الوسم: الباف

اذا في وحده جربت مشط الباف ياليت اتخبرنا عن رايها فيه

اللهم ان كان رزقي في السماء فانزله
وان كان في بطن الارض فاخرجه
وان كان بعيدا فقربه
وان كان عسيرا فيسره
وان كان قليلا فاكثره
وبارك فيه برحمتك
يا ارحم الراحمين

رفع
ربى لا تذرنى فرداّ وانت خير الوارثين

ربي اني لما انزلت الي من خير فقير

كرات الباف بحشوة الدجاج

مشكوووورة حبيبتي

يسلموووووو

بات العين وبوظبي وين بحصل دانتيل الباف مال الشعر ادري انه في تاجرات يبيعن بس انا ابغي محلات الي تعرف تخبرني وبالذات بنات العين

مااعرف الغالية

للرفع

جديلة (ظفيرة) الباف باستري المحشية
الموضوع ترجمته من موقع أجنبي … ويبدو لي أنه وجبة عشاء خفيفة وسهلة …

المقادير:

يم يم احب الباف شكلها مشهي بس مب جنه عدد البيض وايد ..

بش كلها حلو..

يسلموووووووووووووووو على المرور عاااااادي تقدرين تحطين الحشو الي تبينه

السلام عليكم
اشحالكم يا اعضاء التميز
عساااكم بخير
وما تشكون باااااااس

يمي يمي تسلم ايدج

الله يسلمج حبيبتي
تسلمين فديتج على المرور
تحياتي
لج

تسلم ايدج

الله يسلمج بنت
تسلمين على المرور الطيب
تحياتي
لج

للرفع لاجل خوات الخير

بنات وين اقدر احصل مشط الباف بسعر رخيص

في كل مكان موجود مشط الباف انا محصلتنه ب25درهم

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نبر ون

في كل مكان موجود مشط الباف انا محصلتنه ب25درهم

الغالية وين بالضبط محصلتنه

حبيبتي بتحصلينه في سوق الوصل وب 20

موجود في السوق وفي بنات يبيعونه

بعطيج عندي علبتين لو تبين ببلاش مابا فلوس عليه لان ماينفعلي

ما قصرتGorgey …

وبعد عندج تاجره الفراشه 2024 تبيعه 25 …

العجينة
2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة كركم
1/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1/4 كوب زيت ذرة
1/2 كوب ماء ساخن
الحشو
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
250 جرام لحم مفروم
1 حبة متوسطة بصل مفروم
1 فص ثوم مهروس
1 حبة كبيرة بطاطس مسلوقة
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
1 كوب ملح
1/4 ملعقة كبيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة كرات مفروم
للقلي زيت ذرة
1. العجينة: في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الملح، الكركم، بيكربونات الصودا، الزيت والماء. ثبتي مضرب العجين. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تتكون العجينة وتنفصل عن حواف الوعاء. شغلي الخلاط على سرعة بطيئة لمدة 3 إلى 4 دقائق.
2. شكلي العجينة إلى قرص متناسق. ضعي العجينة في طبق مرشوش بالدقيق. غلفي العجينة بقطعة من النايلون. دعي العجينة لترتاح لمدة ساعة تقريبا.
3. الحشو: في مقلاة واسعة ضعي الزيت. أضيفي اللحم. باستعمال ملعقة خشبية قلبي اللحم إلى أن يجف ماؤه ويصبح لونه بني غامق. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة. بأطراف أصابعك فتتي البطاطس وأضيفي على اللحم. أضيفي البهار، الملح، الفلفل والكرات. قلبي الحشو لمدة دقيقة أو دقيقتين. دعي الحشو ليبرد تماما.
4. على سطح مرشوش بالدقيق مدي العجينة إلى أن تصبح بسماكة 4 ملم تقريبا. أنثري المزيد من الدقيق أثناء مد العجينة كي لا تلتصق بالسطح.
5. باستعمال قطاعة بسكويت مستديرة قطعي العجينة إلى دوائر. بطرف إصبعك وزعي قليل من الماء على حواف الدوائر.
6. باستعمال ملعقة طعام ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الحشو في وسط الدوائر. إثني طرف العجينة على الحشو على شكل نصف دائرة. ثبتي الحواف لتلتصق تماما.
7. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة تقريبا.ضعي المقلاة على نار متوسطة.
8. إقلي سمبوسك الباف إلى أن تصبح ذهبية اللون ثم قدميها

بنات وين ألقي
هذي العجينة الباف باتيستري

أختي موجوده في الثلاجه صوب عجينه السمبوسه وعجينه البيتزا

تسلمين اختي ومشكوره