقيقة

يقدم هذا الطبق مع سلطة الخضار