{{{{{{{مجبوس الموش الكويتي بطريقتي حياكم}}}}}}}}}


مرحبتين وأهلين وسهلين أدري وايد كسولة هالأيام ما أحط لكم وصفات
بس تعرفون الحريم وعيازتهم وطالعاتهم وعيالهم ماخذين علينا كل الوقت
المهم ما بهذرب وبدخل في صلب الموضوع
سويت اليوم حقكم مجبوس موش طبعا أكلة كويتية
بس يالله خلونا نجرب كل وصفات اهل الخليج شو خسرانين
هذي بطريقتي يعني مادري خواتي الكويتيات كيف يسونها

::::المقادير:::::
جيلتين عيش
دياي اربع قطع ومبهرة ( بهارات بنت الطموح ) دعاية خخخخخ

بصل مقطع
ثوم مدقوق
فلفل خضر
لومي يابس
بهارات حب مشكلة
كربته
بهارات منوعه ( كركم + سنوت + وبهار بنت الطموح+ وبهارمخلوط ناعم )
والأهم عدس أخضر مكسر

::::الطريقة::::
في الجدر نقلى الدياي ونقلبة نصف أستوى

وبعدين نحط بهارات الحب والبصل والفلفل الأخضر والماجي والثوم

وبعدين نحط عدس الموش والبهارات ونصب الماي عليه لين نصف الجدر

ونخليه يفور لين ينضى العدس والدياي وبعدين نحط العيش

وهنيه لما غرفت العيش ان شاء الله صحة وعافيه على قلوبكم



ياسلام عاد انا خاطري من زمان اعرف هالطبخة

تسلم ايدينج الغالية

تسلمين الغاليه على المرور الطيب
وأن شاء الله لما تجربينها بتعيبج وايد
ومع الروبيان تكون أخطر بعد

تسلم ايييدج عالطبخه اللذيييذه

بس ممكن تعلمينا مقااادير الصلصه ؟

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم عــــلي
تسلم ايييدج عالطبخه اللذيييذه

بس ممكن تعلمينا مقااادير الصلصه ؟

حبوبة الصلصة معبوج بحريني تلقينة في الجمعيه حذال
الأجارات

تسلم ايدج شكل الطبخه شهي
بس ها العدس هو الماش مال الكشري

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام عبادي70
تسلم ايدج شكل الطبخه شهي
بس ها العدس هو الماش مال الكشري

لا حبوبه هذا عدس اخضر حبة طويلة
فيه كامل وفي منه مكسر

الموش بالربيان اليابس

السلام عليك . بنات اريد طريقة الموش بليز. السموحه

الموش مع الربيان اليابس …انا بقولك المقادير اللى انا استعملها …جليه عيش وجيلة ماش الجيله تقريبا قياس علبة الاناناس الكبيره تخلطينهم مع بعض وتغسلينهم نضيف وتنقعينهم وتخلينهم …الحين تاخذين الربيان اليابس الكميه اللى تبينها يعني اذا تبين الربيان وايد فى العيش حطى …تاخذين الربيان وتحطين عليه ماي حار وتخلينه لمدة نص ساعه وبعدين تغسيلينه عدل وتحطينه فى المفرمه وتفرمينه اشويه تخلين القطع كبيره ..تفرمين بصل وتفرمين ثوم الكميه اللي تبينها وتقطعين كم حبة فلفل اخضر حار حسب الرغبه وتجبين جدر الطبخ تحطين البصل وعليه زيت وتحمرينه بعدين حطي الثوم وخلطي وبعد حطي الربيان وقلبي عدل وحطى بهارات ابزار كركم كارى اى نوع بهار تحبينه وخلطي عدل وبعده حطى الفلفل الاخضر ونقلب وبالاخير نحط الشبنت مفروم كميه ربطه وحده ونقلب لغايه ما تحسين ان ريحة زفرت الربيان راحت نصب عليه ماى مو وايد ونخليه يطبخ ونحط الملح ومن يطبخ الماي عدل نحط العاش مع الماش ولازم الماي يكون فوق العيش بشوى علشان العيش ما يصير لين ونخليه يطبخ من العيش يشرب الماي اللى فيه نحطه على نار هاديه وايد ونخليه لمدة نص ساعه وبعدين اكلوا بالعافيه …اى طبخه كويتيه تبينها انا حاضره

يسلموووو