الوسم: الدجاج

فديييييييييييييييييييييييييييييييتكم بغيت طريقه شوربه دجاج بالكريمه واتكون مجربه وحلووووووووووووه

{استغفر الله الذي لا إله إلا هو الحي القيوم وأتوب إليه}

باف باستري- دجاج مفتت ومخلوط مع جبن قلاصات وقيمر وجز مبشور وفلفل اسود وشوية ملح

الطريقة:

ندهن قوالب الكب كيك ونقطع الباف باستري لاربع قطع وكل قطعة نخليها في القالب ونمسحها ببيض ونحمرها من تحت وفوق

بعد ما نطلعها من الفرن نغطيها بالحشوة ونرش شوية جبن مبشور وندخلها الفرن من فوق علشان تذوب الجبنة ونقدمها

منقول ^^

ياريت اللي عندها فكرة عن الدجاج المدخن اذا عادي تاكله الحامل والا لا

بليز بنات ,, اللي تعرف لا تبخل علينا بهاي المعلومة,, واللي ما تعرف ,, ياريت ترفع الموضوع
عشان الكل يستفيد

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عذب الكلام

حبيبتي مب بس الدجاج……… كل الأكلات المدخنه مضره للحامل…… يعني الي تحب السموك فود إتصبر عمرها شوي لين ما تولد وتقوم بالسلامه…….. لإن الحمل و العيال يستاهلون التضحية………. وانا متأكده من هالمعلومه……. لإني يوم كنت حامل……….. دكتورتي حذرتني من الأكل المدخن……..واتمنى انج تاخذين بالنصيحه

مشكورة فديتج

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

تاريخ النشر: السبت 07 مايو
الاتحاد

تعتبر لحوم الدواجن من مصادر الزلال الهامة للجسم، ولحم الدجاج والحبش هو من مصادر الزلال الممتازة حيث يحتاج جسم الإنسان للزلال لأداء وظائف كثيرة فالزلال يبني العضلات، العظام، الأعضاء الداخلية والإنزيمات والهرمونات والقائمة طويلة، ولذلك فان تناول لحم الدجاج أو الحبش أمر في غاية الأهمية لدى كافة الأجيال وخاصة في فترة التطور عند الطفولة وخلال فترة المراهقة.

كما أن الدجاج يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل ريبوفلابين، مركبات هامة لتبادل المواد في الجسم، ولإنتاج الكربوهيدرات، الدهون، الزلاليات لإنتاج الطاقة ولعملية التنفس في الخلايا وغيرها. وتاليا وصفة طبق الدجاج المقلي المقرمش مع الشرح خطوة بخطوة.

مقادير الوصفة

◆ كيلو جرام من قطع الدجاج.

◆ بصلتان متوسطتان مفرومتان

◆ نصف كيلو جرام طماطم مفروم فرما ناعما. … باقي المقال

والسلام عليكم ورحمه الله وبركاته

http://www.*********.ae/details.php?…#ixzz1LgGjStRi

المقادير
خس: 1 pcs (كبيرة مفرومة خشن)
صدر الدجاج: 1 pcs (مشوي مقطع شرائح)
جبنة بازميزان: ربع كوب (مبشورة)
زيت الزيتون: ثلاث أرباع الكوب
المايونيز: 3 ملاعق كبيرة
ملح: نصف ملعقة صغيرة
عصير الليمون: ربع كوب
توست: نصف كوب (محمص مكعبات)
بندورة: 5 pcs (مجففة)
فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
الثوم: فصّان (مهروس)
طريقة التحضير
1. ضعي الخس والدجاج في وعاءٍ كبير.
2. لعمل الصوص: إمزجي جبن البارميزان، الزيت، عصير الليمون الحامض، المايونيز، الملح، الفلفل والثوم في وعاء.
3. اسكبي الصوص على السلطة وقلّبي المكوّنات جيداً.
4. وزّعي مكعبات الخبز المحمص وحبات البندورة المجففة على وجه السلطة ثمّ قدّميها.

شو رايكم نبدأ بالمقادير
3 كوب ارز
4 ملاعق سمنه
2 بصل مفروم
ثوم + زنجبيل + فلفل اخضر
1 دجاج مقطعه الى اربع قطع
البهارات الناعمه(ملح + كركم+ قرفه+ بهار مشكل + زنجبيل + بابريكا)
3 طماطم مفرومه
2 ملعقه معجون طماط
البهارات الحب(هال + قرفه + مسمار+ ورق غار+ لومي يابس)

الطريقه نخلط البهارات الباودر مع بعض ونرش نصه على الدجاج ونفركهم عدل ونخليهم
نسخن السمن ونضع عليه البصل + الزنجبيل + الثوم+ الفلفل الاخضر
يوم يذبل البصل نحط عليه الدجاج ونخليه 5 دقايق
نحط الطماط المفروم ومعجون الطماط على الدجاج ونضع عليهم البهار الحب ونغطيه لمدة ربع ساعه
بعد الربع ساعه نحط باقي البهار الناعم وبعد الارز ونحركه تحريك خفيف ونضيف الماء بحيث نغطي الدجاج والرز ونغطيه ونخليه على النار لمدة نص ساعه
بعدين كلوه بالعافيه عليكم

المقادير :
•للسلطة:
•2 حبة خس- جبن بارميزان- صنوبر محمص
•
•للصلصة:
•4 ملاعق مايونيز قليل الدسم- 2 فص ثوم مدقوق- 1 ملعقة طحينة- عصير 1 حبة من الحامض- 3 ملاعق زيت زيتون- 100غ جبنة بارميزان- ملح
•
•تتبيلة الشاورما:
•6 فصوص ثوم مفروم ناعم
•5 ملاعق زيت زيتون
•بشر 2/1 حبة برتقال
•عصير 2 حبة ليمون حامض
•2 ملعقة طعام بابريكا
•2 ملعقة طعام كمون
•1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
•1 ملعقة صغيرة زعتر بري طازج
•2/1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
•2/1 ملعقة صغيرة بودرة الشطة
•4/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
•1 ملعقة طعام معجون الطماطم
•1 2/1 ملعقة صغيرة ملح
•4 صدور دجاج

طريقة التحضير :

1. تخلط مقادير التتبيلة ثم تنقع صدور الدجاج بها لمدة 24 ساعة على الأقل, بعد ذلك تشوى صدور الدجاج لمدة 10 دقائق تقريباً وبمجرد أن تنضج تترك لترتاح 10 دقائق ثم تقطع إلى شرائح.

2. نخلط مقادير الصلصة وتوضع جانباً.

3. نقطع الخس، ثم توضع في صحن التقديم ونضيف شرائح الدجاج.

4. نضيف جبنة البارميزان ونزين بالصنوبر المحمص وتقدم مع الصلصة.

بإمكاني استغني عن جوزة الطيب

المقادير

علبة حبوب الذرة المسلوقة (425 غم)
3 كوب مرق دجاج
1/2 كوب حليب سائل مركز
1/2 كوب حليب
1 كوب دجاج صدور منزوع جلده ومسلوق ومقطع مكعبات
1 ملعقة طعام عصير ليمون
1 ملعقة طعام نشاء
1 ملعقة صغيرة صويا صوص
بيضة
3 ملاعق ماء

الطريقة

تصفى علبة الذرة من الماء، وتوضع حبوب الذرة في القدر.
يقطع الدجاج المسلوق لمكعبات ويضاف للقدر، يصفى 3 أكواب مرق دجاج ويضاف أيضا. يضاف اليهم الحليب والحليب المركز والليمون ويتركوا ليسخنوا على نار حامية، ويراعى الا يصلو للغليان.
يذوب النشاء في الماء البارد ويضافوا للخليط مع التحريك في نفس الوقت بمضرب يدوي. يستمر التحريك لبضع دقائق حتى يقارب الخليط على الغليان.
يضاف الصويا صوص. تضرب البيضة وتضاف بالتدريج مع التحريك في نفس الوقت بمضرب يدوي. تترك لمدة دقيقتين على نار هادئة ثم تقدم.
سلق الدجاج:
يسلق صدرين من الدجاج المنزوع جلده في 4 أكواب ماء مضاف لها بضع أعواد من حصى البان والقليل من البهارات الأربع وبصلة مقطعة شرائح وملح لمدة ساعة، أو يستخدم دجاج سبق سلقه.

❝المقادير ❝

صدور دجاج مقطع قطع صغيره ..

بصل + فليفله "فلفل حلو " + جزر + طماطم "بندوره" .. مقطعة إلى شرائح طويله ..

بهارات (( ملح + فلفل أسود و أحمر + صلصة الصويا و شطة حارة )) ..

الطريــقة ❝

يحمس البصل مع الفيفله أولاً .. ثم نضيف الجزر .. ثم البندورة .. حتى يذبل

بعد ذلك .. نضيف الدجاج مع البهارات ملح + فلفل أسود و أحمر + قليل من صلصة الصويا و شطة الحارة ..

ويحرك ويقلب حتى الإستواء ..

ويقــــدم ❝

حبيتي تقدمينه مع البطاطس المقلي والجبن السائل .. طبعاً يؤكل مع الخبز أو في الساندويتش ..

أو ..

تقدمينه في قوارب البطاطس .. وطريقته ..

تغسل حبات البطاطس وتسلق في ماء مع قليل من الخل .. "انا تركته الى مانشفت مويه السلق " ..

ويحفر مثل طريقة شكل القارب .. واحتفظي بكمية البطاطس اللي حفرتيها ..

ثم يقلى في زيت غزير .. ماراح يطول ..

وضعي حشوة الدجاج .. وفوقها الجبن سائل .. وقطع من البطاطس ..

يسخن في الفرن أو المايكرويف لذوبان الجبن ..

ويــــــــقدم ..

منقوووووووووووووووووووول

اليوم سويت دجاج مشوي وعجبني شكلة وطعمه يجنن وقلت بصورة وبنزلة عشان الكل يستفيد مثل ما انا استفت كثير من طباخكن جزاكن الله خير المهم ما بطول عليكن………………………………..

المقادير..

دجاجة
ملعقة اكل معجون طماطم (صلصل)
ملعقة اكل خل ابيض
عصير ليمونتين
ملح وفلفل
ملعقة اكل زيت

الطريقة..

تقسم الدجاجة الي نصفين وتغسل جيدا مافينا علي مرض انفلونزا الدجاج الله يبعده عنا وعن امة محمد
(ص) ثم تتبل بالمقادير الباقبة وتترك لمدة ساعة ثم يوضع ورق المونيوم في صينية لها حواف عالية عشان ماء الخلطة ما يروح برا ونضع الدجاجة والخلطة مالتها ونسكر الالمونيوم زين ونشغل نار الفرن من تحت لين قرب ما بتستوي تقريبا نصف ساعة اواكثر شوي بعدين نفتح الالمونيوم ونشغل النار من فوق ومن تحت لين تتحمر الدجاجة وبالعافية عليكن ولحين بتركن مع الصور تراني ماصورت الطبخة من اول نسيت لين استوت السموحة……
الدجاجة بروحها
<a href="http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-d7658406e

مع شريك حياتها العيش

[url=http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-8831b69cfc.jpg” target=”_blank” rel=”nofollow” >

من قريب

اقرب

[url=http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-4d805621ee.jpg][/ur

ضروريات الغداء بدونها مايكمل

هنيه اتجمعوا الحبايب

لاتضحكون علي مره اصور علي الرخام ومره علي الطاولة مستعجلة قبل مايصحا الولد ويسويلي سالفة مع البكا