الوسم: الهندية

بما اني نباتية وحاسة بمعاناة النباتييين ( مانعرف شو ناكل )
يبت لكم طرقة أكلة نباتية هندية ( طبعا أنا مطيحة في المطاعم الهندية )

المقادير :
جبنة حلوم
علبة بازلاء خضراء
بطاط مقطع
مكعب ماجي
بهارات
حليب جوز الهند
كمون
معجون طماط

الطريقة :
نقطع الجبن مكعبات وسط مب كبيرة ولا صغير
نقليه بالزيت ونضيف عليه البهارات والماجي والكمون وشوية من معجون الطماط ( بتلاحظون استوى شكله شرات الدياي التندوري )
وبعدين نضيف البازلاء والبطاط
وبعدين نضيف حليب جوز الهند وشوية ماي
ونخليه شوي يعني لين ما تحسون ان الصالونة استوت ثجيلة وبس

( طبعا ترومون تاكلونها بالخبز أو بالعيش الابيض )

أتمنى تعجبكم الأكلة

بنات ابا اسأل عن زيت الاعشاب الهنديه للشعر زين ولا لا؟ منو جربته وهل يقضي على التقصف؟؟؟؟ ادري الموضوع مكانه مب في هالقسم بس ماشي عضوات في الاقسام الثاااانيه شو اسوي … اللي جربته تخبرني بليز

شوفي انتي ابدي خفي اكلج تدريجا مب مره وحده … خلي العشاء يكون روب او شي خفيف خليه ع المغرب …وعقبها لاتاكلين شي .. …….. اذا حسيتي بيوع شربي ماي اوعصير

الخلطة الاولى

1 كيس حمص مطحون تحصلونه في الجمعية
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
ماي حسب الحاجة

اول شي نجهز مله ونحط النواشف و نخلطهم مع بعض وعقب نصب الماي بكميات قليلة ونخلطه زين واهم شي الخلطة هذي لازم ما تكون غليظة ولا انها سايلة يعني وسط وتكون متماسكة وانتو تحكمو في كمية الماي و العجينة وعقب ما نخلطها زين نغطيها ونخليها في مكان دافي لمدة ساعة

الخلطة الثانية وهذا السر اللي يعطيها الطعم العجيب

6 بصلات
نصف باقة نعناع او باقة سبانخ
كمون ملعقة صغيرة
زنجبيل مفروم ملعقة صغيرة
رشة ملح

6الحين نقطع البصل انصاف وشرايح نقليهم في ملعقتين زيت
بنات البصل لازم يكون محمر هب محروق يعني تقلون البصل على راحته مع التحريك وعقب ما يجهز البصل نخليه يبرد شوي في هذا الوقت نجهز الاشياء الثانية
نصف باقة نعناع نفرم الاوراق فرم خشن او تقدرين تستبدلين النعناع بسبانج طازج و مغسول زين ومقطع
عقب نصفي البصل من الزين ونضيف النعناع او السبانخ مع البصل والبهار ونخلطهم زين
الخطوة الثالثة نضيف البصل على عخلطة الحمص ونخلطه زين ما زين
ونجهز الزيت ويكون غزير وناخذ ملعقتين صغار ونشل من خلطة اللي جهزناها ونضيف العجينة على شكل كور في الزين ومن يتمر الوجه نجلبها على الطرف الثاني وخلصت الطيخة
وتقدرين تحتفظين في الطبخة لين اليوم الثاني في الثلاجة
بنات جربوها والله لذيذة وطعمها غير وادعولي واللي عنده اي سؤال انا حاضرة وبالعافية عليكم

2- تجنبي الأغذية المعلبة.
فالأغذية المعلبة هي مواد مليئة بالمواد الحافظة التي لا تحتوي على فائدة كبيرة للجسم مما يجعلها غير ذات نفع كبير. كذلك المشروبات المثلجة تعيق عملية الهضم والبناء في الجسم لذلك ينصح بالابتعاد عنها أيضا.
3- أضيفي البهارات بأنواعها إلى غذائك.

إن إضافة البهارات إلى طعامك يكسبه مذاقا خاصا بالإضافة إلى أن هذه البهارات تساهم في توفير التغذية الصحية لشعرك. لذلك حاولي إضافتها إلى الطعام وخاصة الشوربات أو أثناء قلي الخضراوات كذلك يمكن إضافة الكمون والفلفل الأسود المحمص والمطحون على اللبن الطازج قبل تناوله. كذلك تناولي نبات الخبيزة له تأثير فعال في تنشيط جميع وظائف الجسم بشكل عام.

4- الضغط النفسي.
قد يؤثر بشكل خطير على صحتك وأيضا على لون شعرك. حاولي تنظيم وقتك والسيطرة على ذلك للتخلص من الضغوط النفسية الناتجة عن ضيق الوقت. حاولي إجراء تمارين استرخاء مثل التأمل. وحاولي الخروج إلى الطبيعة لمساعدة في تحقيق صحة أكبر وتوازن عقلي أكبر. وبادري بالحصول على نوم كافي ومريح لان ذلك يساعد بشكل كبير على نمو و تجدد الشعر.

5- ابتعدي عن استخدام المواد التي تحتوي على كيماويات.
لأنها ستؤدي إلى تدمير شعرك على المدى الطويل. بادري إلى البحث عن مواد طبيعية لا تؤذي شعرك أثناء غسله وتنظيفه خاصة إذا كنت تغسلين شعرك أكثر من ثلاث مرات في الأسبوع.
لذلك يفضل أن تستخدم أنواع الشامبو والبلسم ذات المنشأ النباتي لأنها تساهم في تغذية شعرك بشكل أفضل . لذلك قومي بقراءة المكونات قبل شراء الشامبو لان بعض المنتجات قد تحوي كلمة نباتي في اسم المنتج بينما قد لا يحوي أي مكون نباتي في الحقيقة.

6- احصلي على حمام زيت مع تدليك لفروة الرأس بشكل دائم.
إن الحصول على حمامات الزيت مع تدليك فروة الرأس ثلاثة مرات في الأسبوع يؤدي إلى تحفيز عملية النمو لدى شعرك ويعطيه قوة وصحة كبيرة كذلك يحافظ على رطوبة فروة الرأس الأمر الضروري لصحة الشعر.
وينصح هنا باستخدام زيت جوز الهند واللوز وكذلك زيت الزيتون. قومي بإضافة الزيت الفاتر إلى شعرك وقومي بتوزيعه بعناية على كل فروة الرأس ثم بادري بتدليك فروة الرأس بأطراف أصابعك، وينصح ان تتركيه على شعرك حتى الصباح إذا أمكن وإذا تعذر ذلك حاولي إبقاءه أطول فترة ممكنة بحيث لا يقل حمام الزيت عن ساعتين، ثم استخدمي الشامبو لتنظيف الشعر إن تدليك فروة الرأس يساعد أيضا على الاسترخاء وعلى الحصول على نوم مريح أيضا.

7- لا تستخدمي الفرشاة وشعرك مبلول.
إياك أن تقومي بتسريح شعرك بالفرشاة إذا كان مبلولا ومهما كنت مستعجلة إن أفضل طريقة للشعر المتشابك الرطب هو استخدام مشط خشبي ذو أسنان عريضة وليس الفرشاة .

8- كذلك الاستخدام المفرط لمجفف الشعر.
يؤدي إلى الأضرار بالشعر على المدى الطويل إذ يؤدي إلى جفاف الشعر وتقصف أطرافه لذلك ينصح أن يترك الشعر ليجف طبيعيا ومن ثم القيام بتسريحه.

9- وأخيرا فإن كثرة تسريح الشعر واستخدام الفرشاة
يؤدي إلى ظهوره بشكل صحي وبراق . لذلك قومي كل ليلة باستخدام الفرشاة لتسريح شعرك بكل الجهات ولكن كلا على حدة. أي قومي بتسريحه من اليمين إلى اليسار ثم من الأمام إلى الخلف أو العكس و استخدمي فرشاة جيدة وابدئي من فروة الرأس وانتهي عند أطراف الشعر.
__________________
منقوووووول

راح أدخل بالموضوع من دون لف ودوران.

الله يسلمكن روحنا أنا وبنت خالي وأمها وختها ندور فستان عروس لبنت خالي ، لأن عرسها جريب/

رحنا عند أم جاسم ، اتصلنا بالحرمة اللي ما سكه الشغل /مصرية/ وحليلها طيبة ، ولما وصلنا عندها ، استقبلتنا وحده هندية، المصرية ماكانت موجوده. ////// طبعا مثل ما تعرفون ان العروس لازم تجرب الفساتين اللي تعيبها عشان تختار اللي عيبها أكثر شي/// بنت خالي جربت الأو والثاني والثالث،، وبس الهندية قالت ممنوع تجربين أكثر
نحن انصدمنا /// يحليلها أم محمود خلت بنت خالي تجرب 6 ,,
اتخيلوا حتى قالت ممنوع التصوير، نحن مانبى نصور الفستان بدون سبب ، جي بنفصل مثله! نحن بغينا نصوره وهي لابستنه عشان لما ترد البيت تشوف شو اللي أحلى عليها عشان تقرر، """ أم محمود العكس هي روحها قالت صوروا""

المهم هذا كله كوم ونظرات الهندية لنا كوم ثاني
والله العظيم انها تتطالعنا بعين تبا تهاوشنا ، ليش تصورون ، ليش تدقون الباب// لأنها كانت تلبس بنت خالي وتقفل عليها الباب //
لا تلمسين الفستان// يعني يالملخص ///// ذلتنا الهندية/// تقول فساتينها

وآخر شي عقب ما عرفنا الأسعار ، وماخلت بنت خالي تجرب فستان رابع وااايد عيبها ، قالت بتروح تشوف عند ريم وهيام صفر عشان ما تستعيل،،

فشوي يلسنا في الصالة مالهم ، نتريا خالي يرد من المسيد ، والله العظيم انها واقفة تطالعنا بعين ، والله انه من كثر ما تطالعنا نشينا وطلعنا برع البيت، نتريا خالي،وهي استانست وقفلت الباب على طول،،

والله يا بنات أن أم جاسم حرمه واااااااايد طيبة ، نحن كنا وايد نتعامل معاها بس ليش جي حاطه هندية شريه تبا تطفش الناس، يعني الوحده منا لا بغت تأجر من عندهم شي حتى لو عيبنا وياز لنا السعر ، والله ان الكلمة الطيبة والمعاملة الزينة تريح الوحده.

أتمنى أن أم جاسم تقرا هذا الموضوع لأني ما قدرت آخذ رقمها، ونقول لها// عشان هي تعرف شو الهندية سوت فينا..

والله يوفق الجميع

حبيييييييييت الطّريييقه !
بجربهــآآآ ان شاء الله ..

حلووه طريقتج فدييتج اناا اسوويهاا بس مااذووب الشكر اول مره ادري انه جي

وان شاء الله اجربهاا واخبرج بالنتاايج

وتسلميين يالغلاا

تقبلي اعجاابي

فيه دكتورة هندية في مستشفى العناية الطبية التخصصي في العين شو رايكم فيها ؟

يوم اسألهم عن الهندية ايقولون مب شيء

المشكلة فيه وحدة قالت مع أنهم يتأخروا و معاملتهم مب أوكي لأنه الدكتورة الهندية زينة و أنا من سمعت أنها زينة قلت خلاص بتابع عندها

مشكلة الدكتورة معاملتها مب وايد أوكي
و أنا محتارة أحول عند الدكتورة العراقية و لا لا

كل عام وانتن بخير خواااااااااااتي ،،

بغيت اتخبركن اذا وحده تعرف طريقة الخبز المقرمش والصلصلة الخضرا اللي في المطاعم الهندية مثل مطعم قصر الهند ..؟؟

بس لو اعرف اسم الخبز والصلصه وبدور في المواقع الاجنبية ،،

في انتظاركن خواتي ،،

بس للأسف ما أعرف طريقته ولا وين ينباع ^^

والصلصة الخضرا…….اسمها جتني
يحطون روب,,لبنه,,,نعناع..زنجبيل طازج..خل..ملح..لومي,,,بالخلاااااااااط…واذا تبينها سبايسي؟؟؟
قللي من النعناااااع وحطي بداله فلفل اخضر حاااااااااااااااار