التصنيف: المعجنات و السندويشات

المعجنات و السندويشات

خلية النحل

المقادير

طريقة التحضير

1- يخلط الدقيق والسكر والحليب والملح
2- تذوب الخميرة في الماء
3- يضاف الزيت والماء المذاب فيه الخميرة إلى الدقيق ويخلط ويعجن جيداً— توضع في وعاء مدهون بالزيت وتترك حتى يتضاعف حجمها ( حوالي ساعة)
4- تؤخذ قطعة صغيرة من العجين ونغرز فيها الجبن ونكورها ونرصها في الصينية وندهن السطح بالبيض ونرش السمسم — نخبزها ونحمرها من فوق
5- نسقيها بالشيرة الباردة فوراً

منفول…………..:22 (8):

الصور المرفقة الصور المرفقة

تسلمين الغالية

الصور المرفقة الصور المرفقة

[08]تسلميييييييييييين يا عســـــــــــل[/08]

الصور المرفقة الصور المرفقة

مشكوره الغاليه تسلمين على الوصفه اعتقد في بعظهم يسوونها بالحليب المركز ومنهم بالعسل ؟

الصور المرفقة الصور المرفقة

مشكورات حبايبي تسلمين شيما وياجواهر وبعد بنت الأياويد صح في يسونها بالحليب …………………..

الصور المرفقة الصور المرفقة

تسلميييييييييييييييييييين يالغالية ع الوصفة

الصور المرفقة الصور المرفقة

مشكوره على الوصفه

الصور المرفقة الصور المرفقة

شندويشات جبنة حلوم بالصور,,,الطريقه سهلة

خواتي الغاليات اليوم سويت سندويشات خفيفه وسريعه
بتركم الحين ويا الطريقه

المقادير:
تقريبا 3حبات خبز لبناني كبير
1جبن حلوم المراعي
حبتين خيار مقطع شرائح طوال
حبة طماطم مقطع شرائح طوال

الطريقة::

[IMG][/IMG]

انفور الماي وعقب اتسكرين عنه النار وحطي الجبن فالماي الحار وتركي حوالي ربع ساعه

عقب ظهري من الماي وقطعي شرائح طوال
[IMG][/IMG]

سخني التاوه بدون زيت وحطي الشرائح الجبن في التاوه
[IMG][/IMG]

عقب مايحمر جلبي الجبن
[IMG][/IMG]

انجهز الخيار والطماطم
[IMG][/IMG]

عقب قطعي الخبز اربع قطع بتستوي القطعه على شكل مثلث

وحطي 3شرائح خيار وشرحتين طماطم وحبتين الجبنه المشويه
[IMG][/IMG]

عقب لفي بالورق مال السندويش وصفي فالصحن
[IMG][/IMG]

وتقدم للعشاء او للافطار
بالعافيه
[IMG][/IMG]

بالهني والعافيه
دعواتكم لي

يمييييييي

تسلم يمنااج الغاليه ..

شكرا اختي

يالله ان شفت تفاعل في موضوعي بسويلكم

افااااااااااااااااااااااااااااااااااااا شقا ما تعزمين خويتج

بالعافيه الغلا

شكله حلو و بجربه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم رويض
افااااااااااااااااااااااااااااااااااااا شقا ما تعزمين خويتج

بالعافيه الغلا

شكله حلو و بجربه

حياج عندي باجر

حلوه الطريـــقه

عـــوافـــي على قـــلبج ^_^

وماشي أحلى عن الحلوم في الأكل

ننتظر اليديد منج

لا تحرمينا

@@@ فطاير الزعتر مالتي غير غير @@@

السلااااااااااام عليكم
بنبدا على طول ^^
طبعا استخدمت عجينة العشر دقايق ^_^……وهذي العجينه جاهزه ^^

وهذي الطاوله الي اشتغلت عليها……. لازم اشوية حركات لزوم التصوير للمنتدى هع

وهنيه العجينه عقب ما فردتها وقطعتها

وهنيه حبيباتي عقب ماعدلتهم وكشختهم وحطيت عليهم زعتر مع زيت زيتون>>اتجهزوا للفرن يعني ^^ ……الزعتر خذته من القريه الفلسطينيه وايد حلو حق الفطاير ^_^

واخر شي عقب ماطلعتهم من الفرن……..جاهزات ^_^

وهذي وحده ثانيه عن الحلال والحرام ^_^

وبالعافيه على اهلي واهل ريلي ^_^

حلووووووووووووووووووووة حركة النجوووووووووم
طرشيلي وحدة خخخخخ
بالعافية عليكم

بالعاااااااااافيه عليكم..

واااااو شكل الفطاير تحفة ..
تسلم ايدج خيتي

روعه ^^

تسلم الايادي

حلووة واليهال بيتشجعون ياكلونها
خصوصا انهم مايحبون الزعتر وايد
تسلم الايااادي
ماقصرتي

تسلم ايدج وبالعافية عليكم ….

ريــوق غـيـررررر

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

ريوقنا اليوم غير ,,

يله حضري المقاديـر و هي كالتالي :

خبز توست أسمر أو أبيض حسب الرغبة + بيض + جبن مثلثات أو كيري أو سائل ,, المهم يكون نوع سهل عليج تفردينه عالخبزة + ملح + فلفل أسـود + أوراق بقدونس

الطريـقـة:

1-هاتي قطعة توست و اقطعيها من النص بشكل دائري بواسطة كوب أو فنجان قهوة كبير شوي مع الاحتفاظ بالقطهة الدائريـة ,, بهالشكل :

2-هاتي قطعة توست كاملة يعني ماقطعتيها و ادهنيها بالجبن و طبقيها على التوست المقطوعة بحيث تكون المقطوعة فوق و الكاملة تحتها ؛ و صفيهن في صينية مدهونـة مسبقا بهالشكل :


3-هاتي بيضة و اكسريها بحذر داخل الفراغ الدائري ,, بمقدار بيضة لكل دائـرة و رشي عليها الملح و الفلفل بهالشكل:

4- دخليهم الفرن لين يتحمصون و أول مايطلعون من الفرن انثري اوراق البقدونس على البيض بهالشكل:

و بالعاااافية

منقوووول

صراحة أنا عن نفسي موول ماتقبلت البيض أحسه فعلاً ني ,, أنتن شورايـكن ؟

شكله رهييييييييييييييييب
يعطيج العافيه

ان شااء الله أجربه
وطريقه سهله بعد

انا اصلا ماحب بيض عيون يلوع علي .. ومشكورة ..

لا بالعكس حلو حطيه في الفرن على نار هاااادية وبيستوي

شكله وايد غريب بس ناااايس

بالتوفيج فديتج

سينابوون فطاير حلوم و زعتر خلية نحل بيتزا

السلام عليكم


استمتعوووو بالصور ويا العجينه القطن


زعتر بالكيري و سينابووون

سينابون بالصوص

فطاير حلووووم





بيتزا
 كب كيري بالحبه سودا و سمسم

زعتر




بيتزا


خليه نحل

بالعافيه عليكم و علينا

يعطيج العافية

تسلم ايدج وااايد احب المعجنات..

يمييييييييييييييييييييييييي
يعطيج العافية

يمي يمي تسلم ايدج الغلااا

وبالعافيه عليكم ..

ما حطيتي طريقة عجينة القطن

شكلها خبااااال ^^

يعطيج العافية

يم يم اممممممموت ع السينــابوون
شكله طـ،ــررطريششن

خبز التاوة +مشلتت+-بارتا=3×1

تذوقوا سندويش نيويورك و أدعوا لي

المقادير:
ا فنجان قرنبيط
2 ملعقة طعام جزر مفرومة فرما ناعما.
2 ملعقة طعام ملفوف أحمر مفروم ناعما.
2 ملعقة طعام كوسة مفروم ناعم.
1 ملعقة زيت نباتي ( الأفضل زيت الزيتون).
1 شريحة خبز كاملة من الخبز الأسمر.
2ملعقة مايونيز.
2/1 فنجان خس مفروم ناعما.
رشة ملح.
2/1 فنجان فول.
4/1 فنجان بصل ( مقطع حسب الرغبة).

الطريقة:
1- يقطع القرنبيط طوليا و ناعما..و توضع على مصفاة فوق بخار الماء و تغطى لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح طرية..
2- يضاف إليها : الجزر و الملفوف و الكوسة و الفول و تخلط جيدا و تترك حتى تصبح الخضار المضافة طرية.
3- يحمر البصل في قليل من زيت نباتي و تضاف إليها 2/1 ملعقة من معجون الطماطم ( أو صلصة باربيكيو) و يقلب على النار قليلا..( إذا شعرت أن الصلصة ثخينة جدا خفيفيها بقليل من الماء )
4- سخني شريحة الخبز ثم أدهني باطنها بالمايونيز..ثم ضعي الخس و صلصة البصل ثم بقية الخضار.. و الملح..

(ملاحظة:المقادير المذكورة تكفي لعمل سندويش لشخص واحد..و من الممكن زيادة المقادير حسب الأشخاص..)

يم يم يم رووووووووووعة دخلناها في ملف رمضان

يسلموووووووووووووووووووووووووووو

تسلمين اخت رماسه على السندويج الصحي.

هلا حبيبتي ..

أصلا من غير الوصفة نحن ندعيلج وندعي لكل خواتنا المسلمات وين ماكانوا …

ومشكورة ياقلبي عالوصفة وان شاءالله بطبقها لاني دشت خاطري …..

والله يحفظج من شر الغالية . . .

[08]فديتكم احرجتوني[/08]

تسلم إيدج أختي رماسه..

تسلمين على هالوصفة رماسة

بيتزا حارة أحلى عن المطااااااعم وربي انها خطييييرة وحلووووووووووووة بالصور

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

شحااااااااالهم عرب زااااااايد؟؟؟؟عساكم ان شاء الله بخييييييييييييير

امس كنت مسوية بيتزا قالت لي عنها الطريقة مرت يدي…

بس والله حلووووووة وحااااااااارة وخطيييييييييييرة

مقاديرها هني:::

http://uaewomen.net/showthread.php?t=120895

يعطيهم العافيه اللي منزل هالمقادير::

وبعد ماتخمر العجينه …تسوي الخلطه العجيبة واللي اهي عبارة عن لحم كباب وممكن الدياي بس اللحم احلى بوايد

تروحين وتجهزين الكباب….تييبين كباب جاهز من عند السوبر ماركت …بس قبل كل شئ تقصين حبتين بصل وشوية ثووووم مو وايد تقريبا فصتين

تحمسين البصل والثوم على الجدر

[IMG][/IMG]

وتحطين بعدين الكباب…(طبعا تقطعين الكباب صغار صغاااار وايد) وتحطين الكباب على البصل والثوم وتخلينه شوي لحد ماتحسين ان لونه تغير

وبعدين تحطين عليه شوية ملح وفلفل حار وبزار وشوية ابهارات بس على اخف مو وايد….

وبعدين نجهز الفرن ونجهز الصينيه::::

1_ تجهزين العجينه وتعجنينها على هالشكل

2_ وبعدين نحطي كاتشب فلفل حاااااااار

3_ نحطي شطة حااارة(داغوس)

4_نحطي الخلطة اللي سويناها….الكباب مع البصل والثوم ونوزعها على العجيييينه كلها…

5_ نحطي فلفل احمر او فلفل اخضر تعطيها طعم رهييييييب

نقطعهم صغاااااار صغاااااار ونوزعهم على كاااااااامل العجينة وبعدين نحطي الزيتون الأسود والجبن المبشور ونرش رشة فلفل حاااااااار أحمر (اذا تبون)

وبيكون شكلها جذي وادخلونها الفرن ماتخلونها وااايد تقريبا 10 دقايق…

موووووووووووووووووووول لاتزيدون المدة بس من تشوفون العجينه استوت تخوززونها على طول وتقدمينها حااااارة وياحلات الفلفل بداخلج

يمي يمييييييي بروح اسويها…

^ـــ^

والسمووووووحه لان بعض الصور مو راضيه تتحمل عندي….

واللي تسويها تخبرني شو صار معاها

وحيااااكم الله

مابي شكر ولا ابي شئ بس اللي ابيه دعوة من القلب ان ربي يفرج همي ويوفقني ويرضى علي

وحيااااكم الله

الله يفرج همج

وتسلم يميييييينج عالطريقة شكلها طرررررررر

يوعتيني

الله يفرج همك ويوفقك ويرضى علينا وعليج

ثااااااااااااانكس حبيباتي

والطريقه ترا وربي حلوووووة

تسلم الايادي

الله يفرج همك ويوفقك ويرضى علينا وعليج

مشكورة وربي يفرج همج وهموم المسلمين

تحبون مناقيش الزعتر و الجبنه ؟؟؟؟؟

السلام عليكم ياأحلى بنات

اذا تحبون مناقيش الزعتر و الجبنه

بحط لكم طريقتي واذا ماتحبون عشان الرجيم وسوالفه مابحط لكم عشان ما أستاثم فيكم :22 (5):

أنتظر ردودكم:22 (18):

.

تسلمين أختي الغالية حطي الطريقة يزاج الله خير

لا حطي لنا نبا نستفيد
و يزاج الله خير

انشالله فالكم طيب بحطه مع الصور عشان تستفيدون اكثر بس

ابي تشجيع من باقي البنات

:1 (26):
:1 (4):
:13 (10):

أفا عليج والله حطي عشان أسوي حق أمايه ………. ما دري شو فيها هاليومين حاشرتني تباني أسير المطبخ و أسوي شي .

حطي وخلصينا يالله بسرعه

كرواسان . بالصور

مرحبا خواتي…

اشحالكم… هذه طريقتي في الكرواسان…. من زمان ما سويتها بس هالمرة تفجيت وسويتها وقلت اصورها لكم…

ان شاء الله تعجبكم….

المقادير:

4 كوب طحين
كوب زيت
كوب ماء
4 ملاعق كبيرة سكر
8 ملاعق كبيرة حليب بودرة
4 بيضات
شوية ملح
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية

الطريقة…

تخلط المقادير كلها مع بعض وتترك العجينة حتى تتخمر (كل ما زادت المدة كان أحسن ولو بتسوين العجينه بالليل وتخلينها لين الصبح بعد احسن)

طبعاً البيض هالايام ما شاء الله تبارك الرحمن حجمهم كبير فممكن تحتاجين طحين اكثر.. انتي بتعرفين لما تعجينين اذا محتاجة طحين اكثر..

فرد العجينة: اذا بغيتي الكرواسان يطلع هش من داخل مثل المحلات لازم تفردين العجينة وتطوينها وتردين تفردينها كم مرة انا سويتها ثلاث مرات ومليت… فطلعت هشة شوي…

بعد فرد العجينه تقطعينها مثلثات مثل الصور… وتحطين الجبن على الطرف وتلفينها…. الصور توضح كل شئ….

ترصينها في الصينية وتترك لمده نصف ساعة علشان تتخمر… بعد نص ساعة تدهن بالبيض وترش بالسمسم او حبة البركة (الحبة السوداء)… وتدخل الفرن على نار متوسطة لغاية ما تستوي… مب محتاج انج تشغلين الفرن من فوق…بس من تحت يكفي…

حياكم الله….

وااااااااااااااااااااااااو حسيت عمري في مخبز ولا مصنع!

تسلم ايديييييييييييييج وماشاءاللـــــــــــــــــــــــــه

رووووووعه تسلم ايدج

تسلم ايدج شكله روعه

رووووووعه تسلم ايدج

تسلم الايادي .. حلاته وياي الشاي

وااااايد حلوووووووه

تسلميييييين يا الغلاااااااا

وبالعااافيه