الوسم: الصلصه

اول شي انسوي المرق >>انحط الدياي وانضيف عليه البزار وبصله وحده وحبتين ماجي

بعدما يستوي الدياي ويكون شكل المرق مثل هذا "

وانطلع الدياي وانقصصه مكعبات او اي شكل مومهم

ونحمر الدياي بالزيت مثل الصورة

بعدها انضيف البصل للدياي ونحرك لين ما يحمر البصل ويستوي

وبعدها انضيف الطماط والماجي والبزار ومعجون الطماط ونحرك مثل اللي في الصورة

يكون شكله النهائي مثل اللي بالصورة>>>

بعدها انفتت التوست ونقسمه نصين نص انحطه بصينية الفرن وانضيف عليه المرق اللي سوينها اول شي >>مثل هذا

بيكون شكله مثل هذا>>>>

انخليه فترة لين ما يتشرب المرق كله

وبعدها انحط الدياي المحمر بالصلصه فوقه مثل الصورة

بيكون هذا شكله عقب ما انخلص

والحين انحط باقي التوست في الجدر اللي حمرنا فيه الدياي عشان ياخد النكهه ونصب عليه المرق مثل هذا

بيكون شكله النهائي هذا

يتبع>>>>>>>>>>>>>>>>>

وبعدها انضيف الجبن واندخله الفرن مثل الصورة>>>>

وهذا شكله عقب ما انطلع من الفرن>>>>>

وهذا شكل ثاني للصينيه من داخل >>

وهذا شكله في الصحن مع السلطه"وبالعافيه عليكم

صايمه لاتلوميني هههههه

نبدأ
المقادير
كيس اسبجتي
1 ثوم (يفضل فرمه )
بصلتين حجم كبير او وسط (يفضل تقطيعهم مكعبات وسط)
3 طماطات حجم كبير او وسط (يفضل تقطيعهم مكعبات وسط)
قطعة ماجي
زيتون اسود مقطع (يفضل حجم الزجاجه وسط)
علبتين حجم كبير معجون الطماطم
ملح + فلفل اسود
60 مل زيت زيتون
2/1 كاس ماي

:1 (4): :1 (4): :1 (4): :1 (4):

الـــــــــطــــريــــقــــه
فوري الاسبجتي وجهزيها وخليها في حراره بروحها

طريقة الصلصه
جهزي مقلاه كبيره وضيعها على نار وسط وبعد ماتسخن ضيفي الزيت زيتون كله وخليه يسخن شوي

وبعدين ضيفي الثوم المفروم بس اتحملي ينحرق

تقريبا بعد 20 ثانيه ضيفي البصل لين يذبل مش ينحرق

بعد مايذبل حطي الطماط وقلبيه لين يذبل ومن ثم حطي قطعة الماجي

ثم ضيفي معجون الطماطم وفي نفس علبة المعجون ضيفي ماي وحطيه وخليه على نار هاديه

ضيفي ملح + فلفل اسود على حسب الرغبه

ضيفي الزيتون الاسود كله

يفضل تكون الصلصه ثقيله مش خفيفه وفيها حموضه وبالهــــــنـــــــــا والعــــــــــــافيه

[08]جواهر بصراحة ماجربت بس بعد فكره طيبة وثاااااااااانكس غاليتي[/08]

[08]ميرة دبي (انصحج اجربينها وايد لذيذه بصراحه صرت مدمنتنها)؟؟[/08]

كيف حالكن خواتي وامهاتي ؟!!

امممممم

طلبتكن قولولي طريقة عمل الصلصه الحمرا اللي يحطونها ع المعكرونه

وابا تكون طريقه سهله وحلوه

جزاكن الله خير

حطي زيت الزيتون والثوم عالنار/ وبعدها الدجاج مع التقليب/ وبعدها حطي الفلفل البارد الملون والفطر معاهم مع الاستمرار فالتقليب.
صبي علبة القشطه فوقهم مع التقليب وعقب صبي الكريمه كلها مع التحريك واخيرا حطي الماجي والبهارات فوق الخليط وحركيه وتذوقي الصلصه اذا مالحه او يبالها ملح زياده عاد اذا حسيتي انها ناقصه ملوحه حطي ملعقة طعام جبن بوك او كرافت بتطلع تجنن وصبي المكرونه فوق الخليط مع التقليب ويم يم يم وبالعافيه الغلا…..خبرينا عاد شو النتيجه.. واذا بغيتي الحمرا بخبرج بطريقه حلوه بس بصلصة البيتزا…

بنات منو تساعدني

آبآ آسوووي بآستآ بآلصلصه الحمرآ ..
ادور لي طرق فالنت بس احسهم مب شي ..

فالي تعرف طريقه سهله وبسيطه والطعم خبال تخبرني

مع المقادير لاهنتوا

ابشري طماط وااااااااااايد

وابشري بصله وحده

ورقة غار

اذا تبينها حمراااااااا وايد حطي علبة صلصل

وهاتي كم فص ثوم حسب الرغبه واحمسي الثوم والبصل في اشوية زيت زيتون وصبي الطماط

والنكهات الحينه اللي تبينه حطيه

زعتر
اوريجانو
ريحان

ملح وفلفل اسود

5طماطم نعصرهم فخلاط العصير

وفالجدر حمسي 2بصل مفروم مع ثوم وزنجبيل مدقوق وفلفله خضرا حاره و8 او 9اوراق كاري وعقب
عصير الطماطم وواحد ماجي وبهارات وملح وفلفل احمر واخلطي عدل لين تتسبك الصلصه واخيرا ضيفي 3ملاعق كبار صلصل

وضيفي عليها المكرونه المسلوقه وتمتعي بالطعم العجيييييييب واذا حبيتي الطعم الكريمي ضيفي لها علبة قشطه بالاخير

كيس معكرونيا اللي تكون طويله او اي نوع بس احلى شي بالنوع اللي قلت لكم عنه

1 كريما حمره واللي ماعنده ممكن يستخدم اي ساور كريم من اي ماركه واللي ماعندها ممكن تستغني عنها

1 قشطه نستله اللي تتبطل من فوق + 2 جبن كيري او اي جبن مثلثلات او ملعقتين من جبن السائل اللي متوفر

1 كيس سبانخ مثلجه+1 علبة فطر + 1 علبة ذره

بصل مفروم فرم ناعم + شويه ثوم مهروس + نص فلفل اخضر بارد مقطع صغير

بهارات اللي تبينها و2 ماجي

الطريقه سهله وايد

1- تحطين جدر فيه ماي وملعقه زيت وملح ومكعب ماجي وتخلين المعكرونياتستوي وتخليها على صوب بس لاتسوينها لينه وايد خليها عاديه

2- بجدر ثاني نحط زيت وبعدين البصل وبعدين الثوم لمدة خمس دقايق بعدين الفطر والفلفل الاخضر وتحطين بهاراتج والملح والماجي وبعدين السبانخ والذرة وتقلبين لمده عشر دقايق

3- تظيفين القشطه والجبنه وتقلبين لمه يذوب الجبن وتحطين فوقهم الكريما وتتركين على نار هاديه لمدة خمس دقايق وبعدين تحطين المعكرونيا فوقهم وعلى نار هاديه تقلبين لمده خمس دقايق مو اكثر

ملاحظه السبانخ طلعوه قبل الطبخه عشان يذوب لانه مثلج

ملاحظه ثانيه ممكن اضافه الدجاج اذا تبون

وبالهناء والعافية