فديتكم محد رد علي انا ابغي الطريقه ضروري اسالو يداتكم وامهاتكم
فالج طيب الغاليه ,,, اتفضلي ,,, هالطريقه ناقلتها
الجباب
1 كيلو طحين رقم(2)
1 م ط بيكن بود ر
1 م ط خميرة سريعة
1 م ص ملح
32 كوب سكر
القليل من خيوط الزغفران
2 بيض
توضع الخميرة في 21 كوب ماء و تترك قليلا
تخلط المقادير الجافة مع بعض ثم يضاف تضاف عليها الخميرة السابقة و حوالي 5 كوب ماء تمزج جيدا و تترك لتخمر في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبا.
عندما تخمر نضيف عليها البيض و نخلط الجميع .
في مقلاة صغيرة (قطرها 24 سم) ساخنة ممسوحة بالدهن يصب مقدار ملعقة كبيرة (حوالى 21 كوب) من العجين و يترك القرص حتى يجف السطح العلوي ثم نقلب القرص, ونتركة حتى ينضج.
يقدم هذا الخبز ساخن مع العسل أو الدبس أو الجبن.
وهذي طريقه ثانيه ’’’ فيها اختلاف بسييييييييييط
المقادير)..
2 كوب طحين رقم 1..
4 ملاعق أكل حليب..نيدو..بودرة..
فنجان..سكر..
فنجان..زيت..
بيضة..
2.كوب..ماء.دافي
ملعقة..أكل..كبيرة..بيكنج..باودر..
نص..ملعقة..أكل..خميرة..فورية..
نص..ملعقة..أكل..كبيرة..زعفران..
(الطريقة)…
في..وعاء..عميق..وكبير..
نضع..جميع..المقادير..ما..عدا..الماء..
وبعدين…نزيد..عليه..كوبين..الماء..
على..المقادير..ونقوم.بخلطه..
وبعدين..نخلي..العجينه..ترتاح..شوي..تقريبا..لمده..4 ..ساعات..
وكل..ما..كثرتوا..كل..ما..كانت..أحلى..ونغطيه..بورق. .الالمنيوم.
أو..السلفان الشفاف..
وبعد..ما..خلينا..العجينه..ترتاح..وتتخمر..
..ونحضر..ملعقة..عشان..نصب..منها..في.المقلا..
نقلب..الجباب..على..الجهة..الثانية…عشان..يحمر..
وبعد..ما..يحمر..الوجه..
نرفعه..من..من..المقلا..
ونحطه..في..الملة..عن..يبرد..
ونصب..عليه..اما..دهن..وسكر..
او..عسل..على..حسب..الذوق..
وفيه..حد..يحب..يأكله..بالجبن…
منقول من اختي الغاليه سنجوبه ,,,
فديتج ي أم عيسى وربي يعطيج الصحة والعافية
أنا كنت من زمان أدور طريقة الجباب وماحصله بس الحمدلله شفت ف منتدانا ومنج إنتي
مشكور غناتي
مرحباا .. سارة هذي طريقتي انشالله تعيبج ..
http://uaewomen.net/showthread.php?t=67204
مشكوره ام عيسى ماقصرتي
انا بالمره ما تبظ معاي المعجنات ما اعرف شو السالفه ؟
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة some1 
