التصنيف: عالم الطبخ

عالم الطبخ

سؤاااااااااااااااااااااال

بنات اللي تعرف شؤ يعني عصاج الدجاااااااااااج وعصاج الخضار ..؟

هلا اختي العصاج هو الحشوه يعني حشوة الدجاج وحشوة خضار

مررحبا …. نفس كلام أم خويلد … نفس عصاج اللحم المفروم …بس هذا دجاج مطبوخ ومنزوع من العظم مع البهارات والخضار مقطعه صغار

الفطووور والسحووور

مرحبااااااااااااااا

**كل عام وكل رمضان انتو بالف خير…وينعاااد عليكم بالصحة والعافية كل حول وكل سنة **

شو رايكم يا طبااااخات….في رمضان اذا اتفيجتوا كل وحدة تكتب شو سوت اكلات ع الفطورر والسحور؟؟؟؟
عشان كل وحدة فينا اتنوع اكلاتها كل يوووم…وتاخذ افكاااار….

شو راااااااااايكم؟؟؟؟؟؟؟

رووووووووعه الصراحه الفكررررررررره

انشالله بطبقهااااا وبكتب لكم مخترعاتي في الفطوور والسحور

الله اشتقت لايام رمضااااان

مشكوره حبيبتي ع الموضووع

باذن الله

الصراحه انا عندي الكتب وكل مره اسوي شي واعتمده

ميرسييييييييييييييييييييييييييييييييييييي

حلوووة الفكرررة

يسلموااااااااااااااااااا

ان شاء الله بس ترى فطورنا نحن كالعاده مايتغير ياعيش ويا دياي او لحم وسمج او خبز ولحم اما السحور والشغلات الثانيه بصورها ان شاء الله

صور اهم الاكلات اللي بتكون في رمضات وخاصة الشعب الاماراتي

يلاااا كل وحدة تكتب شو الاكلات الضرورية برمضان غير السلطات والحلويات ……………..يلااا نبا نستفيد من الطباخات الماهرات كمـــــــــــــــــــــــــــــــــــلو اااااااااااااااا

يمي يمي .. شهيتيني وانا صايمه .. الله يسامحج خخخ

السمبوسه عندنا لازم عالسفرة يوميا مع اني ما اكلها ..
الشوربة ..
فطاير بانواعها ( دياي + جبن + زعتر + تونه + سبانخ )
بيتزا ..

اهم شي بالنسبة لي… اول شي التمر واللبن… والشوربة …

طبيعي ما نستغنى عن اكلاتنا الشعبية ( الهريس – الثريد – المجبوس بانواعه – اللقيمات – العرسية )

ومن الحلويات – الكريك كاراميل – الجلي – الكاسترد

الله يبلغنا رمضان اجمعين

البنات كفن و وفن

للرفع

أنا بصراحة في بيتي عند عيالي ما يتشرطون علي لكن نسوي أي شي بسيط لكن في بيت أهلي
طبعا الثريد العيش والصالونة الكريم كراميل الجلي الباكورة باللبن اللقيمات الفيمتو والتانج و أحيانا السمبوسة
طبعا مال المطاعم السمبوسة و أي طبق حلو

بالعافية مقدما

cup cake>>>!!!

السلاام عليكم ورحمة الله وبركاته

صباحكم طاعة

امممم

بلييييييز الي تعرف طريقة عجينة الكب كيك تكتبه لي بالتفصيل .. اباه الطريقة ضروررررري ..

وشكرًا ..

الله يرزقني واياكم الجنة ان شاء الله

هلا حبوبة

انا عن نفسي اطبق كب الكيك لمنال العالم

سيري لليوتيوب وكتبي * كب كيك منال العالم *

طريقتها لذيذة

أتمنى أني أفدتج

http://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=498165

تفضلي حبيبتي بس على فكرة انا سويته في قالب عود و طلع خبااااااااااااااال كلهم تخبلو على الكيك

للرفع

سؤال عن الكااااااااااااابتشينو

هلا خواتي حبيت استفسر عن مكينة الكابتشينو الي من ايكيا كيف استعملها وكم المقادير عشان اسوي كابتشينو على كيف كيفكن

اللي جربت عجينة العشر دقايق

اي قلاص تستخدمون؟

مال الجبن الطويل؟

اي قلاص اختي مومشكلة وان شاء الله تضبط معاج العجينة وايد سهلة ولذيييييذة

انا احيانا هو
وبعد احيانا مال المقادير

انا استعمل مال الجبن الكرفت الوسط ودااااايما يضبط معاي الحمد الله

انا استخدم مال المقادير اسهل وتظبط معاي

انا استخدم مال الجبن الطويل
الحمدالله تضبط عندي …

ماهو اللبن المفضـل لديك ! شارك برأيك

تكثر انواع الالبان في مراكز البيع ولكن البقاء للأفضل فالملاحظ من بعض الشركات تخفيف اللبن بالماء –
مارايك في اللبن الموجود حالياً وماهو الافضل برأيكم
انا اشوف الصـــافي رائع وانتم

احلا لبن عند الروابـــــــــــــــــــي

لذيذ

انا اقول لبن اب وشتورة ما عليه كلام

انا اقووووووولكن احسن شي لبن اكتيفيا واااااااااااايد حلوووووووو

لبن العين ما عليه رمسسسسسه

لبن اب

لبن اكتيفيا ،،،، خواتي جربوا الروب مال اكتيفيا

دجـــــــــــــــــاج بروستيد .؟؟؟

خواتي اللي تعرف طريقة البروستد بالدجاج ياليت أتعلمني ….

أنا عندي طريقتي سهلة ولذيذة

المقادير:

دجاجة مقطعة تقريبا الى ثمان قطع

بصل مفروم على حسب الرغبة

ثوم مفروم على حسب الرغبة

بقسماط وطحين أبيض

بيض وملح وفلفل واوريجانو وكركم و يليلان مفروم

الطريقة:

تسلقين الدجاج طبعا بدون جلد

تخلطين البيض وملح وفلفل وكركم ويليلان واوريجانو وبصل وثوم مع بعض

تاخذين الدجاج وتغطينه في الطحين وبعدين خلطة البيض وآخر شيء البقسماط

حطيه الدجاج في فريزر تقريبا ساعة وعقب اقليه 000 وبالهنا والشفا

خبريني عن تجربتج

:22 (18): مشكوووووووووورة أكيد بسويها ….وبرد عليج

اشتريته واتوهقت

مرحبا صبايا وحريم،،،
اشحالكن ان شالله تمام…

الله يسلمكم انا اشتريت معكرونة الكانيلوني من أكثر من شهر (المعكرونة الاسطوانية) وابتلشت فيها مب عارفة شو اسوي فيها كل يوم اطالعها في الكبت وارجعها…. دخلت مواقع الطبخ بس مادري ما اقتنعت بالأكلات…. فيه وحدة يزاها الله خير من فترة في المنتدى حطت الطريقة وعيبتني وايد وقلت بسويها.. دورت عليها ماعرفت كيف احصلها.. ياليت تفيدوني كيف اسويها اذا ما حصلتولي طريقة البنت اللي حطتها أتوقع انها كانت بحرينية.

وسلامتكم

مايباله شي الغلا سوي حشوة لحم مفروم او دياي وأحشي المعكرونه
وسوي صلصلة الباشميل وصلصلة طماط
حطي في الصينية باشميل بعدين صلصة طماط وحطي المعكرونة
وعقب حطي عليها صلصة الطماط واخر شي الباشميل ورشي جبنة البرمزان

الرفع……………………………………… ……………….

مشكورات خواتي عالردود الطيبة،،
أختي أم ريوف قلتيلي احشيها من دون سلق؟؟؟ انزين كيف بتصير لينة؟؟؟ يعني اصب عليها البشاميل واعبيها للآخر؟؟؟

انا طريقتي نفس طريقة غايه الدلوعه ..

بس احس لازم تسلقينها مب وايد بس هاتي جدر فيه ماي حار و حطي كل حبه بروحها في الماي شوي وطلعيها وعقب ابدي حشيها بس حاسبي عن تتقطع عنج … >>> لانه مايبالها سلق وايد بس شوي

وعقب ماتحشينها صفيهن في الصينيه وحطي الباشاميل فوقه و صلصة الطماط ..

وعليكم بالعافيه ^_^

آآآآآآآآآآآآآآآآآآآه الحين فهمت الطريقة…….. مشكورين خواتي عالطرق الجليلة لووول ان شالله بطبقها هالويكند…

أدوات مطبخ جديدة و مبتكرة ^_^ تواجدها مهم في عالمك المطبخي ^_^ شما المحيربي ^_^

[ أجهزة جديدة ومبتكرة للمطبخ]
حبيت أنقل لكم بعض الأجهزة المطبخية الغريبة
وأتمنى تنال أعجابكم
توستر يحرق رسمات على التوست

صانعة شعر البنات

جهاز نقع اللحوم قبل الشوي
في 10 دقائق تحصلين على لحوم طرية جاهزة للشوي
تضاهي اللحوم المنقوعة لمدة يومين

صانعة المعكرونة الكهربائية

قشارة كهربائية للجزر والبطاطا

آلة شوي الثوم

ماكينة بيبسي منزلية

منقووووووووووووووول للإستفادة ^_^

حياكم الله بنات في موضوعي المتواضع ^_^

بصراحة رووووعة

عاده من وين نحصلهن >_<

وااااااااااااااو وين يبيعونهم واااايد حلوااااات خصوصا مكينة التوست و البيبسي
مشكوووورة حبووبة على الموضوع الحلو +^.^+

احلى شي التوستر يناسب اليهال عشان نخليهم ياكلون

تسلمين اختي على الصور

تحياتي لج

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة القمزية
بصراحة رووووعة

عاده من وين نحصلهن >_<

تسلمين على التعليق الحلو ^_^
وما عندي فكرة ولله بس اظني بتحصلونهم في موقع امازون للبيع اظني
وياليت لو حد من التاجرات اتوفرهن لنا ^_^