الوسم: التنور

دجاج مشوي بالتنور .رهيب

دجاج مشوي بالتنور

المقادير

دجاجتين
ملح
خلطة التنور الاصلية
كركم و فلفل اسود حسب الرغبة

طريقة

اولا تنظف الدجاج وتغسل جيدا ((انا انظفها بملح وخل وعصير ليمون وهيل وتركها لمدة 5 دقايق و اغسلها بالماء ))

وبعد ذلك يوضع الملح و الكركم و الفلفل الاسود على الدجاج و نضيف خلطة التنور الاصيلة كما في الصورة

ويترك لمدة نصف ساعه او ساعه حسب الرغبة

وبعد ذلك نشعل حطب في التنور و يترك إلى ان يتحول جميع الحطب إلى فحم كما في الصورة

يتابع

نضع الشبك في التنور

ونضع الدجاج في التنور كما في الصورة

و يغطى التنور ويترك لمدة ساعة و 20 دقيقة (1:20)

وهذا الشكل النهائي

صحتين وعافية

تسلم ايدج شكله روووعه

يمي يمي يمي

خاااااااااااااطري احم احم

طرشيلنا شوي منه

شكرا على مرور

شكرا على مرور ..

مشكورة

مظله خارجيه حق التنور ساعدوووووني

مرحبا خواتي

انا حابه اسوي مظله خااااااارجيه حق التنور

عشان شواي السمج عن الروايح اتم في المطبخ

الحين انا ابا افكااااااااركن الحلوه

كيف اقسم هالمظله ،، وشو احسن التنور اللي يكون في الارض ولا اللي فوق

بالتوفيق ان شاء الله

ماعندي فكره

موفقة فديتج بس ما عندي خلفية كبيرة عن التنور

بس عادة يحفرون له برا و ما يحتاج مظلة .

و لو كان موضوع الشوي هني يبالج شواية و بتكون في زاوية معينة من الحوش و عادي مظلة بسيطة

لنه فقط للشوي و بيكون مدة الشوي لا تتعدى النص ساعة فقط

اختي خذي الشواية الجاهزة اللي تي معاها مظلة واحسن المرتفعة للشوي عن اللي على الارض

ممكن تركبين مظلة شراعية فوق مكان الشوي او مظلة سيارات صغيرة على قد مساحة الشوي
او ممكن تركبين مظلة خشب باللون اللي تبينه ابيض او بني
وفي مظلات جاهزة outdoor umbrella عمودها ايي على جانب واحد ومتوفر بالوان واشكال مختلفة تلقينه عند تجهيزات الحدايق،، هذي بعض الصور تاخذين فكرة

وين بحصل فرن التنور الكهربائي

هلا وغلا

وين بحصل فرن التنور الفخاري الكهربائين فتره ادورة لو في دبي احسن او اي اماره موب مشكله

يشبه الغساله هههه هاي صورته يقولون مصنوع في السعوديه

مشكورات الغاليات لاتتاخرون عليه

اللهم اني أسألك رزقا ليس لأحد علي منه منة وليس لك في الآخرة منه تبعة برحمتك يا أرحم الراحمين

اذكر تاجرة من قطر كانت تبيعه من زمان ماادري في اي منتدى

بس اختي في عجمان سوق الايرانيين فيه تنور دائري المنيوم متحرك تاخذينه في اي مكان بس لازم اتحطين فيه الفحم واتشوين على كيفيج وله غطا بعد

اما اذا اشتريتي تنور كهربائي . فبتلاقين طعم الاكل مافيه مزه نهائيا لانه الفحم هو الي يجعل الاكل طعمه لذيذ ومميز عن فرن البيت

اتمنى ان الفكرة وصلت

سبحان الله وبحمده

سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم

رقم الوكيل في الامارات

على موقع لاسعوديه الصغير ب 1200
و الكبير ب 1300

ما يندرا بجم ينباع هنيه

اسم الوكيل النوح للتجارة

سعره نفس سعر السعودية

كلن له طريقته فالتنور او المشوي

مرحبا حريم المنتدي
حبيت تشاركون ويانا بخبرتكن في المشوي اللحم بذات وكل عارف انا العيد قرب فحبيت كل وحدة تذكر شلون تشون المشوي او التنور وكلن له طريقته
يلا من راح تبدا……………..

للرفع

للاسف محد يبا يشارك
للرفع

أنا بشارك واتمنى إبداعي يفيدكم
انا نزلت الحين بزار التنور و صفات من عندي شوفي هالرابط بتلقين فيه وصفتي كيف اسوي التنور في الفرن مب الا في حفرة التنور ^_^ وبتقولين بنت الطموح قالت .
http://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=593281

واذا بغيتي بزار التنور بتلقينه في الرابط اللي عند توقيعي

صالونه السمج على التنور

الغاليات ابغي طريقه صالونه السمج القديمه اللي تتسوي على الفحم او التنور
اللي اعرفه انها تكون خفيفه مب غليضه والسمج ما يكون مقلي والبصل ينحط بكباره
وينحط فيه تمر اعتقد وصبار
اللى تعرف الطريقه الصحيحه بلييييييييييز لا تبخل علينا
خاطري فيها

للرفع

up up up

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

انا دووووم اسويها بس اهم شي يكون عندج بزاااار عربي ريحته خنينه ..انا احب سمج الشعري اخذ شعري كبار واقطعه ويفضل يكون طازج اغسله زين واعصر عليه لومي واخليه شوي عشان زفرة السمج تروح عنه اتحطين الحطب وتشعلين الضو وتحطين المركبانيه القاعده اللي ينحط عليها الجدر وتكون من حديد وتيبين الجدر يكون نظيف ومغسول وتحطينه تقطعين البصل شرايح كبيره وادقين ثوم مع بزار شوي وملح وفلفل اخضر اذا حبيتي معاه حطي زيت وبعدين البصل وتشوحينه شوي وبعدين اتحطين الثوم المدقوق وتحركينه شوي تيبين السمج نشفيه من العصاره للي ظهرت منه واذا حبيتي بعد اغسليه وبعدين حطي عليه كركم وشوي ملح وحطيه على البصل والثوم وسكري عليه خمس دقايق ويوم بتحسين ريحته فاحت حطي البزار والطماط المقطع وسط عليه ولومي يابس اذا بغيتي او صبار وبعد خليه خمس دقايق مسكره عليه بعدين ضيفي الماي شوي شوي عشان ما يتكسر السمج خلي الماي ايي اعلي شوي عن السمج وخليه نص ساعه وتعالي شوفي الريحه اللي تفر الراس فر والعيش اطبخيه على الغاز بس يوم بتشخلينه طلعي شوي من الجمر اللي تحت جدر اصالونه وحطي جدر العيش عليه وسكريه وحطي جمر فوقه شوي بيطلع كأنج طابخه العيش على الضو وبالهنا والعافيه عليكم انشالله

مشكور غناتي

فرن التنور الفخار الكهربائي

حد جرب هالفرن وين ينباع في الامارات؟؟

للرفع

كان هذا الفرن في خاطري والله ….

أذا عرفتي شئ خبريني….

والله يجعلة في ميزان حسناتج….

يمكن تحصلينه ف سوق البحر عند الايرانيه او ف سوق اليمعه

فالاسواق الجديمه بتلقينه ..

للرفع……..

فرن التنور

مرحبا خواتي من وين اقدر احصل على فرن التنور الي يخبزون عليه خبز التنور ؟؟؟

يمكن تحصلينه في سوق الجمعه
انا باجر بسير وبسالج

مووووووووفقه

مشكوورة اختي احلام .. اترياج تردين عليه

للرفع

الغاليه انتي تبين تنور الفخار أو واحد ثاني
اذا الفخار لقيته في مسافي وسعره 60 درهم
وهذا موقعه http://maps.apple.com/?lsp=9902&sll=…AD%D8%AF%D8%A9

التنور الكهربائي

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ
دعاء الجمعة

الحَمْدُ للهِ الأوَّلِ قَبْلَ الإنْشَاءِ وَالإحْيَاءِ [1]، وَالآخِرِ بَعْدَ فَنَاءِ الأشْيَاء [2]، العَلِيمِ الَّذِي لا يَنْسَى مَنْ ذَكَرَه [3]، وَلا يَنْقُصُ مَنْ شَكَرَهُ [4]، وَلا يَخِيبُ مَنْ دَعَاهُ [5]، وَلا يَقْطَعُ رَجَاءَ مَنْ رَجَاهُ [6].
اللهُمَّ إنِّي أُشْهِدُكَ، وَكَفَى بِكَ شَهِيدَاً [7]، وَأُشْهِدُ جَميعَ مَلائِكَتِكَ وَسُكَّانَ سَمَاوَاتِكَ، وَحَمَلَةَ عَرْشِكَ، وَمَنْ بَعَثْتَ مَنْ أنْبِيَائِكَ وَرُسُلِكَ، وَأنْشَأْتَ مِنْ أصْنَافِ خَلْقِكَ [8]، أنِّي أشْهَدُ أنَّكَ أنْتَ اللهُ لا إلهَ إلاّ أنْتَ وَحْدَكَ، لاَ شَرِيكَ لَكَ وَلاَ عَدِيلَ [9]، وَلا خُلْفَ لِقَوْلِكَ وَلا تَبْديلَ [10]، وَأنَّ مُحَمَّداً صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَآلِهِ عَبْدُكَ وَرَسُولُكَ [11]، أدَّى مَا حمَّلْتَهُ إلى العِبَادِ [12]، وَجَاهَدَ فِي اللهِ عَزَّ وَجَلَّ حَقَّ الجِهَادِ [13]، وَأنَّهُ بَشَّرَ بِمَا هُوَ حَقٌّ مِنَ الثَّوَابِ، وَأنْذَرَ بِمَا هُوَ صِدْقٌ مِنَ العِقَابِ [14]
………………………………………….. ………………………………………….. …………………………
لنا ولكم الثواب …
الغاليات حبيت اعرف منو تقتني هل التنور وماهي اجابياته وسلبياته ..لاني حابة اشترية ..
وحبيت اعرف عنه معلومات قبل لاشترية …ولما تعرف ترفع الموضوع بدعوة طيبة منها وشكراااااا

ما عندى فكرة ….للرفع

ماعرف

اول مرة اسمع عنه

السلام عليكم

أنا بعد أبا أعرف

ما عندي فكرة وياليت البنات يفيدونا …

والله عجيب وين ينباع؟

تحضير خبز التنور


أربع أكواب دقيق ويفضل لو يكون بر فاخر .
* ملح .
* خميرة فورية
* كوبان من الماء
* إناء مناسب كما يطلق عليه وتعجن

يوضع الطحين والخميرة في إنا ويسكب عليه الماء وابدئوا العجن
لين تصير العجينة طرية..ويفضل لو تستريح العجينة لمدة تقريبية نصف ساعة ثم يعاد العجن
مرتن ثانية وتركها الى أن تخمر تقريبا ل 3 , 4 ساعات..

إذا خمرت العجينة راح تكون جاهزة للخطوة اللي بعدها.!
عليك تقطيع العجينة إلى أقراص أو كور

ولازم الحين نشغل الاله عشان تحر
أفرش العجينة علىلوح افرد وتكون رفيعه بعد ما تسوي حركة
الأفغاني بخبز
ترشين عليها من الطحين عشان ما تلزق ويسهل عليك وضعها في الاله ولزم تثقبنها بشوكه

إذا استوت العجيبة وصارت خبزه ناضجة بس انتبهي وقلبيها
شليها وحطيها و الخبز ولحفيها بالقماش

مشكوووووووورة الغالية وتسلمين حبيبتي تعبتج معاي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دخون الاما
مشكوووووووورة الغالية وتسلمين حبيبتي تعبتج معاي

لا فديتك تعبك راحه وانتي السبب بان انزل طبخات في المنتدي شجعتني وايد

مشكووورة حبوبه

موفقه

مشكوره حبوبة بس ياليت لو في صور علشان نتشهي الخبزه

يعطيج العافية