الوسم: العدس

المقادير:
٣ كوب عدس
ماء ١
بصلة كبيرة
٢ فص ثوم مقشر
١ جزرة متوسطة، مقطعة إلى 2 قطعة
١ ساق كرفس، مقطعة إلى 2 قطعة
٦ بصلات خضراء، مقطعة إلى شرائح رقيقة
ملح وفلفل
طماطم
١/٤كوب بقدونس، مفروم
مكونات صوص الليمون الفرنسي:
١/٣ كوب زيت زيتون
٣ ملاعق طعام من عصير الليمون
١ ثوم مهروس
قرنفل ١/٤
ملعقة الزعتر مجفف
ملح وفلفل

الطريقة:

لتحضير صلصة:
1. إخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والزعتر والملح والفلفل
2 . إغلي العدس في ماء وفير في إناء ثم إخفضي درجة الحرارة
3 . أضيفي البصل والثوم والجزر، والكرفس
4 . إتركيه وهو مغطى لمدة 30 دقيقة أو حتى يستوي العدس
5. صفي العدس وأخرجي الخضار
6. أفرغي العدس في وعاء وهو ساخن
7. أضيفي البصل الأخضر والصلصة الفرنسية. وأخلطي جيدا.ثم أضيفي الملح والفلفل
8 . إتركي العدس يبرد في الثلاجة لمدة 2 ساعة حتى يحدث مزج بين النكهات.

خواتي حبيت أستفسر منكن عن أطباق العدس اللي تطبخوها
العدس كثير فوائده
بس أنا ما اعرف اسوي منه غير الشوربة

حد معاه وصفات أخرى للعدس

و السموحه منكم

الظاهر ما حد يأكل العدس

المقادير :
•مقادير الصلصة:
•2 ملعقة كبيرة من الخل
•1 فص ثوم مفروم
•2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

•السلطة:
•1 ½ من العدس الأسمر
•2 من أوراق الغار
•½ كوب من الكرفس المفروم
•½ كوب من البصل الأحمر المفروم
•½ كوب من أوراق البقدونس
•½ ملعقة من الملح
•12 ثمرة من الطماطم الشيري مقطعة لأنصاف
•4 أكواب من الجرجير المقطع

طريقة التحضير :

1. توضع 4 أكواب من الماء مع العدس وأوراق الغار في وعاء صغير ثم توضع على النار حتى الغليان.

2. تخفض الحرارة، ويترك الوعاء لمدة 18-20 دقيقة.

3. يصفّي العدس جيدًا، مع التخلص من أوراق الغار.

4. وفي وعاء عميق يضاف العدس مع الكرفس، والبصل، والبقدونس.

5. ثم تضاف الطماطم و2 ملعقة من الثوم المفروم.

6. ثم يضاف القليل من الخل والفلفل الاسود .

7. وتقلب جميع المكونات جيدًا.

8. يقسم الجرجير بالتساوي في 6 أطباق.

9. ثم يضاف إلى كل طبق جزء من السلطة.

10. ثم تزين بالقليل من أوراق الجرجير.

المقادير :
1- حفنه – من الخضار المشكله المثلجه

2- وشوية لحم مفروم اشوي مب وااااايد شوي قيسي الكمية على طول اصبعش
وقصي الكمية من الكيس خليه يذوب
3- وشوية عدس ملعقتين طعام او 2 ونص

4- كاتشب مقدار 2 ملعقة طعام + شطة حسب الرغبه تقريبا 4او 5 قطرات حلو بنفس الوقت يعطي نكهه وطهم وريحه يمي شو لذيذ

5- موزاريلا شوية مقدار ملعقه صغيره شوي عسب لا تثقل الصلصه
6- جبنة بوك السائله مقدار ملعقة طعام هم لا تكثرون

7- نص بصله مقطعه مربعات صغار + وطماطه واحده مقطعه مكعبات صغار
8- الزيت – والبهارات المشكله والملح والفلفل الاسود والصلصه الطماط و الماجي نص مكعب وقليل من الماء صح لا تنسون تحطون صلصة الكاري الحاره شو لذيذ

الطريقه :

نحمر اللحم المفروم الين ما يستوي نضيف الزيت ونقلي البصل الين ما يحمر نضيف الطماط
ونضيف البهارات وعقب انضيف العدس والخضار المشكله نكب ماي الين ما ينضج الخضار و
يستوي العدس نكب اشوية كاتشب وشوية شطه الملح ما نكثر منه لانه بنحطي الموزاريلا والجبن هم روحهم مالحين اذا حسينا انه يبا ملح نحط اشوي

وبالعافيه ( تقدرين تاكليه بالخبز ) وتقطعين ليمونه وتعصرينها فوق الاكله شو فنانه
واذا تبينها تكون صلصه حمرا وحاره لا تحطين الجبن والموزاريلا بس زيدي من كمية الشطه
وايد فنانه بتطلع

ها ان شالله يعيبكم ترا تعبت عليه الموضوع والوصفه مثل ما قلت لكم من اختراعي

والصوره الاكله ما طاعت تتحمل لانها كبيره صغرتها بس ما طاعت سوري

عمري 31 ، متزوجه ،لدي اطفال ، ربه منزل ، ملتزمة

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الخفاشه

يمي يمي شهيتيني فيه يالغاليه

تسلم الايادي يا حبيبتي

تسلميلى ياله احنا بنتغدى بيه اليوم تعالى اتغدى معانا انا طبخته فى الصباح لان نازله عندى شغل ههههههههههههههههه لازم اضبط نفسى

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قـرمـوشه

يمييييييييييي ميييييييييييييييييييييييي

تسلم دياتك خيتو ^__________________^

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة النارنجة

تسلم ايدك عالوصفات الحلوة عنا طبق نفس الاسم بس بتختلف المكونات عدس وحمص وسلق يعطيكي العافية

الصراحه انا وايد احب اكل العدس ,,, واشرب شوربة العدس ,,, والله انه مفيد

بس يقولون انه يمتن وانا ما اشوف اني متنت ,,,

وايد ساعدني لان كان عندي فقر دم ,, والحين الحمد لله ,, طبعا كنت في الفتره اللي اكتشفت انه فيني فقر دم ,, ريلي كل يوم يشربني شوربة عدس ,, وبعد اكله ,,,