الوسم: السبانخ

كريب السبانخ والمشروم من وصفات شيماء سيف

بسم الله الرحمن الرحيم

مقادير الكريب

1 وربع كوب دقيق
1 وربع كوب لبن
2 بيضه
ملح
فلفل اسود
معلقة زيت
لون اخضر ( الوان طعام اختيارى )

نخلط كل المكونات مع بعض ونخليها ترتاح لحد ما نجهز الحشو
نكون مجهزين بشاميل او لو كميه موجوده قبل كده لتغطيه الوجه

مقادير الحشو

سبانخ استخدمت فروزن
ماشروم
بصل شرايح
ملح
فلفل اسود
جوزة الطيب
سماق
جبنه فيتا للحشو ( اختيارى ) وجبنه شيدرو موزريلا للوجه

الطريقة
1- نحضر طاسه ونسخنها على النار وندهنها بزيت خفيف ونبدأ نعمل اقراص الكانيلونى
2- فى طاسه تانيه نحط شوية زيت وننزل بالبصل الشرايح ونقلب لحد ما يدبل وننزل بالسبانخ لحد ما تنزل مايتها وتنشف ننزل بالمشروم والتوابل ونطفى عليها
3- نبدأ نحشى اقراص الكانيلونى ونرصها ف بايركس فيه شويه بشاميل خفيف ونحط فوق الوش بشاميل وعليه جبنه موزريلا وشيدر وانا رشيت بابريكا علشان تدى لون حلو

ماشالله روعه اختي تسلمين

شكله يشهي ^^
تسلم الايااادي

مرورك الاروع غاليتى

تسلمى من كل شر اختى

اب اب اب اب اب

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام عنوده
اب اب اب اب اب

شكرا لذوقك :*

نيترات السبانخ سر القوة .

نيترات السبانخ سر القوة

كشف علماء سويديون سر قوة شخصية “باباي” الخيالية أخيراً، وهو النيترات الموجودة في السبانخ التي يتناولها . وذكرت وكالة “برس أسوشييتد” البريطانية أن علماء في معهد كارولينسكا في السويد اكتشفوا أن المادة الكيميائية الموجودة بكثافة في الخضار ذات الأوراق الخضراء، تزيد قدرة الخلايا على إنتاج الطاقة . وتبيّن أن حصة واحدة من السبانخ كافية لتزيد فعالية الميتوكوندريا في الخلايا، وهي الجزيئات الصغيرة على شكل فاصولياء التي تغذي نشاط الخلايا والنمو .

يشار إلى أن البحّار باباي الذي تعود قصته إلى ثلاثينيات القرن الماضي، حين يتناول السبانخ فتنتفخ عضلاته فوراً ويصبح أكثر قوة، وهو يفتح علبة سبانخ ليأكلها حين يحتاج إلى الخروج من مشكلة . وكان يعتقد أن الحديد في السبانخ هو الذي يعطي القوة للإنسان، إلاّ ان العلماء اكتشفوا أن النيترات هي التي تزيد الطاقة في الخلايا .

والخضار ذات الأوراق الخضراء غنية بمادة كيميائية غير عضوية لم يكن العلماء يعتبرون انها تحمل أية قيمة غذائية، إلى أن اكتشف العلماء في المعهد السويدي أن هذه الأوراق تحتوي على نيترات تزيد طاقة الخلايا .

http://www.alkhaleej.ae/portal/011bc…6b01a2977.aspx

سبحاان الله

عيل الكل بيستوي بابااي ^^

مشكورة ع الخبر حبوبة

مشكورة على الخبر ^^

الحين لازم يكتشفون سر رشاقـة زيتونـة

سبحان الله…

الخضرة ثم الخضرة بس لا نستوي الرجل الأخضر هههههههههههه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bellegirl

مشكورة على الخبر ^^

الحين لازم يكتشفون سر رشاقـة زيتونـة

هههههههه هي والله ..

تسلمين على الخبر النباتي

بانكيك السبانخ

من أسهل الوجبات وأخفها.

المقادير :1 (8):

مقادير البانكيك
واحد ونصف كوب دقيق
2 كوب لبن حليب
3 بيضات
ملح، فلفل
سمن للتحمير
الحشو
6 ملاعق سبانخ بيوريه
4 ملاعق جبن رومي
*الطريقة
يقلب اللبن مع الدقيق.
يضرب البيض بالشوكة جيداً ويضاف إلى اللبن والدقيق ويتبل بالملح والفلفل.
يصفي الخليط بالمصفاة القمع.
يقدح قليلا من السمن في طاسة (مقلاة) ويؤخذ من الخليط السابق قدر كبشة بحيث تملأ الطاسة تماما على شكل قرص وبحيث تكون غير سميكة.
ترفع على النار حتي تنضج قليلا مع هز الطاسة أثناء النضج ثم يقلب القرص ليحمر الوجه الآخر.
ترفع من على النار وتكرر هذه العملية حتي ينتهي المقدار.
طريقة الحشو:
يضاف نصف مقدار الجبن الرومي إلى السبانخ وتقلب جيداً.
يوضع قرص بان كيك وتفرد طبقة من السبانخ فوقه ويلف على هيئة اسطوانة وهكذا مع باقي الوحدات.
ترص الوحدات في طبق بايوريكس وترش بباقي الجبن الرومي المبشور ويدخل الفرن حتى يسخن ويقدم وبالهناء والشفاء.

تسلمين الغالية على الطبخة الغاوية

العفووووووووووووو

يعطيج الف عافيه الغاليه على المجهود

لازانيا بالدجاج و السبانخ .يمي يمي

مرحبا يا حلوات إن شاء الله تكونو بصحة و عافية و سفرتكم دايما عامرة حبيت اتجربو هالطبخة الزاكية و بسم الله نبدأ
المقادير:
باكيت أوراق لازانيا * 500جرام دجاج بدون عظم * حزمتين سبانخ *بصلة كبيرة * ملعقة شاي ثوم بودرة و إذا مش متوفر ممكن استعمال الثوم المهروس * ملعقتين كبار معجون طماطم * كوبين و نصف حليب سائل * ملعقة كبيرة طحين * جبن موزيريلا * ملح و فلفل و ممكن استخدام البابريكا
طريقة التحضير:
1- ادهني صينية بايريكس بالقليل من الزيت و الثوم المهروس و ضعي أول طبقة من أوراق اللازانيا
2- ابدئي بتحضير الحشوة بتقطيع الدجاج على شكل أصابع رفيعة و انقعية 10 دقائق بالملح و الخل ثم اغسليه
3- افرمي البصلة ناعم و قلبيها بالزيت حتى تذبل ثم أضيفي الثوم المهروس و قطع الدجاج قلبي حتى يأخذ الدجاج لون أشقر خفيف
4- أضيفي السبانخ المفروم و قلبي ثم أضيفي ملعقة من معجون الطماطم المذاب في نصف كأس ماء و غطي القدر و دعيها تنضج على نار خفيفة
5- بعد نضج الحشوة ملحيها و أضيفي الفلفل أو الباريكا و ابدئي بتحضير الطبق بوضع طبقة من الحشوة فوق أوراق اللازانيا و رشة الجبنة ثم أوراق لازانيا و طبقة حشوة و رشة جبنة إلى أن تنتهي
6- ذوبي ملعقة معجون الطماطم في كوبين من الماء و يمكن زيادة كمية المعجون حسب الرغبة ثم اسكبيها على اللازانيا و غطي الصينية بورق السيلفر و ضعيها بالفرن على 180 ل20 دقيقة
7 – لتحضير البيشاميل ضعي في القدر 5 ملاعق كبيرة زيت و قلبي فيها ملعقة الطحين مع المحافظة على لونه الأبيض ثم أضيفي الحليب السائل و حركي حتى يغلي المزيج و يسمك ملحي و أضيفي القليل من الفلفل ثم اسكبي البيشاميل على اللازانيا و أضيفي رشة الجبنه
8- حمريها على الشواية بالفرن و قدميها بالعافية

مشكورة يعطيج العافية

بالتوووووووووووووووووفيق

يعطيج الف عافيه الغاليه عالمجهوووووود الرائع……….

ما شاء الله ما قصرتي
مشكورة حبوبه

يعطيج العااافيه عالطريقه الحلوة..
بارك الله فيج

فطاير السبانخ


خواتي خاطري بفطاير سبانخ بس هب عارفه شكايل طريقة الحشووه فاللي تعرف الطريقه يريت ما تبخل علينا وشكراً

هلا حبيبتي ..
بنسبه لطريقتي انا ..
سبانح جاهزه مقطعه.. يعني مب ورق .. تلاقينها بالجمعيات ..
بصله كبيره .. تبشرينها في المبشره ..
ملح حسب الرغبه
شوية فلفل اسود بس رشه
2 ملعقه صماغ
نص فنجان زيت زيتون
نص فنجان ليمون

تيبين السبانخ وتفرغينها في طاسه غريزه شوي .. وتحطين عليها كل المقادير الي كتبتها لج .. وتقلبينها بالمعلقه زين .. وتحشين العجينه سبانخ ..
بسنبه للعجين ما اعرف اسويه .. امي تعرف تسويه وتطلع وايد حلوه احلى من الي في المخبز ..

تسليمن اخت غالي حنانك

شوربة السبانخ بالدجاج لمائدة رمضان بالصورة

كل عام وأنتم بخير أخواتي

أقدم لكن بمناسبة قدوم الشهر الفضيل شوربة السبانخ بقطع الدجاج راح تعجبكم أن شاء الله

المقادير:

حزمة سبانخ طازجة أو سبانخ مثلجة
ملح -فلفل
بصله مفرومة
حبتين ثوم
حبة طماطم مفرومة قطع صغيرة
ملعقتين صلصة الصويا
عصير نصف ليمونة
مرقة دجاج مسلوقة
ملعقة صعيرة زيت

الطريقة:

تسلق صدر دجاج مع الملح والفلفل الاسود أو أي جزأ تفضلينة مع ملاحظة ازالة الريم والشوائب عند السلق
ثم تفتت القطعة بعد نضوجها الى قطع رفيعة .
تقطع السبانخ حسب الرغبة قطع صغيرة أو كبيرة
يشوح البصل الى أن يصفر ثم يضاف الثوم المهروس ويقلب ..تضاف الطماطم المفرومة ويقلب الخليط ..تضاف السبانخ ويخلط جيدا وتضاف قطع الدجاج
نضيف مرقة ماء الدجاج ونتركة مدة 15دقيقة على النار ..ثم نخفف النار وتضاف صلصة الصويا ثم عصير نصف ليمون
ويترك على النار لمدة5 دقائق أخرى..
يقدم ساخناً وبالعافية..

تسلم ايدج اختي روعه بسويها ان شاءالله ف رمضان

لذييييذ شكله

يسلموووو ع الاختيار الحلووو

روووووووووووووووووعه الصراحه تسلم يمناج

أم السعدي

ربي يسلمج وإن شاء الله راح تعجبك

روووووووووووووعة ما شاء الله،،،

تسلمـ يمناجـ الله يعطيجـ العافيهـ

بيتزا شاورما الدجاح مع السبانخ وبيتزا المرتديلا والخضار ^ ^

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هلا خواتي ،،
قررت اليوم اسوي بيتزا بالجهاز اليديد اللي خذته من التاجره ورودة ،،

وطلعت هالشكل

ما اقدر اعطيكم مقادير العجينة لأنها كانت فاشلة
دوووم اعتمد طريقتي بس هالمره جربت طريقة في كتاب طبخ يديد ماخذتنه من المنتدى
وانا اسوي العجينة استغربت ان مقدار السكر فنيان !! وفعلا بعد ما خلصت طبييخ
طلع طعم السكر طاغي بس فديت هلي جاملوني وكلوووو البيتزا كلها لأن التوبينج لذيـــــذ^ ^

اما التوبييينج فهو نوعين وااااايد لذيذ واللي بتجربه اي واحد فيهم ما بتندم

الأول: المرتديلا والخضرة
صوص جبن وباميزان آخذه من اللولو سنتر
مرتديلا لحم سبيسي من سبنيس >> احلى مرتديلا وتركي عندهم
زيتون نوعين اسود وأخضر
فلفل بارد
نقانق مقلاي ومقطع دواير
جبن نوعين موزيرلا +شيدر شويه
زعتر بري

والتوبينج الثاني:
خلطة السبانخ( على النار سبانخ احمسه شوي في الزيت لين ما ينشف الماي
احط عليه شاورما دجاج جاهز وربع حبه ماجي وعلبة قشطه )>>> احب هالخلطة يم يم
جبن نوعين موزريلا +شيدر شوية
زعتر بري

وخذت عندي 10 دقايق عشان تخلص في الجهاز وعلى حسب سمك البيتزا تخلونها تطبخ
وهاذي تقاسموها خخخخ

وبالعافية

تسلمين وشكل البيتزا شهيه

مشكووووره الغلا انا الحين اكل بيتزا وشفت موضوعج تسلم ايدج الغلا ^_^؟

يا هلااااا
وحياكم الله

أسعدني مروركم ^ ^

لذييييييييييييييذ

حلوة ماشاء الله

رائع
ماشاء الله
يعطيك العافيه

طبق سبانخ حق اللي تكره السبانخ وااايد حلوا

تحطين باف باستري في قالب البشميل طبقه وحده وندخله الفرن بس ينتفخ شوي ونطلعه وبعدين نحط السبانخ اللي بخبركم كيف الطربقه كيف وبعدين باف باستري .
السبانخ :
نغلي البصل + وزيت + ماجي + وبهارات اللي تحبونها + شوية عصير الليمون +وطبعا السبانخ ونخليه ألين ما يخمر وبس .
……. بيكون باف باستري وبعدين سبانخ وأخر شي باف باستري
.. ونحطه في الفرن وبالعافيه……….

:1 (57):

يسلموووو
يعطيج العافيه

يسلموووووووووووووووو

ياسلام طعمه بيكون لذيذ
مشكووووووووووووووورة الغالية

مشكورات وبالعافيه عليكن …

… مجد جرب ولا ؟؟؟؟؟؟؟؟؟

ممكن تحطين صور

ما عرف جيه وتسلمين

بوراني السبانخ بالروب

بوراني السبانخ بالروب والثوم من المقبلات الايرانية اللذيذة
المقادير: سبانخ مقطع ، 2 بصل مقطع جوانح، 4 فصوص ثوم مدقوقة ، روب (يفضل روب ميلكو لانه حامض) ، ملح وفلفل أسود
الطريقة : نقلي البصل في الزيت ثم نضيف الثوم والسبانخ الى ان ينضج ثم نرفعه من على النار ونتركه ليبرد ثم ندخله الثلاجة وبعد ان يبرد نسكبه في وعاء ثم نضيف الروب والملح والفلفل الأسود ثم يؤكل مع الخبز وبالعافية

شو هيدي تسلم الايادي يا عسل

يعطيج العافية اختي الغالية

مشكورة الغالية

تسلم اناملج عزيزتي

تسلمييييين الغاليه ومشكوووووورة

يعطيج العافية اختي الغالية

رز بالسبانخ والجزر

المقادير :-

كوب ارز بسمتي ..
2 كوب ماء ..
ملعقة " ك " سمن..
شرايح رفيعة بصل ..
2 عود دارسين ( قرفة )..
3 هيل ..
2 ورق الغار ..
ربطة سبانخ مقطعه 2 كوب تقريبا ..
2 جزر مبشور ..
ملعقة " ك " فلفل حلو ..
حبه هيل اسود ..
2 مسمار..
ملح ..

الطريقة :-

يغسل الارز وينقع بالماء الدافئ لمدة ساعة ثم يصفى .
نذوب السمن على النار وتضاف اليه البهارات مع التقليب حتى تفوح الريحة ويضاف عليها البصل ويحرك على نار متوسطه حتى تذبل .
يضتف الفلفل الحلو والسبانخ والجزر وتقلب لثواني فيضاف اليها الماء والملح وترفع درجة الحراره حتى يغلي .
يضاف الارز مع التقليب الخفيف حتى تختلط المكونات ويترك على النار حتى ينشف الماء .
يزين بالجزر والبقدونس ويقدم .

بالعاقية

تسلم ايدج الغاليه
بس لو تعرفين طريقه عمل مرق السبانخ الشهوره
وشكرا مره ثانيه ع الاكله

تسلمين


مشكووورة

يعطيج العافيــــة

يسلمووو وو وو

^^^^^^^^^^^

مشكورة الغالية

مشكورة الغالية