الوسم: النقانق

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة القمزية

كلت لين ماقلت بس خاصة من صب واي خخخخ كلي عادي

ههههههههههههههههههههههاي قموووووووووز انتي فنتك ..

وعليــج يالعافية

انا بعد الدكتوره مانعة عني وايد اكلات ومشروبات ..

اللي هي .. المشروبات الغازية بكل انواعها .. التانج.. ماجي.. الاندومي.. وبعد اكلتين ما اذكرهم

بس صراحه هالدكتورة اوكيك .. لان بفضل من رب العالمين اولا .. وثانيا بفضلها حملت ..

وصفتلي اشياء عشبيه .. وكل شغلها بالاعشاب..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام رشوودي

الحمدلله اني مااحب هالاشياء

اوييييييييه كيف عايشه .. ههههههههههه الذ شي .. لوول ..

الله يثبت حملج ياااااااااااا رب ..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة القمزية

لاااااا عـــادي الدكاترة حركات عليهم .. كل شي بيقولون لج مب زين خخخخ
بس اهم شي تضمنين الاكل يكون نظيف خلاص مايحتاي بعد <<< تفلســـــــــفت

وعليــج يالعافية

همســة : زعلانــة عليـج يا دبــة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حياكم الله …نقلت لكم هذه الوصفة عجبتني كثيراً ..والأطفال يحبونها ؛ وشكلها حلو جداً للتقديم فيه فن إن شاء تنال إعجابكم …

المقادير :-
العجينه 3 كوب طحين ابيض1م ط خميره1 م ط سكر 3 م ط حليب بودره2 م ط سمن ذايب1 م صغيره ملح1 م ط اوريغانو1 1/2 كوب ماي فاترتعجن وتترك لتخمر ساعهننقع النقانق بماء مغلي وبصل ربع ساعه نصفيها خليط
الدهن – بيضه-2 م ط حليب سايل- ملعقة صغير اوريغانوكتشب ومايونيز للتقديملكل حبة نقانق نسوي كرة عجين
لا تكون رفيعه حيل ونفردها شكل النقانق ندهنها بخلطة البيض ونحط نقانق فيها ونسكرها من جانب واحد زين
نجيب سكين ونقص العجين بالنقانق بس طرف العجين الفوقي ما نقص عليه بس نتاكد من قص النقانق وبيكون
فتحات ملصوقه بالعجين من فوق نفتح كل قطعه ونخالفهم ببعض يعني وحده فوق ووحده تحت عشان تفتح
بشكل مرتب بس ما نفصل العجين لا بس نلفه بالراحه ويفضل انه نسويها في صينية الفرن هالحركه عشان ما
تحتاسين وانتي تشيلينها وبس نتركها تتخمر نص ساعه وندهنا بخليط البيض وتدخل الفرن بس تتحمر تطلع نشخط
عليها وهي حارة مايونيز وكاتشبو ممكن جبن شدر مبشور لو تحبين وبالعافيه

بنات ترا عيبني وايد و قلت انقله ان شاء الله عيبكم……..

المقادير هيه عبارة عن:

كيس او كيسين من نقانق الدجاج او اللحم نحن نستخدم الدجاج

أعواد الخشب الخاصه بالشوي

سمسم وحبة البركه وبيضه للتزين

عجينة العشر دقائق الي الكل يعرفها وهي كا التالي :

المقادير:

فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.
وانا زدت عليها 2 ملعقة حليب بودر … لان الحليب يعطيها طراوه اكثر

الطريقه:

تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.
وتعجن جيدا وتستخدم على طول

ملاحظات

مثل ما شفنا العجينه تنقسم لقسمين وتتخمر عشر دقايق في القسم الاول … وتضاف عليها باقي المكونات
يعني مجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات بعد ماجهزة عندنا العجينه نحضر حبات النقانق وأعود الخشب نغرس كل حبه في عود خشيب ونتركه على جنب بعد ماخلصنا الكميه كله نبدا ناخذ عود عود من حبات النقانق وناخذ كميه بسيطه من العجينه ونغرس اول جزاء منها في راس العود ونبداء بلف العجينه على باقي النقاق بيطلع عندنا شكل رول الصوره راح توضح الشرح الي قلته اكثر

طبعا انا جهزت الحبات كلها وحضرت صينية الفرن دهنتها بشوية زيت وصفيت الحبات كلهم في الصينيه ومسحتها بقليل من البيض ورشيت القليل من السمسم وحبة البركه ودخلتها للفرن حتى تحمر خخخخخخخخخخخ طبعا خلص الغاز وماكان عندي فرن ثاني فطريت اني اقلي بعض الحبات في الطباخه الثانيه بس بعد طلع شكلها حلو ومرتب والكل تقبله وبعدين هي حركه حلوه نص مقلي ونص مخبوز في الفرن ………………………………….

هذا الشكل النهائي لاصابع النقانق واتمنى انه الطريقه تعجبكم ولا تنسونا من دعواتكم الطيبه والسموحه على القصور ……………………………

طبعا حسب الانواع المعكرونة النوع الاسمر نفس الطريقة العادية نفوره بملح وزيت زيتون بس ياخذ وقت اطول شوية معاي خذ ( تقريبا ساعة )

اقدم لكم
طبق سلطة رااااايق لمحبي السلطات

سلطة المكرونة الملونة بالنقانق
المقادير
نصف باكيت مكرونة ملونه

نقانق دجاج

نرة
زيتون اسود واخضر شرايح
فلفله حمراء وخضراء وصفراء مقطعة على شكل اعواد صغيرة
حبة جزرة كبيرة مبشورة
مقادير الصوص
ليمونة ـ 2ملعقة صلصة فرنسية ـ ملعقة مايونيز
وممكن تستغنين عن الصلصة الفرنسية اذا تبغين ويكفي المايونيز والليمون

الطريقة
تسلقين المكرونة بماء وزيت شوي وحبة ماجي

تقطعين النقانق انصاف دوائر وتشوحينها بزيت شوي وفلفل اسود

ومن ثم تضيفين باقي المقادير

وآخر شي تضعين الصوص وتقلبين المقادير مع بعض

و حاولي تسوين ديزاينات للعيبنه يعني على شكل ورد دوائر مربعات مثلثات و …….. ألخ

طبعا أنا احب الخفايف عشان جي كل شي أسوي خفيف ولذيذ وسريع نياهاهاهاي

وتحسون ان الوقت في رمضان يخطف بسرعة من تدخلون المطبخ

لووووووووووول

اليوم سويت صمون بالنقانق .. دوم نسويه في بيتنا .. يقضون عليه لوووول

هيا بنا الى المطبخ .. وقولوا حق الخدامة تروح ترقد خخخخخخ >>> شكلي بنضرب

المقادير