الوسم: السباجيتي

انا مجنونة معكرونة بصراحة

واحب اخترع اشياء ,,, وبلاخر احس انها تعجبني وتعجب الي معاي

راح اقولكم على طريقة معكرونة مألفتها من عندي انتو جربوها وراح تعجبكم انشالله انا متاكدة

معكرونة سبجاتي تغلينها لين ماتستوي

وهني مقادير الصلصة

بصلة
4 فصوص ثوم او 3 ادا ماكنتي تحبين نكهة الثوم
فلفل ابيض واسود + ملح الليمون + ملح + علبتين ماجي يعني اربع مكعبات
روب + قشطة + علبة معجون طماطم

اول شي راح تقليين البصل مع الثوم لين يصير لونه ذهبي بعدين تذوبين معاه مكعبات الماجي
بعدين اول شي راح تحطين معجون الطماطم بعدين القيمر بعدين الروب مع باقي المكونات

ونشالله تجرربونها وتعجبكم

تسلم ايديدج

دجاجة واحدة
سباجيتي (معكرونة أعواد) مسلوق قليلا
خضار سوتية
لحم مفروم مطهو مع البصل المفروم والبهارات
صلصة طماطم (الكمية حسب الرغبة)
2/1 كوب صبار (تمر هندي)
بهارات
ثوم
ملح
*الطريقة
تتبل الدجاجة بالصبار والبهارات والملح والثوم وصلصة الطماطم.
توضع الخضار في المقلاة مع قليل من البهارات والملح والثوم ومن ثم يضاف إليها اللحم والسباجيتي وصلصة الطماطم.
تحشى الدجاجة بالمقادير السابقة (بإمكانك وضع السباجيتي المتبقي حول الدجاجة).
يفرش المنيوم على الصينية وتوضع الدجاجة ومن ثم تغطى وتترك في الفرن لمدة ساعتين حتى تنضج نضجا كاملا وبالهناء والشفاء.

يلا مستعدين 000 اذن اليكم المقادير:
بصل- ثوم- دجاج صدور مخلى من العظم- طماطم – بقدونس -فلفل حار – ملح-ماجي -كاتشب

فلفل اسود -بهارات

1- تقطع بصله وسط قطع صغيره وفص واحد ثوم 00ثم يوضع على النار ليحمر

2- نضع الطماطم على البصل بهد مايحمر

وبعد مايذوب الطماطم نضع عليه الملح والماجي والبهارات

3- نأتي بالدجاج المقطع هكذا 00 ثم نضعه على البقيه

بعد ماينضج الدجاج نضع عليه مقدار ملعقه كبيره كاتشب ونقلبه لمد خمس دقائق على النار

4- بعدها نطفي عليه ونضيف له البقدونس والفلفل الحار

5- طبعا في وقت نحضير الحشوه نكون سلقنا المكرونه وانا افضلها اسباجيتي 00 المهم نصفي المكرونه

ونضعها في صينيه بايركس

6- بعدين نحط فوقها الحشوه كما في الصوره

7- ثم نغطيها بطبقه ثانيه من المكرونه 00 بعدين نقوم بتحضير القشطه مع الجبن ويخلطون سويا

مع شويه مويه ليصبح بالشكل هذا

ونضيفه على الصينيه

بعدها ندخلها الفرن من فوق وتحت 00 لمده عشر دقائق لتصبح باشكل هذا

اتمنى ان تنال اعجابكم 00 وتراها لذيذه مرررررررره

تسلمين الغلا ع الطريقه الحلوة والسهله

اختي ما ذكرتي كم كمية القشطة والجبن ؟
وهل طعم القشطة (الحلاوة) تبين في المعكرونة؟

هالطبق شفته بمنتدى ثاني وعيبني واليوم سويته بروحي على الغذاء وكنت اعلم الخدامة.

طبعا الصوووورة من صاحبة الموضوع بغيت اصور بس لان امي واخوي كانوا بالمطبخ فاستحيت اصور يدامهم.

المهم نبدأ بالمقادير:

1- سباقيتي مسلوق ومصفى ونضع عليه معجون طماطم ( معجون طماطم + زيت وملح وفلفل احمر واسود وبعدها يوضع على نار هادئه لين يتغير لون معجون الطماطم ثو يوضع على السباقيتي المسلوق )
2- لحم مفروم معصج مع البصل والثوم وشوي كمون وشوي بهار مشكل ويوضع على السباقيتي في الصينيه
3- علبتين قشطه و8 حبات كيري و3 ملاعق جبن سائل ( كرافت ) وملعقه مايونيز ( اختياري )
تخلط حتى تتجانس وتوضع على اللحم في الصينيه
4- اخيرا توضع حبات الزيتون وتدخل الفرن ربع ساعه من تحت وتحمر من فوق وتقدم

العفووووووووووووووووووو وياااااااااارب يعيبج.

العفوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووووووووو