الوسم: اللحم

اللي تحب كلرات اللحم 0داوود باشا)تدخل عندي لها سؤال

السلام عليكم.
اليوم سويت كرات اللحم مع عيش ابيض. بس المشكله يوم قليت اللحم استوى يابس؟؟؟ ليش؟؟؟؟
أنا أبى اللحم يكون طري مب يابس من القلي. هل في طريقه ثانيه؟؟

حبيبتي اظني يلين بعد ما طحطينه في الصالونه

تسلمين الغاليه

حبيبتي…احسن شي تاخذين كرات اللحم من امريكانا

تحمسين البصل والثوم والزنجبيل الطازج….حبة بطاطس مقطعة مربعات وكوسة نفس الشي.والبهارات
واضيفين كرات اللحم والبقدونس وملعقة صغيرة من الصلصه…وبعدين اضيفين المااي كوبين تقريبا الى 3 اكوااب
خفي عليهم النار بعد اول غليه..وانتي ومزاجج تبين الصالونه خفيفة شوية والا ثجيلة تقدرين تتحكيمن بالماي
ويوم يستوي اللهم(اصلا بيستوي بسرعه )اضغطي عليه بملعقة الخشب عشان يستوي نصين مب كرة كبيرة كاملة

وبالصحة والعاافيه

لازم ماتقلينه واااايد؟؟؟ يعني بس يتحمر خفيف….ومايجف عقبه!
ان شاءالله تضبط معاج

حبوووبه لو حطيتيه في صينيه مدهونه بشوية زيت داخل الفرن بيكون احلى وما يطلع يابس

بالتوووووووووووووووووفيق

حلم رؤية اللحم

انا صاحبة استفسار الحلم
اجل هيا قالت لي اريد شخص يعرف بتفسير الأحلام ليفسر الحلم، هلأ هيا بتعرف انه انا نفسي اتزوج جدًا لأَنِّي قاربت على ال 26 ولكن هيا ما بتعرف انه إجاني عريس كنت أريده وأحبه ولكن اهلي رفضوه مرتين بسبب انه مدمن حشيش وبعد الرفض الاول جاءت ابنت عمتي وقالت لي هذا الحلم، قالت لي ستفرج عَلَيْكِ وقالت لي حلمها بأنها كانت تحاول تصفيط هذا اللحم ولكن لم يتصفط معها في المرة الاولى وكان عفن كما قلت وبعدها حاولت كمان مرة فتطفط اللحم كله، يعني خرب مرة وحدة وبعدها تصفط.
حاولت البحث عن اللحم في التفسيرات ولكن لم استنبط شيئًا ولم نفهم لانه كله بيحكي عن اللحم وأكله او رؤيته لا احد يفسر تصفيط اللحم، لذلك اتينا اليكِ.
وأرجو الرد بسرعة

اختي لقد طلبت منك معلومات عن التي رات الحلم
وانت تقولي انها رات انها تصفيد اللحم هي رات ذلك فاتفسير الحلم لها و ليس
لك و المعلومات تفيدني في تفسير الحلم ان شاء الله
ارجو وضع معلومات عن قريبتك بارك الله فيك

حميس اللحم

حميس اللحم

المقادير

لحم يكفي للشخصين

3 ملاعق كبيرة خلطة التنور الاصيلة

ملح ،عود قرفة

1 بصلة مفروم

3 أو 4 فصوص ثوم مفروم

ملعقة كبيرة خل حسب الرغبة

الطريقة
نغسل اللحم جيداً وبعد ذلك نقطع اللحم إلى قطع صغير وحسب الرغبة

نضع الماء وعود القرفة وملعقتان صغار من الملح و اللحم على النار لمدة 10 إلى 12 دقيقة وبين فترة و فترة نزيل الوسخ الذي يطلع .

بعد ذلك نطلع اللحم ونضعه في وعاء

ونضيف له قليل من الملح و خلطة التنور الاصيلة مع البصل مفروم و الثوم و ملعقة خل و نحرك الخليط مع بعض

ويترك لمدة نصف ساعة و يفضل تركة أكثر من ساعة

وبعد نصف ساعة نضع اللحم في جدر على النار و نحمس اللحم حتى ينضج و يصبح احمر (يعني نحمس اللحم يفضل تحرك المستمر للحم حتى يحمر))

بعد ذلك يضاف ثلث كوب ماء ويترك على نار هادية حتى ينشف الماء عن اللحم وبذلك انتهت حميس اللحم

وصحتين و عافية

يعطيج العافيه عالوصفه الحلوه

تسلم الايادي

لذيذه وسهله مشكووووووره

مشكووووووووووووووووووووووره

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
ما شاء الله عليج
مبدعة
الله يوفقج ويسدد خطاج

شهيتيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييينا .. تسلم إيدج ..

اللحم المفروم محشي

[

المقادير…

500 غرام لحم مفروم + 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + زيتون اخضر + بقدونس + زعفران + 2 ملعقة

معجون طماطم + بهار + ملح + زيت ذرة + كمون + بابريكا +

الطريقة …..

نمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح ….ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة …….

نحشي الكفتة بالبيض كما هو مبين بالصورة بالبيض والزيتون ونشكلها على شكل كرات ….

في صينية الفرن امزجي معجون الطماطم بكوب ماء ثم صفي فيها كرات اللحم وادخليها الفرن درجة حرارته 200

لمدة ساعة …..او الى ان يستوي اللحم …

وقدميه ساخنا مع سلطة او ماتحبين …….وصحتين [/B][/SIZE]

[/CENTER]

تسلم ايدج على الوصفه الحلوه
اكيييييييد بجربها .

تسلم ايدج

يعطييييج العافيه

ما شاء الله عليك طريقة حلوه

كشخة بصراااااااااااحة

روعه تسلم إيدج الغاليه علي الوصفه الحلوه

للرفع

الأستيك باللحم

هلا حبيباتي ..فديتكن انا..اريد طريقة الأستيك اللحم ع اصوله..

هلا غلا
ستيك لحم البقر اتيبينه واتحطينه على وجهين كيس شفاف واطرقيه بمطرق لحم حتى ينعم بسمك
مناسب يتبل فقط بالملح والخل وفلفل اسود لا غير
اي بزار ممنوع
واشويه بشوايه مش شوايه فرن طبعا او اقليه وبس خلاص عافيه عليكم
ملاحظه على الاقل يتبل 6 ساعات حتى بسرعه ينطبخ وعلى نار هاديه لايحترق ولاينشف

مودتي

تطلبين من اللحام يقص اللحم بالسمك المطلوب او مثل ماقالت الاخت يكون عندج ستيك لحم وتضربينه اذا حبيتيه رفيع

التتبيلة المشهورة وانامجربتها ولذيذة ملح فلفل وزيت زيتون فقــــط وعالشواية

نودلز الأرز باللحم المفروم

نودلز الأرز مع كرات لحم الغنم

250 غ من نودلز الأرز
250 غ من لحم الغنم المفروم قليل الدهن
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج. المقطّع الى شرائح
1 ملعقة صغيرة من الثوم. المفروم
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأخضر الحار. المفروم
1 كوب أو 100 غ من الفطر البني. المقطّع إلى أرباع
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم. مقشّرتان ومقطّعتان إلى قطع عريضة
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
2 ملاعق طعام من صلصة الصّويا الحلوة
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
1 كوب أو 250 مل من الماء
1 كوب أو 80 غ من البازيلا الخضراء. المقطّعة إلى أنصاف
1 كوب أو 100 غ من البصل الأخضر. المقطّع بطول 3 سم
طريقة التحضير
تُنقَع نودلز الأرز بالماء السّاخن لمدّة أربع إلى خمس دقائق أو حتى تصبح طريّة. ثمّ تُبرّد وتُصفّى وتُوضع جانباً.
يُمزج لحم الغنم مع مسحوق الكاري ويُخلط جيداً، ثمّ تُصنَع منه كرات صغيرة وتوضع جانباً.
يُحمّى الزّيت في قدر كبيرة غير لاصقة ثم تُضاف إليه كرات لحم الغنم ويُحرك المزيج برفق لمدّة أربع دقائق أو حتّى تكتسب الكرات لوناً بنياً وتكاد تصبح ناضجة. عندئذٍ، يُضاف الزّنجبيل، والثّوم، والفلفل الحار ويُحرّك المزيج حتّى تفوح رائحتهم.
يُضاف الفطر والطّماطم ويُحرّك المزيج لمدّة دقيقتَين. ثمّ يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي، وصلصة الصويا الحلوة، الفلفل الأسود، البازيلا الخضراء، والماء.
يُضاف الفطر والطّماطم ويُحرّك المزيج لمدّة دقيقتَين. ثمّ يُضاف مكعّبا مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل)، وصلصة الصويا الحلوة، الفلفل الأسود، البازيلا الخضراء، والماء.
يُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدّة دقيقتَين ثم يُضاف البصل الأخضر والنودلز المحضرة. يُحرّك المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدّة ثلاث دقائق قبل أن يُقدّم.

تسلم ايدج ^^

يسلموا

تسلمين اختي

تسلم اااااااايدج

يعطيج العافيه خيتو…

تسلم الاياااااااااااااااااادي

كفتة اللحم

خواتي بليز ابا طريقة كفتة اللحم المفروم مع البقدونس بليز ماعرف كيف اسويها وانا خاطري اسويها فالبيت بيدي اتعلمها

ارجوا من كل اخت تدخل موضوعي تكتب لي الطريقة بليز

اختي كتبي الموضوع في قسم الطبخ ان شاء الله البنات يفيدونج

انا عاد فاشله في الطبخ ههههه

ان شاء الله البنات يفيدونج اختي ^_^

وين ردودكم خواتي؟

معكرونه باللحم المفروم

المقادير
———————-
كيس معكرونه
3 ملاعق صلصه
بصله
بهار
لحم مفروم
حمص

حطى شوى بصل فى الطنجره وعليها بصله خليها تدبل شوى
وعليه حطى اللحم المفروم مع البهار وبعدين معجون الطماط
وحطى ماى وحبتين ماجى وخليهم يغلوا مع بعض
وفوقهم حطى المكرونه وغطى بس تستوى حطى الحمص المسلوق

وبعدين صبيهم فى صحن

تسلمين اختي


تسلم الأيادي
يعطيج العافية …

يميييييييييييييي أحب الباستا ..

تسلم ايدج حبيبتي

يمـــــي يمــــــي ؟؟؟
حبيـــــــتـــــــه ….

——————————————————————————–
اللهم يا رب العالمين أرزقنا

رزقا حلالا طيبا لا يفقر بعده أبدا

اللهم يا رب العالمين أرزقنا رزقا حلالا طيبا لا يفقر بعده أبدا

" اللهم "ان كان رزقي في السماء فانزله، وان كان في الارض

فاخرجه
وان كان بعيدا فقربه، وان كان قريبا فيسره،

وان كان قليلا فكثره
وان كان كثيرا فزده وبارك لي فيه يا رب

العالمين

ابي طريقة بريانى اللحم

انا مصرية وبموت فى البريانى ياريت حد يساعدنى ويقولى بيتعمل ازاى

الطريقة موجوده
لنك الموضوع

http://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=662162ظ„ظ„ط§ط®طھ المرحباني

اختي مااقصرت جربيهاا وادعيلي يالغلاا وان شاء الله تعيبج

مرحباني متى بتعزميني على الغداء؟؟؟؟

شكلي بمتن قريب…

كل ما اشوف وصفه من وصفاتج ايوع…اسير اكل اي شي وارد

ما احبج خلاص…

لاحول ولاقوة الابالله

مشكورة

أعشـــــاش البيف باستري بالطماطم المحشيه باللحم واللجبن

المقادير:
شرائح البيف باستري
طماطم صغير الحجم وأحمر اللون ومتوسط الليونه
عصاج
جبنة حلوم مبشوره
بقدونس مقطف بدون فرم
زيت لدهن القوالب

الطريقه:
1/نقطع الطماطم إلى أنصاف ونفرغها من الداخل بإزالة اللب كله ثم نقليها في مقلاة مع ربع كأس زيت أو أقل قليلاً
2/بعد ماتلين قليلاً فقط تتتحمر قلياً مثل الصوره ننشلها من الزيت ونضعها على نشاف
نرش قليل من الملح ذرات وأقل من الذره على حبات الطماطم
3/نأخذ كل شريحة بيف باستري ونقصها بأي غطاء كبيرعلى شكل دائره وأنتبهي لانفردها أبداً كما في الصوره
4/نكون مجهزين العصاج بالطريقه المعروفه وممكن إضافة مكعبات البطاطس المقليه مع البيدجان ومفروم البقدونس بدل العصاج
5/نضع ملعقه كبيره من العصاج في كل حبه من الطماطم ونرش على الوجه جبن تشدر وأنتبهو لاتحطون البقدونس إلى بعد خراجها من الفرن بالصوره أنا نسيت ووضعتها قبل
6/ندخلها الفرن على حراره عاليه حتى تتحمر من الأسفل ثم نحمرها من الأعلى ونقدمها وبالهناء والعافيه
وهذي صورة الطماطم وهي تقلى:

نضعها على ورق نشاف:

طريقة قص العجينه:

نضع دوائر العجين في القوالب المدهونه ونضغط عليها:

صورتها قبل دخولها الفرن:

وهذي بعد ماطلعناها من الفرن :

هذي بحشوة اللحم :

وهذي بحشوة جبنة الحلوم وبعضها لبنه :

تسلمين اختي

فكرة حلوه …

بجربها ..^_^

يييييييييييييييييييييييييييمي
ييييييييييييييييييييييييييييييييييييمي
روعه بجربها

تسلم الأيادي ..

شكلها لذيــــــــذ

موضاااني

واااااااو روعـــه

تسلم يمناج الغاليه

ربي يوفقج