مساء الخير بنات
في حد منكم يعرف اي نوع من الشاي اللي هو يصلح للكرك
او صورة الكرتونه لشاي الكرك
الغلااا
انا ابيع علبه شاي كرك
اطلبه خصيصا من الهند العلبه ب 50 درهم
اذا تبين راسليني
انا احط رد ليبل الاحمر + شاي احمد بالهيل
ماعرفه فديتج 
ريد ليبل بس الفرط مو التي باك الأكياس ، وحليب بوقوس بإلهيل
ابـــــــــــــ
سبحان الله وبحمده,, سبحان الله العظيم
ينقل للقسم المناسب …
المن و السلوى
المقادير
1 كوب ماء
3 كوب سكر
½ كوب عسل جلوكوز
4 بياض بيض
1 ملعقة صغيرة حبهان
1 ملعقة صغيرة جوز الطيب
½ كوب لوز
½ كوب فستق
كمية كافية من الدقيق
الطريقة
– يُوضع الماء على نار متوسطة و يُضاف إليه السكر مع التقليب حتى يذوب تماماً.
– يُضاف عسل الجلوكوز مع الاستمرار في التقليب ثم يُترك على نار هادئة حتى يعقد السكر و يصبح لونه بنى ثم يُترك جانباً ليبرد قليلاً.
– يُخفق بياض البيض جانباً حتى يصبح كالمارنج .
– يُوضع خليط السكر في ال Food Processor ، و يُضاف إليه خليط المارنج مع الخفق الجيد ، ويُضاف الحبهان و جوز الطيب مع التقليب.
– يُضاف اللوز و الفستق مع التقليب بملعقة خشب.
– يُصب الخليط على كمية كافية من الدقيق حتى لا يلتصق ، و يُشكل على هيئة كور و تُدحرج في الدقيق مرة أخرى .
تسلميييييييييين ع الوصفة …
مشكووووووورة
يسلموووووووووووووووووو
تسلمين الغاليه….
تسلمي و يعطيكي العافية
تسلمييين يعطيج العافية
تسلمييييين 000خاطري اطعمها
السلام عليكم بنيات..
هاذي اول مشاركه لي هني 
بخبركم.. اكتشفت انه الكرك يسد النفس..
كنت ع الصبح اسويلي دله واتم اغر منها.. كوب ورا كوب 
واكون مثلا ملتهيه اشوف التلفزيون او داشه النت يعني جي
بتحسون انكم خلاص شبعانين.. ومالكم خاطر تاكلون من عقبها
بس من سلبيات هالرجيم انه بتحتاجون تسيرون الحمام وايد عزكم الله .. وبعد بتحتاجو تشربون ماي اخر اليوم.. يعني غرشه صغيره قبل النوم..
انا الصراحه حسيت انه حلو لاني احب الكرك ف اللي ما يعجبها طعمه ما بتستفيد
هيه ونسيت اخبركم يعني بتستفيدون من الفايتمينات اللي في الحليب .. فأنصحكم انكم تحطون حليب في قاع الدله من غير الحليب اللي منطبخ ع الضو.. بهالطريقه ما بتفقدون الحليب فيتاميناته…
انشالله تكونون مستفيدين م الموضوع
صراحة اكتشاف فظيييع يعطيج العافية خيتووووو
يعطيج العافيه خيتووو … بنجربه وبنشوف
بس انتي تسوين فيه سكر ولا لاء؟؟
اللهم اجعل القران ربيع قلبي ونور صدري وجلاء حزني وذهاب همي
يعني اختي تقصدين انه الوحدة طول اليوم أتم تشرب كرك ؟
whaatttt , 6ooool el yoom ??? loool
مرحبا بنات
و أخيرا عرفنا سر جاي الكرك …
تدرون كل ما نسوي جاي كرك بالبيت الكل يقول مو حلو و لا الكلا يقول ماله طعم ..
لكن ذاك اليوم و أحنا بالسوق شرينا جاي كرك و ما قصر الريال راوانا الجاي ألي يستخدم للكرك ( جاي الكبوس ) و شرينا منا و علمنا شلون نسوي… و قلت لزم اعلم بنات المنتدى و حبايبي …
و يوم شرينا و رحنا البيت و لمن قلبت العلبه مكتوب عليه من اليمن … حتى قال لنا الريال أنه هذا أحسن و ألذ جاي بالعالم و صح كلامه ألذ جاي… يقند الراس عدل…
مالنا بالطويله وايد قرقت على راسكم … اعطيكم المقادير:
5 اكواب ماي
6 ملاعق صغيره جاي الكبوس
مقدار 2 ( فنجان قهوه ) شكر
2 علبة حليب ابو قوس
الطريقه:
تحطين مقدار الماي في الجدر مع الجاي و تخلينه يفور لمدة 15 دقيقه و عقب تصبين فيه الحليب و هم تخلينه يفور لمدة عشر دقايق و آخر شي تحطين الشكر … و أذا حبيتو تضيفون أي نكهه مثلا هيل او زنجبيل طازج اوزعفران على حسب الرغبه..
و تالي تشخلين الجاي و تصبينه في الترمس… و خليه بعد يخدر حول 15 دقيقه… و تعالي شربي كوب و را كوب…
و يا سلام بهل الجو و مع الكستنا المشويه…
و قلت لزم اعلم البنات بهل الجاي ( جاي الكبوس ) راح تتركون ريد ليبل و غيره … الكبوس و بس …
و جربو و أدعولي….
اختكم
أم فارس
وين نحصله
فديتج وين نحصله جاي الكبوس ^___________^
تقصديين هااه اوك ويين ممكن انلااقيييه ….مدمنه كرك .لوول…
ومشكوورة ومااقصرتي..
احيين بسالج الماي كيف مقدار القلاص..
والشاي وعرفناه.
والسكر عرفناه .
والحليب من الكبير ولا الصغيير..
المشكلة لما ابغي اسوي بس جلااس وااحد اممم ظني بعلااقة ..
الغاليات بتحصلنه فالقريه اليمنيه انا خذته السنه منها وبالفعل وااااااااااااايد روعهه اتحسي انه صدق احسن شاي
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مسك راك 
ويين القرية اليمنية..
ويين ممكن نحصلها فبوظبي بعد.
خواتي الغاليات….هي اول مشاركة لي في هذا القسم واتمنى اني افيدكم باذن الله…………صراحة انا من محبي شرب الكرك اتعلمت الطريقة من صديقتي عندهم طباخ هندي فنان فالكرك. خذت الطريقة.واصبحت صراحة مدمنة على شرب الكرك كل عصر ……..
وهذي الطريقة…
فنجان سكر للحرق
علبة حليب رمبو ضروري بالهيل الحجم العادي
ماء ساخن مقدار دلة الشاي
2ملعقة طعام شاء لبتون او رد ليبل بودرة تقدرين اتزيدين على حسب الرغبة
سكر حسب الرغبة للطعم اقل عن الفنجان في النهاية
الطريقة……. حمري السكر ثم اضيفي عليه الماء الساخن اتركيه يغلي شوي ثم اضيفي الشاي واتركيه يغلي اشوي ثم اضيفي الحليب بالهيل واتركيه يغلي ثم اضيفي السكر حسب الرغبة فالنهاية اشخلي الكرك في نفس الدلة..
وبالعافية ان شاء الله …….ودعواتكم الطيبة 
تسلمين في خاطريه من زمان اعرف سر شاي الكرك
يسلموووووووووو .. بجربه اليوم 
مشكورة ع الطريقة الفنانة
خواتي الغاليات …….. ميدالية ……..uae woman……استغفر الله……اشكركم عالمرووور.واتمنى لكم الصحة والعافية..
مشكورة
يجربه إن شاءالله وبشوف النتيجة
يزاج الله خير
السلام عليكم
بلييز يا الماهرات ..
بغيت طريقة كررررك ع أصووووله ..
يعني كرك كرك يبيييض الويه .. وابا أسويه ع الفحم >> يقولون طعمه احلى
بليييز عطوني الطريقه
أبا أحلى عن مال الهنوود .. >< .. أبا أشّطر عليهم خخخ
اترياكم ^^
وابا رايكم في هالموضوع
http://forum.uaewomen.net/showthread.php?p=14993978
هلا حبوبة صح يباله تفورين
بقولج بالتفصيل 3 اكواب ماي ملعقتين ونصف شاي لبتون خلي يفور لين يستوي غامق لون
في الكوب حطي سكر وحليب ابو قوس ملعقة ونصف وحطي شاي مفور
للــــــرفــــــــــع
فوق
هيهاااااااااء اياام …..انا احيد يسوونه فالجدر …وعلى حسب الماي تظيفين شاي البودر ..وسكر…وكلما غلت (يعني ترتفع لي فوق قصري على الغاااز ..وبعدين زيدي شوي …شاااي الكرك يبالله ينطبخ عدل ….ويباله حليب ابووقووس يعني اذا دله يبيله قوطييين ..وبس
بنات ابا طريقه ومقادرير مضبوطه
اولا نحط الماي عالنار ونضيف له السكر طبعا حسب الرغبة
بعدين نضيف ورق الشااي
ونحط شوية من الهال بس يكون مطحوون حسب الرغبة
ونتركه يغلي لمدة دقيقتين
بعدين نحط حليب ابوقوووس هو حليبي المفضل ونتركه بعد يغلي لمدة دقيقتين او اكثر حسب الرغبة
ونطفي النار
وبالعااااااافية
مشكوره الغاليه
بس لاتنسيني بالكرك
تسلم ايييييييييييييييدج حبوبه
ماشاءالله عليج
نحن عندنا اكثر من طريقه بصراحه
وكل وحده وطريقتها
بس الكرك الاصلي واللي يكون بمعنى الكلمه مانعرف نضبطه عدل لاني لما اخذ من الكفتريات القديمه يكون في الكرك طعم غريب وهو يكون سر النكهه
اموت أنا ع الكرك
واسوية تقريبا نفس الطريقة
طعمة لذيذ خاصة في الشتا
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمون @ واسوية تقريبا نفس الطريقة
طعمة لذيذ خاصة في الشتا
السلااام عليكم ^_^
خواتي الموضووع باختصار >>>>
أبا طريقة الكرك لو سمحتن..
بس مب أي كرك.. لااااااااا
أبا ذاااك الكرك المضبووووط اللي يعدل الراس والمزاج.. عرفتوه 
؟؟
بانتظار الردود الحلوة.. وألف شكر مقدما .gif "13 (56)")
والله كركـ بيتنااا هو نفسه اللي تطرينه ^.^
والله كركنا مميز ومشهووور حتى في الدوام
صاروا حتى الشباب يرمسوون عنه <<< البركه في البنات فديتهن ما خلوا حد ماخبروه لوووول
المهم اختي هاي طريقتناااا وان شاء الله تعجبج …
نقول بسم الله ..
المقادير ^.^ << اونها خخخخخ
– قوطيين حليب ريمبوو ( نحن نستعمل ابو قوس )
– 5 خواشيق صغيرة ( ملعقة شاي) – شاي ليبتون
– فنجال ونص سكر – طبعا اقل او اكثر حسب الرغبة
– اذا تستخدمون غوري الشاي يفضل تعبينه ماي اقل من النص ( كل ما قللتي الماي كل ما طلع مركز اكثر ومضبووط )
شوفي نحط كل المقادير مع بعض قبل ما نغلي الماي
عقب نغليها كلها مع بعض يوم تشوفينا طبخ الشاي قصري على النار
وخليه يطبخ على نار هادية لمدة 5 – 8 دقايق … يعني لين ما يفوح مرتين إلى 3 مرات ..
ممكن تضيفين هيل اذا تحبين – نحن نادر ما نحط الهيل
عن نفسي انا احبه بدون هيل .. وبس ^.^
ان شاء الله تكون الطريقة سهله وتعجبج ..
,
مشكووووره الغاليه
شوفي عزيزتي انا احط لمقياس الدله الصغيرة ……..اقيس فيها الماي واحطه بالابريق وفوقه ملعقتين شاي ليبتون
وفنجانين سكر وقوطي حليب …وانا من انصار الكورنيشن
وتخلينه لين يفور وعقب تقصرين على النار وتخلين الشاي يهدأ وعقب تطولين على النار وتخلينه يرتفع …وكل ماكثرتي من هالحركه كل ماطلع الشاي اغلظ واحلى …
وممكن تحطين فيه هال او زعفران ………..وبس
مشكوره الغالية
الحين بسير اسويه
مشكورات اليوم بيربه
و منكم نستفييييييييد
خواتي هذي طريقة الكرك على أصولها من الهند إلى الأمارات الي يبقي ياخذ الطريقه .gif "12 (19)")
.gif "13 (51)")
هذا المقدار يكفي حق 6 اشخاص
المقادير :
أربع أكواب ماء ( كوب مال الحليب )
واحد ونصف فنجان سكر ( فنجان مال القهوه )
خمس معالق كبيره شاي بودر ( سوسيتي افضل نوع للكرك)
ربع ملعقه صغيره هيل + ذرة جوزة الطيب + حبه مسمار ( كبش القرنفل )
علبة حليب رينمبو
الطريقة :……
انفور الماء مع السكر لمدة ثلاث دقائق ثم يضاف الشاي + الهيل والمسمار وجوزة الطيب لمدة ثلاث دقائق بعد وأخيرا يضاف الحليب ……. وبالعافيه
ونتريا الرد منكم بعد التجربه ….:1 (32):
لذيييييييييذ،،
سلمتي عالكرك
تسلميييين حبيبتي
ويا موووتنا للكرك
تسلميييييين
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Jomana بنجربة اليوم حق بو الشباب وبنشوف رايه وبرد عليج ………
تسلمين الغاليه وجزاج الله كل خير
بنااااااااااااااااااات
اللي تعرف طريقة الكرك تقولي
للرفع
اختي اهم شي تثورين الشاي زين قد لتر مع الماي لمدة ربع ساعه وخلاف كم حبة هيل وقوطيتين حليب ريمبو حطيهن عقب ماثورين الشاي ربع ساعه ردي ثوري الحليب مع الشاي 10 دقايق وبس احلى كرك بين ايديج
الشاي اللي تستخدمينه اسمه ريد لايف رووووووووووووعه لون الكرتون احمر
ماقصرن البنات