ضروري طريقة اللقيمات المقرمشه

مرحبا خواتي بغيت اعرف طريقة اللقيمات المقرمشه

ضروري وابى اسئل هل بزيادة الماء او نقصه تظبط يعني

ايكون الماء اشوي افضل او وايد والسموحه

بعطيج طريقتي امايه الله يحفظها :

1ونص كوب طحين رقم 1

1 كوب طحين رقم 2

(خلي رقم 1 ضعف رقم 2دايما (

وتحط شوية هيل مطحون وزعفران

و2 ملعقة كبيرة كاسترد او نشا –يخلي اللقيمات مقرمشة

و1ونص ملعقة كبيرة خميرة فورية

و1 كوب صغير سكر ابيض _قلاص الجبن الصغير —

وعقب صبي ماي شوي شوي وتمي اضربي الخلطة بايدج عدل وكلما حسيتي العيينة غليظة زيديها ماي شوي شوي

امايه تصب الماي في ايدها شوي اشوي الين ما ىحس العيينه رخوة وحلوة

وعقب تغطيها وتحطها في مكان دافي شرات الفرن الين ما تتخمر العيينة عقب ساعة او ساعتين

وعقب نقليها في الزيت الغزير الحار

ونصب عليها دبس

وتطلع لذذذذذذذذذذذذذذيذة

والحمدلله حتى يرانا يتخبلون ع لقيماتها

دعواتكم لامايه بالوظيفة

شكرا اختي قـرمـوشه والله يرزق امج الوظيفه الزينه

محد يعرف ارجو المساعده

قرموشة نفس طريقتى بس يباهلا ممارسه والتقليبيب المستمر اثناء التلقيم بتطلع مقرمشة

إذا سويتي من العلب الجاهزة يطلع مقرمش تزودين الماي شوي وبس

….للرفع

قصتي مع اللقيمات

كيف الحال
تقبل الله صيامنا و قيامنا أجمعين
ندخل في السالفه
تعبت و انا احاول اصنع القيمات و كل الطرق فشلت و ياي
اخر شي صديقتي كلمتني و قالت لي جربي هالطريقه و تركي اللقيمات عنك
و نجححححححححححححححححححححححححححت
مو مع اللقيمات لالا

ورق السمبوسه
قطعته بالمقص (طبعا المقص الخاص بالمطبخ )
و قليته في الزيت

بعدين تركته اشوي على ورق النشاف الى ان نشفف من الزيت

بعد ذلك و ضعته في طبق التقديم

بعدين سويت الحلو و بالبحريني الشيره و بعض الدول يسمونه القطر
وهو عباره عن كوب سكر و كوبين ماء و قطرات عصير الليمون و اشوية هيل زعفران و ماء ورد اتركهم يقلون الى ان يكثف قوامهم و احتاج منها ثلث كوب او حسب الرغبه

و هو بارد اسكبه فوق الورق المقلي و ازينه بالجوز المطحون و القليل من الدارسين و الهيل

وترى سهل و يجهز بسرعه اهم شي القطر يكون موجود عندج كميه في البراد

و سلااااااااااااامتكم و لاااااااا الحاجه للقيمات خخخخخخخخخخخخخ

شكلها حلو وتسلمين ع الاكله الحاوه

وانا شراتج عندي قصص مع القيمات

ويوم خبصت المقادير من عندي ضبطت وياي

شكله حلو وسهل بعد
ان شاء الله بجربه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبق الماضي
شكلها حلو وتسلمين ع الاكله الحاوه

وانا شراتج عندي قصص مع القيمات

ويوم خبصت المقادير من عندي ضبطت وياي

تسلمين حبيبتي و جربي ذي بعد بتعجبج ان شاء الله

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عقد لؤلؤ منثور

شكله حلو وسهل بعد
ان شاء الله بجربه

جربيه و لا تنسين رشة الدارسين تعطيه نكهه

هههههه اتذكر العام كل يوم اقول اليوم بتظهر القيمات غاويه و بعد ماشي فايده اول ماسوية برفكت و بعدين تغدى لينه و انا مايعيبني

بقولج شي بديل و لذيذ و الذ من اوراق السمبوسة المقلية

قد سمعتي عن الجبنيه .؟

جربي سويها بتدمنييييييين عليها روعه روعه و احلى من القيمات و مول ماتستهلك زيت

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ورودة دبي
هههههه اتذكر العام كل يوم اقول اليوم بتظهر القيمات غاويه و بعد ماشي فايده اول ماسوية برفكت و بعدين تغدى لينه و انا مايعيبني

بقولج شي بديل و لذيذ و الذ من اوراق السمبوسة المقلية

قد سمعتي عن الجبنيه .؟

جربي سويها بتدمنييييييين عليها روعه روعه و احلى من القيمات و مول ماتستهلك زيت

عطيني الطريقه بلييييييييييييز

اريد طريقة اللقيمات

العوامه او لقمة القاضي ما عرف ليش ما تضبط معي مع اني اشتريت الباكيت الجاهز مال العلالي
بس لما اقليها واحطها تطلع طريه وايد ومليانه زيت غير عن إللي نشتريه من بره
شو الطريقه الصحيحه للقمة القاضي زوجي وايد يحبها
وجزاكم الله خيرا وكل عام وانتم بخير

هذي طريقة شوكولاته

http://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=671563

وفي وايد بنات محطين الطريقه راجعي مواضيع القسم ^^

uuuuuuuuuuuuup

اذا كانت تطلع فيها زيت واااااااااايد يعني الزين عندج ما يكون حار وااااااااااايد…

ولازم العجينة تكون اوك يعني لا هي رهيفه وااااااايد ولا هي غلييييييظه..

لكل كوبين طحيييييين…كوب وربع مااااااااي…

وكيس العلالي أظن انه تقريبا 3 أكواب شئ جي…

شكرا كتير خواتي جزاكم الله خيرا
فعلا اختي بدرية انا ما اسخن الزيت كفايه ممكن هوه السبب انه تكون مليانه زيت
مشكوره اختي إللي اعطتني وصفه شوكولاته وإللي اعطتني وصفة امها
قرأتهم واستفدت كتير
الله يرزقكم حتى يرضيكم ويرزقنا العمل الصالح بشهر رمضان ويعتقنا من النار
اللهم آمين

طريقة خبز الجباب واللقيمات الصحيحه

شحالكن خواتي الله يسلمكن بغيت طريقة خبز الجباب واللقيمات ضروري الله يخليكن وشكرا

ام حسوني وعبادي
ويت بييبلج الرابط للجباب

وهاي طريقة الجباب لفي اي بي نوت

http://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=679138

منو تعرف الحرمه الى يبونها وتسوي اللقيمات

هلا حبوبه اظني تحصلينها عند محل خدمة الأفراح إلي يكون عندهو مقهويات أكيد عندهو وحده تسوي لقيمات

للررررررفع

موفقه

بتحصلين في قرية التراث

اللقيمات

المقادير

كأسين طحين أبيض.
كأس ونصف ماء دافئ.
ملعقة طعام خميرة فورية.
فنجان قهوة زيت.
ملعقتي طعام بودرة حليب.
بيضة واحدة.

الطريقة

تعجن جميع المقادير السابقة ما عدا الحليب والبيض.
تترك العجينة لمدة ساعة لتخمر.
نذيب ملعقتي بودرة الحليب في فنجان من الماء الدافئ.
يوضع سائل الحليب على العجين.
تضاف البيضة.
يعجن الخليط حتى يتجانس.
يترك لمدة ساعة أخرى حتى تمام التخمر.
بواسطة ملعقة الطعام، تصب كرات اللقيمات في زيت حار حتى تصبح ذهبية اللون.
توضع في الوعاء المخصص للتقديم ويرش عليها شراب السكر او الدبس – راجعي شراب السكر

بالهنا والعافيه:22 (1):

مشكوووووووووره تسلم ايديج

تسلمييييييييين يالغالية ع الوصفة …

إن شاء الله بجربها …

مشكورة حبوبه

تسلمين .. اختي
يعطيج العـــــافية ..
وبنتظــار يديدج ..

تسلمين اختي ..
يعطيج العــافية

يعطيكم العافيه ع الردود

اللقيمات الاماراتيه

السلام عليكم حبيباتي حابه اطلب منكم طريفة اللقيمات الاماراتيه زي اللي يبيعوها بالقريه العالميه حاولت اخذ طريقتها من النت بس ماظبطت معايا والله يجزاكم خير

بالتوفيق حبوبه ……

http://im19.gulfup.com/CADG1.gif[/IMG]

موفقه يارب

الله يسعدكم ويجزاكم خير ويكتب اجركم حبايبي اللي رديتوا عليا

استفسار عن اللقيمات

مرحبا الغاليات

عندى استفسااااااااار بســــــــــــــــــــــيط عن اللقيمات

اعجنها…

وتتخمر واطبخها…

وكله يكون اوكيه

اما نى للطعم حلو بس شو المشكلة…

انها تتكرمش او بمعنى اصحى لما احطها في الصحن بعد فترة احسها استوت لينة

وراحت القرمشه عنها… شو السبب يا تري

للرفع

انا بد ابا اعرف ليش ؟؟
عندي نفس المشكلة

الغاليه حطي في العجينه شوية نشا ويوم بتقلين اللقيمات وتطلعينها من الزيت لاتغطينها على طول خليها فتره تبر شوي روحها عشان تحافظين على شكل الطبقه الخارجيه وقرمشتها

ومنكم نستفيد يلا في رمضان بنجرب ان شاء الله

وعندي معلومه اضافيه .. بعد ماتعجنين اللقيمات وتتركينها تخمر قبل ماتبدين تقلينها حطي ملعه قشطه .. واعجنيها عدل..

وبعدين اقليهاااا.. وبتشوفين .. هشه جدا

انا احط فيها نشا

وبعد خفي من كمية السكر

مثلا قبل كنت احط نص كوب سكر

وعقب عرفت ان هذا يخليها لينه

فقمت احط ملعقتين كبار وبس من السكر

والنشا بعد 2 ملعقة

واحيانا احط كاسترد الاصفر يعطيها لون وقرمشة حلوة

اذا استفدتوا

لا تنسوني من صالح دعائكم بكل خير

خااااطري بطريقة اللقيمات الي بالأعراس؟؟؟

السلام عليكم ،،، فديتكن خاطري بطريقة اللقيمات الي نذوقها بالاعراس،، ريلي يحبها ودوووووووووم يحشرني عليها ويقولي انتي ماضبطينها وما تضبطينها!!!!
بليز ساعدوني
وربي يجزاها خير الي بدلني

اللقيمات والحلويات ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

شحالكم ياحبيباتي فديتكم عندي إستفسار بخصوص الحلويات
إلي تتوزع في الأعراس مثل القيمات وغيرها من الحلويات الثانية كيف أقدر أحصلهم
ومن وين وخاصة في العين

شو يابنات محد عرف ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ على خير إنشاء الله

السلام عليكم الغالية

فديتج للاسف انا اعرف وحدة من بوظبي شغلها ما شاء الله عليه لا يعلى عليها بس للاسف في بوظبي ,, ممكن تتفقين ويا المحلات اللي يسوون حلويات وبيسوون لج الكميات اللي تطلبينها ,, وممكن بعد المحلات اللي توفر مقويين ومقهويات يعطونج لسته بالخدمات الاخرى من ضمنها اللقيمات وغيره وانتي تحددين شو تبين بالضبط ,,

والله يوفقج وييسر لج الخير ان شاء الله دنيا واخره

@ اختكم في الله @

ام ناصر

انا اعرف وحدة تسوي وعادي تروح العين ..

اذا تبين رمسيني ع الخاص وبطرشلج رقمها ^^

انا اسوي حلويات