هذي المقادير ،، بس كييييف اسويها ؟؟؟؟

السلام علييكم ورحمة الله وبركااته
شحاالكم خوااتي .
عساكم مرتااحيين
الله يسلمكم عندي هذي المقاديير وابا اسوي منهم شي فنتك …:22 (1): :22 (1):
يلا يا بنات همتكم :1 (53):
وبجوف منو تعطييني احسسسسسسسسسن وصفة
يلا جاهزيين
ستارت
:1 (40): :1 (40): :1 (40): :1 (40): :1 (40): :1 (40): :1 (40):
عندي باوند كيك العلالي ( الخلطة اللي فالكرتوون )
عندي كاكاو بودرة
و
جوز الهند
و
3 دريم ويب
و 1 حليب مكث ف
و حلبيب طازج
وبيضة
و زيت
و شكر
و 2 قشطة
ممممممممممممممممممممممممم
ابا اسوي الكيكة بطريييييقة فنتك
:1 (4): :1 (4): :1 (4): :1 (4): :1 (4): :1 (4):
واذا يلزم اشياء بسيطة مثل كاكاو للتزيين اوا اي شي من الحلويات مب مششششششكلة المهم استخدم المكونات اللي عندي
كلها او بعضها
يلا همتكم معاايا ..

إنشاء الله البنات مابيجصرن معاج السموحة

مشكوورة شيما عالمرور

يلا بنات

لييييييييي رجعة لأني طالعة وإن شاء الله برد علييييييييييييج

اوووووووكي الغالية

I am waiting 4 u

ام عبد العزيز تيبين خلطة الكيك اللى بالكرتون وتضيفين عليها الحليب الطازج والبيضة والزيت بتشوفين مقادير الاضافة مكتوبة على الكرتون وتعجنيها بعدين تقسمينها قسمين تيبين صينية مدورة والا مربعة وتحطين نصف المقدار فى الصينية والنصف الثانى تحطين عليه تقريبا ملعقة طعام كاكاو وتخلطينه وتضيفينه على الخلطة اللى بالصينية ثم بالشوكة تخلطين الكاكاو باللى تحت يعنى تسحبين الشوكة ، ثم ادخلينها الفرن لين تستوى
للزينة :
تحطين 2 فنجان سكر وشوى زبدة فى جدر على النار وتذوبينهم لين يحمر السكر بعدين تضيفين الحليب المحلى المكثف وتخلينه لين يذوب بتشوفينه تكتل لكن لا تخافين حركيه وبيذوب شوى شوى بعد ما يذوب تماما ضيفى عليه علبة واحدة قطشه وحركيه بتشوفينه يغلظ انتى خلينه وسط مب غليظ ومب خفيف بعدين طفى النار وخليه يبرد شوى .
بعد ما طلعتى الكيكة من الفرن اقلبيها فى صحن وحطى عليها التوفى اللى سويتيه { يعنى الخلة الثانية } ادهنيها من فوق وانثرى عليها قليل من جوز الهند .

بس خبرينى ، بتطلع لذيذة وصحتين وعافية

هلا بالعرووسة

مشكوورة الغالية

وان شاء الله بجرربها وبخبرج النتايج

أتريا باقي الابداعات …

ممكن المقادير ؟؟؟؟

…………….السلام عليكم ورحمة الله وبركاته……………

هلا خواتي..
بغيت منكن مقاديرعجينة الدونات اللي تتسوا في المكينه..
وبعد فيه نوع ثاني من الدونات طعمها غير ..الي تعرف مقاديرها تعطيني وهي يكون فيها هال وزعفران يعني مثل مقادير الخبيصه بس تتسوا في المكينه..

والسمووووووووووووحه

مشكورات ع الرد .. بس بغيت المقادير للدونات اللي تنعمل في ماكينة الدونات

الغاليه هذي مقادير الدونات اللي سوينها فالمكينه

المقادير :

1- 3 كاسات دقيق + ذرة ملح
2- 2 كأس ماء وممكن زيادة
3- 6 ملاعق حليب بودرة
4- نص كاس سكر مطحون
5- 4/3 الكأس زيت
6- ملعقة ونصف خميرة فورية + ملعقة ونصف بكنج باودر .
ملاحظة :
الكاس المستعمل كاس جبن كبير

الطريقة :

1- يخلط في الخلاط جميييييييع المقاديرماعدا الطحين
2- ثم يصب على الطحين ويعجن ممكن زيادة الماي لأن العجينة تكون شبة سايلة يعني تشبة عجينة الكيك ..
وتترك لمدة ساعة حتى تخمر
3- ثم يصب في قوالب الدونات .
4-وتخلينها لين تستوي وطلعيها من المكينه
5- واخر شي يرش عليها السكر البودرة او شكولاتة او توفي.

وبالهناء والعافيه

ا انا بعد ابغي المقادير دونات العادي وبعد دونات الخنفروش باستخدام الماكينه

واخيراً الصور مع المقادير

سبق ونزلت صور لطريقة حشوة العيش بس كانت بدون أي مقادير يعني عبارة عن صور بس . السموحة لأني هذي اول مرة أنزل موضوع فيه صورة في منتدى .
هذي الصور وأضفتلها المقادير عسب تعرفيون بالظبط شو هو المحتوى خاصة البهارات








مشكوورة حبوبه ع الطبخه الرائعة

تسلمين

يم يمي حررررررررااام عليج يوعانه من شفتها تهيالي ريحتها في خشمي اممممممم شهيه يسلمووووووووووو

يسلمووووووووو

تسلمين حبوبه

ممكن اعرف ليش اضفتي سكر ؟؟

سؤال عن المقادير للطباخات

طلعت من موقع نستله وصفه بودينغ الارز

وفيه مقدار ماعرفتله .. 2 صفائج حليب مكثف محلى

شو يعني صفائح !!!!!!!!!!

وهذا الرابط

http://www.nestle-family.com/recipes…ط±ط²ظ‘_42035.aspx

مب مفهومه الكمله بس يمكن علبتين لان مستحيل يكونن خاشوقتين

علبتين ارجح

حطي في قسم المطبخ
ماشاءالله خبيرات هناك كل وحده تقول الزود عندي بيفيدونج اكثر
وتسلم أيدج مقدما و لا تنسين تطرشيلنا ههههه

يقصدون علبتان
اعتقد في الموقع نفسه تقدرين تراسلينهم لو في استفسار

بالتوفيق

صور معجنات بأشكال متنوعة + المقادير + طريقة التحضير

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا و غلا بالجميع

1 كغم طحين
3 ملاعق كبيره سكر
3 ملاعق ك نيدو
1 معلقه ملح
معلقة ص بيكنغ باودر
بيضه
معلقه و نصف خميره فوره او مكعب خميره فرش وزنه 42 غم
كوب حليب + نصف كوب لبن + نصف كوب زيت على النار حتى يصبح فاتر
الحشوات حسب الرغبه
انا حشيت زيت و زعتر
جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء

انا استخدمت الخميره الفرش طبعا خلطتها مع ربع كوب ماء و سكر و تركتها تتخمر 10 دقائق
و هذي صورتها
http://www.********.info/uploaded/275/1164514981.jpg

نضع في العجانه كوب طحين و النيدو الملح السكر الخميره بيكنغ باودر
و خليط الحليب و اللبن و الزيت و البيضه
و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه

http://www.********.info/uploaded/275/1164514995.jpg

نضع باقي الطحين و نتركها تعجن 8 الى 10 دقائق وممكن تكون بدها زيادة طحين
ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها

http://www.********.info/uploaded/275/1164515017.jpg

بعد التخمير هذا شكلها
http://www.********.info/uploaded/275/1164515028.jpg

تقطع قطع صغيره و تشكل
ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك و نعمل بهذه الطريقه

http://www.********.info/uploaded/275/1164515038.jpg

http://www.********.info/uploaded/275/1164515050.jpg

نفرد القطعه هكذا و نضع الحشوه ثم بواسطه القطاعه العاديه او السكينه

http://www.********.info/uploaded/275/1164515061.jpg

نعمل خطوط ثم تلف
http://www.********.info/uploaded/275/1164515071.jpg
و هذا شكلها
http://www.********.info/uploaded/275/1164515082.jpg

او ممكن نضع الطرفان على بعض و يكون هكذا شكلها
http://www.********.info/uploaded/275/1164515094.jpg
او على شكل قارب

http://www.********.info/uploaded/275/1164515151.jpg
http://www.********.info/uploaded/275/1164515161.jpg
او ممكن على شكل كرات
او رولات و تقص بالمقص من فوق

http://www.********.info/uploaded/275/1164515178.jpg

او نعمل شكل ثعبان
نفرد العجينه و نضع مثلا زيت و زعتر

http://www.********.info/uploaded/275/1164515191.jpg
و نقطع بالقطاعه على شكل خطوط و تلف هكذا
http://www.********.info/uploaded/275/1164515202.jpg

ثم نعملها هكذا و نضع شريحتين زيتون للعين
http://www.********.info/uploaded/275/1164515212.jpg
بعد الانتهاء من المعجنات تخمر مره اخرى ربع ساعه
http://www.********.info/uploaded/275/1164515228.jpg
ثم تدهن صفار بيض مخلوط مع معلقتين حليب
و ترش سمسم او حبة البركه او بزر عباد الشمس
و ندخلها على فرن على اعلى درجة حراره 10 دقائق و بعد خروجها تغطى
و تقدم

http://www.********.info/uploaded/275/1164515237.jpg

او قدميها هكذا

http://www.********.info/uploaded/275/1164515277.jpg

وصحتين وعافيه

الله يعطيج العافيه

يعطيج العافيه حبيبتي

عطوني هالمقادير بسسسسسسسرعه بالملي

مرحباااااا

بنات قولولي هالمقادير بالملي جم ضرووري

ربع كوب

وثلث كوب

ربع كـوب 60ml

ثلث كوب 80ml

حبيبتي .. في فرق في المكيال بين الاوزان السائله والجامده …يعني كوب من السائل ( حليب او زيت ) بختلف مكياله بالملي اذا كان يحتوي دقيق او سكر وما شابه

هذا الموقع بيوضح جميع الاوزان بالكوب والملي والجرام … بالتوفيق حبيبتي
http://akon-.hooxs.com/t77-topic

للرفع,,

كيكه بالشوكولا لذيذه تعالوا بخبركم المقادير والطريقه بسيطه

لكن أمانه تدعون لي أوكى الله يسهل عليه ولاتي والله ييسر كل أموري
المقادير 1- 2 كوب طحين رقم (1)
2- ملقعه كبيره بيكنج باودر

نخلطهم مع بعض وخليهم في وعاء بروحهم

3- خمس بيضات
4- كوب سكر
5- فانيلا
6- كوب حليب ( أما طازج ولا حليب باودر مع ماي )
7- ربع كوب زيت
اخلطي هاذي المقادير مع بعضها البعض واااااااايد زين بالخلاط الكهربائي
وأضيفي عقب عليها الطحين المخلوط بالبيكنج باودر بالتدريج مب مره وحده والخلاط يخلط وآخر شي حطي ملعقتين كبار كاكاو باودر
ودخليها الفرن عيالكم بيحبونها وريلج بيطلبها دوم لين مايستوي ريلج فيل أحسن عشان محد إشوفه حلو شو رايكم
ياااااااااااااااااااا ويلكم وماتدعولي ترا سر الخلطه وانها تضبط الدعاء لي ولعيالي فديتهم

مشكووووووره على هالخلطه السهله وانشالله بجربها

جزاج الله خير ع هاي الخلطه…

وبجربه ان شاء الله

مشكورة اختي..
والله يسهل ولادتج وتقومين بالسلامه ويسرلج كل امورج يارب

خبروني بلييييييييييز هالمقادير صح ولا ؟؟

مرحبابكم خواتي

اممممممممممم

انا دورت فالنت عن خلطه لتكبير الصدر ولارداف وجيه
عباره عن الخميره والحله والماي والزيت الزيتووون

ابصراحه انا دشيت كذا موقع وشفت كل حد يكتب طريقه والمقادير مختلفه ف القياسات

طريقتي :
انا يبت كوب ماي وحطيت فيه ملعتقين كبار للاكل حلبه + ملعقه الزيت الزيتون + ملعقه من الخميره الفوريه

المهم خلييته يفوووور وعقب صفيته وخليته يبرد شوووي وعقب حطيته بالعلبه
ااااااع ريحته ارف

بليز خواتي خبروني اللي مجربه هل طريقتي صح او غلط

أختي أنا بصراحة ما مجربة الطريقة ولا ناوية أجربها , بس أعتقد أنه بشكل عام الخميرة الفورية ما تنغلى لأنها تموت وتفقد مفعولها, هذا اللي أعرفه عن الخميرة لأنها فطر حي . أتمنى الأخوات يفيدوج ويصححوا لي المعلومة لو خطأ.

ما عرف والله اتمنى بنات يفيدونج

للرفع

بالتوفيق…

اب اب

ص886R1986122786RWR;

كيك لذيذ سويتي ممكن تقولين لي المقادير نستفيد منج

احب اسوي الكيك خاصة اللذيذ وايد
بس ساعات اشتري كتب الطبخ مب كل المقادير اوكي و تطلع الكيكه غير اللي في الصوره
بس اخر مره طلعت المقادير من النت طلعت الكيكه لذيذه و هي بالتمر

المقادير:
5 بيضات
كوب سكر
1كوب حليب دافىء
كوب تمر
2 كوب طحين
ملعقه pp
ملعقة صغيره بيكربونات الصودا
كوب جوز
نص كوب زيت
الطريقة:
اولا نخلط البيض مع السكر ثم نضيض باقي المقادير
و اخر شي الجوز
و بالعافيه و اللي تجرب تقول لي رايها

مشكوووره

يعطيك العافيه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم محراب
يعطيك العافيه

,و انتو ليش ما كتبتوا لي

تسلمين عالطريقه بس الجوز شوقصدج جوز الهند أو جوز المكسرات ناعم أو خشن

جربي طريقتي يمكن تعيبج

كيكة النسكافيه .. بس لازم تتقيدين بالمقادير
كوب ونص طحين + 3 بيضات+نص كوب زيت +نص كوب حليب+ 34 كوب سكر+ 3 ملاعق صغيره نسكافيه + ملعقه صغيره فانيليا +ملعقه طعام بيكنج باودر
تخلطين اول البيض مع السكر ولازم تذوبين النسكافيه فالحليب وعقب تحطين المقادير كلها وتخلطينها حوالي 3 – 5 دقايق وعقب تحطينها فالفرن لمده 35 دقيقه

وبالعافيه

ثانكس فديتج

دشي ع اللنك اللي فتوقيعي فيه واايد انواع كيك ^^ مجرب وسهل

♥ أبي طريقة بيتزا هشــــــة يالله خبروني المقادير!! ♥

من العنوان باين
خاطري مشتهية بيتزا هشة والحين انتظركم بروح اسوي على طول

مرحبا الغلا شورايج تجربين الطريقه هذه

http://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=312806

مي 2 دش بخآطري

مشكورة الغالية
بجربها اليوم ان شاء الله

عييينه 10 دقايق