التصنيف: عالم الطبخ

عالم الطبخ

فالوده

السلام عليكم وحرمة الله وبركاته

أشحالكن
عساكن بخير

بغيت أسألكم حد يعرف طريقة فالوده لذيذة

ألي تعرف لا تبخل علي

محد يعرف !!!!!!

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

شوفي هاتي كل الفواكه الاي عندج وقطعيها صغير وبعدين حطي عصير كواكتيل او عصير برتفال او مانجا وحطيها في طاسه كبيره تستخدم لتقديم وسيده في الثلاجة وبعدما تبرد شوفي الطعم يمي يمي وسلامج اختي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة راعية الزعفرا
شوفي هاتي كل الفواكه الاي عندج وقطعيها صغير وبعدين حطي عصير كواكتيل او عصير برتفال او مانجا وحطيها في طاسه كبيره تستخدم لتقديم وسيده في الثلاجة وبعدما تبرد شوفي الطعم يمي يمي وسلامج اختي

مشكووورة الغالية

أنا أبا يكون فيه شعيرية

هلا اختي بخبرج بالفالوده الي انسويها لذيذه
هاتي الفواكه وقصيها صغار وحطيها في طاسه التقديم وبعدين هاتي الشعيريه البيضه وحطيها في ماي حار لين تستوي وحطيها في الطيس مقدار معين ونثري فوق كل طاسه مكسرات الكاجو الي شوي مملح وبعدين سوي خلظه كريمه وصبيه فوق الطيس بس اتكون اشوي غليظه واخر شي حطي قفشه الايس كريم
وبالهنا والعافيه يم يم

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الجوهره
هلا اختي بخبرج بالفالوده الي انسويها لذيذه
هاتي الفواكه وقصيها صغار وحطيها في طاسه التقديم وبعدين هاتي الشعيريه البيضه وحطيها في ماي حار لين تستوي وحطيها في الطيس مقدار معين ونثري فوق كل طاسه مكسرات الكاجو الي شوي مملح وبعدين سوي خلظه كريمه وصبيه فوق الطيس بس اتكون اشوي غليظه واخر شي حطي قفشه الايس كريم
وبالهنا والعافيه يم يم

تسلمين قلبوو
طريقتج حلووة

دريم ويب

السلام عليكم
عيدكم مبارك

في انواع ثانية غير كريم شانتيه و دريم ويب لاني كل ما بغيت اسوي حلى مثل السنافر او الجلاكسي او اي حلى ثاني لازم دريم و يب و انا ما خليت لا جمعية و لا بقالة ما دورت فيها
اذا في انواع غير قولولي لاني في بلاد برة ارجوكم ساعدوني

و عساكم من العايدين

انتي وين بالضبط ؟؟
اي بلاد ؟؟

هلا حبيبتي
انا في لندن

والله ما عندي أي فكره …

انشاء الله اللي تعرف بتساعدج

حبيبتي انا خبرة فأسواق بريطانيا
كككككككككككككككككككك

بتلاقينها ف تيسكو
اسمها دريم توبينج

حلوة انا استخدمها وايد
و احسن شي حصلته
ماركة بيرد

هاي صورته

و السموحة حبيبتي عالتأخير

مشكوورة حبيبتي
يزاااج الله خير
ان شاء الله بدور عليها

(( اللهم اقض حاجتي، انس وحدتي، فرج كربتي،
اجعل لي رفيقا صالحا كي نسبحك كثيراً،
ونذكرك كثيراً، فانت بنا بصيراً))

اجاااااااااااااار

خواتي ساااااااااعدوني عندي همبأ خضر وحااااااااااابه اسوي فيه اجار من يعرف طريقه حلوه وخلونا نستفيد

للرفع

من يعرف يسوي أجااااااااااااااااااااااااااااار

للرفعععع

شوفي ها الرابط ان شاء الله يفيدج ,,,بنقل موضوعج لعالم الطبخ

http://www.uaewomen.net/showthread.php?t=107095

انا ما اعرف بس كل ما اسوي صالونه احط فيها منكى خضر والله انه لذيذ

مشكورة
تقبلي مروري

ارجو المسااااااااااعده

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركايه
اخواتي العزيزات الرجاء منكن مساعدتي في اعداد المرقوق ويكون بطريقه مبسطه

ا لله يجزاكم خير

حياة الربح[/SIZE][/SIZE]

[ الله يعطيش العافيه ياغااااااااليه

يادبويه

حياة الربح

بتوفيق

ربي يعطيج العافيه

تسلمين السموحه

لكم عندي أطباق خفيفه لوجبات الإفطار وبنفس الوقت سهله ولذيذه .


لكم عندي أطباق خفيفه لوجبات الإفطار …. وبنفس الوقت سهله ولذيذه …

بسم الله نبدأ …

* عين البيض بالتوست المقلي :- المقادير:

6 بيضات
6 شرائح توست
زيت للقلي
ملح
فلفل اسود

– الطريقة:

1 – ناخذ كل شريحه من التوست على حده , نخرم وسط الشريحه بقطاعه الكعك او البسكويت باي شكل ( دائره او مثلث او مربع ) .
2 – نسخن الزيت بالمقلاه ثم نضيف شريحه واحده من التوست المخرم من الوسط الى المقلاه و نضع بيضه واحده في الخرم .
3 – نتبل البيض بالملح و الفلفل الاسود .
4 – سوف تتشرب شرائح التوست بالبياض و يظل الصفار في الفجوه .
5 – نقلي شرائح التوست من الجهتين ، و نكرر ذلك مع باقي شرائح التوست .

—————————————————————–

* شرائح الخبز بالبيض:- المقادير:

شرائح خبز فرنسى او ايطالى مقطعة بالعرض
بيض مخفوق مع شوية ملح وفلفل أسود
مبشور جبن والأفضل يكون موزاريلا
زيت للقلى

– الطريقة:

1- غمسى الشرائح فى البيض واقليها وبعد الإنتهاء
2- خذى كل شريحة ورشى عليها الجبن
3- وإن أردتى ضعى معها حبة زيتون على كل شريحة
4- وأدخليها الفرن أو المايكروييف إلى ان تسيح الجبنة

—————————————————————-

* ميني دونات :

– المقادير :

م.ك. خميرة
41 كوب ماء دافي..
43 كوب حليب خالي الدسم
41 كوب بيض..
3م.ك. سكر…
2م.ك. زيت…د
21م.ص. ملح
2 و ثلاث ارباع الكوب طحين..
———————————————————————

* اصابع الفرنش توست

– المقادير:

توست(تقطع الى اصابع)
زيت للقلي
2 بيض
1 كوب حليب
1م.ص.روح الفانيلا
1م.ص. سكر
21م.ص. ملح
21 كوب سكر باودر….
للتغميس…جبنة الكريمة(فيلديلفيا)+ عسل.

– الطريقه :

بعد تقطيع التوست الى اصابع….يسخن قليل من الزيت في مقلاة على النار….تقلب اصابع التوست قليلا الى ان تكتسب اللون البني..(لمدة دقيقة)
يخفق البيض و الحليب و السكر و الملح و الفانيلا في طبق..تغمس اصابع التوست و ترفع و تصفى جيدا….تقلى في زيت حار..الى ان تكتسب اللون الذهبي(دقيقتين تقريبا) وتكرر مع باقي التوست…تصفطى على ورق نشاف….و من ثم تصف بشكل مرتب في طبق التقديم…ترش بالسكر البودرة(ينخل فوقها)
و للتغميس…تخفق الجبنة مع العسل جيدا..

منقووووووووووول

الوصفات مرة سهلة الف شكر لج الغالية

العفو فديتج

يسلمووو عالوصفات

ييسلموا حبوبه حلوين للعشا بعد

يسلمووو عالوصفات

يسلمووو عالوصفات

سؤال محرج جدا!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

مرحيا حبيباتي

عندي سؤال …..بصراحه محرج جدا ….بس محد فادني ..هم يخبروني بالكلام وانا ابا بالخطوات لاني اخاف جدا منه..

سؤالي هو كيف اشغل الفرن …ومتى قبل ما احط الطبخة …وكيف اشوي ديايه في الفرن؟؟؟ وين اشغل فوق والا تحت ؟؟؟ المشكله اخاف استخدم ولاعة …شو استخدم عشان اولع الفرن؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

افيدوووووووووووووووووني

سؤالي هو كيف اشغل الفرن …

انا اشغله بالكبريت اول شي ابطل الغاز من اسمع صوته اولع عقب احط في الفرن

ومتى قبل ما احط الطبخة ..

اول شي ولعي وخلي الفرن يصير حار شوي عقب حطي الطبخة

.وكيف اشوي ديايه في الفرن؟؟؟

الصراحة ما جربت بس انا احط في الفرن عادي يطلع حلو والسموووحة يالغالية

وين اشغل فوق والا تحت ؟؟؟

ع حسب الطبخة مثلا انا يوم احط دياي بس اشغل تحت واغطي الديايه بالالومنيوم
وبيتزا اول شي اشغل تحت ويوم يستوي البيتزا من تحت يعني العجينة اتصير حمراا اسكر النار من تحت واشغل اللي فوق ((اللي فوق ما يباله وقت بس 5 دقايق ))ونفس الشي بسبوسة شرات البيتزا

المشكله اخاف استخدم ولاعة …شو استخدم عشان اولع الفرن؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

ولاعة مال سيجاره هههههههه ما ادري انا استخدم كبريت اللي في كرتونه يكون ما ادري اذا كان قصدج هالولاعة

و لا تخافين سمي بسم الله وولعي والله يحفظج

الفرن أنا اولعه بالكبريت…اول شي اشعل عود الكبريت و بعيدن اشغل الغاز عشان اخاف ايبق علي….
و كل الطبخات تقريباً اشغل عليهن من تحت اول شي و بعيدن من فوق….لكن بعض الطبخات ما تحتاج من فوق….

شكرا الاخت شجرة طيبة وعطايا…………. صراحه انا بجرب وايلي بيستوي يستوي لانه في خاطري اكمل طبخي في الفرن مب بس فوق الفرن!!!
ومشكووووووووووووووورين وماتقصرون

اممممممممممممممممممممممم انا عمري ما شغلت الفرن اخااااف

عندي طريقة دياي في الفرن سهلة وروووووووعة
قطعي الدياية اما نصين او 10 قطع او 8 مثل ما تحبين اهم شي لاتشيلين عنهةالجلد خليه>>>>>>>>
بعدين ييبي كركم وملح وفلفل اسود وكمون واي بهارات اتحبينها وملعقتين كاتشاب وملعقتين خل او عصير ليمون وشوية زيت وتبلي الدياية عدل وخليها ساعتين بعدين حطيها في صينية فرن وغطيها عدل بالقصدير ودخليها الفرن على حرارة متوسطة لمدة ساعة
بعد الساعة شيلي القصدير وشغلي الفرن من فوق لين تحمر الدياية
وتاكلينها بالهنا والعافية
تكون جنها مشواية
وان شاء الله تعيبج

انا بعد عمري ما تجرأت وشغلت الفرن

امي كانت تسااعدني والحين خذينا الفرن اللي يشتغل بالكهرباا واقدر اشغله ..استخدااامة واااايد سهل ومريح

كيف يسوو الروب في البيت؟

كيف تسوون الروب في بيوتكم؟ أنا سمعت انه في طريقة تحطين الحليب في جدر و تسكرينه يومين… بس أنا أبا أعرف الطريقه بالظبط….

ساعدوني

أنا بعد أبا اعرف كيف …………؟؟؟؟؟

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة twinckle

كيف تسوون الروب في بيوتكم؟ أنا سمعت انه في طريقة تحطين الحليب في جدر و تسكرينه يومين… بس أنا أبا أعرف الطريقه بالظبط….

ساعدوني

هلا أختي الطريقه الله يسلمج تيبين الحليب وصبين عليه كوب روب يفضل روب بيت
وشوية ملح وتخلينه في المطبخ لاتحطينه في الثلاجه إذا حليب بوش خليه 3 أبام وإذا حليب
بقر يومين هذا من دون حلبه وإذا بغيتي بحلبه حمري الحلبه وطحنيها وحطيها معاه وخلطيها
وياه وبيستوي روب بالحلبه وإن شاء الله تضبط روبج الغلا

جزاج الله ألف خير يا بنت الصحراء… بنجرب ان شاء الله,,,,,

السلام عليكن خواتي
أنا مره جربته وشفت جدتي اتسويه وهو كالتالي
اتحرين الحليب بحيث يكون دافي موب حار وايد,واتحطين روب مقدار جلاص شاي واتحركي شوي شوي وعقب اتحطينه في حراره, الي تحفظ الاكل حار , واتخلينه 12 ساعه بس, بيستوي عندج احلى روب , لااتحطين وياه ملح بعدين اذا حبيتي اتظيفين له عقب مايستوي روب, واي منكهات ثانيه حطيها عقب مايستوي روب.
وان شالله أكون أفدتكم.

صحيح انك راهيه يا راهيه…نورتي موضوعي بردك…شكراً

الله يسلمج نحن نسوي روب مخفف مال البيت

يكون عباره عن ليتر حليب قليل الدسم وملعقتين روب ع النار

بعدين نحطه ف الجهاز 24 ساعه بدون محد يحركه^^

تصويت مفيد ومهم جدا لبنات العين

احلى مشاااااااااااوي من عند الخروف الذهبي والملاح

وفي مطعم بعد حلو ياليل ياعين عيبني الكباب مالهم

والكيك من مخبز النور

احلى سندويشات فلافل.. من عند العمده..

واحلى مشاوي من الخروف الذهبي..

واحلى شورما عربي من عند ( البيت الشامي)

أحلى محاشي من عند حرمة اسمها أم نورة
خذيت من عند أم سعيد بس بصراحة ما عيبني

مجربتها بس يقولون ام خالد شغلها حلوا بس ماتاخذ فلوس على شغلها وهيه متخصصه فى البسكويتات وبعض المعجنات

أحب مشاوي الخروف الذهبي
روعه

ومحشي أم نورة رهيب؟؟

ا
مشاووي الخرووف الذهبي رووعه

اما المحاشي بصراحه ما جربت ولا وحده ..

الكيك احلى كيك بتحصلوونه في العين عند لابريوش في الاهليه ..( المخبز الفرنسي ) رهيب

بس اعتقد انه انتقل في المول

ممكن اطرشوون لي رقم الحرمه ام نووره .. حابه اخذ من عندها المحاشي …

احلى شي اكل ام احمد الي ف ابوسمره
اكلها واااااااااااااااااااااااايد حلو وتسوي كل شي تسلم يدها

حبة الحمرا مع العصيده

السلام عليكم خواتي
عساكم ابخير وعافية
انا عضوه يديده واليوم طالبتنكم طلبه
اتمنى من الاخوات اللي يعرفن طريقه حبة الحمرا مع العصيده يدخلن ويعطوني من خبراتهم اللي بتنفعني انا و غيري من الاخوات

وتسلمون

اول مرة اسمع الحبة لحمرامع العصيدة

صراحه أول مره أسمع عن عصيده بحبة الحمرا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سهارى1
صراحه أول مره أسمع عن عصيده بحبة الحمرا

أول مرة اسمع بها

وخاطري اعرف كيف تسوي ؟

مرحبا خواتي حتى أنا اول مره كنت مثلكم لين ما شفته وجربته
بس بصراحه وايد لذيذ
وانا مجربتنه عند وحده عمانيه بس والله انه لذيذ ومب عارفه كيف طريقته ولا عارفهاوصل للحرمه
وتسلمون على مروركم

خالتيه دوم اتسويها وبصراحه روعه .. بسوي لها خلاف وبتخبرها وبرد عليكن ..

ميروووه

بكسر الدنيا ليش حظي غبر

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شخباركم ,,
انا داشه اضارب ويا نفسي ليش حظي جي

كل ما قررت اسوي سويت ينحط بالفرن تنعفس الدنيا عندي

مضايجه ادش بكل فخر وحماس وازهب وكل وعقب النتيجه استغفر الله

عندي فرن كهربائي ,, المشكله يوم بعض الاخوات يحطون مواضيعهم

مايحددون اي فرن يستخدمون و كم درجة الحراره و كم الوقت بالضبط ,,

ياربي هيلب مي بليز والحل ,,

ههههههههههه

غيري فرنج الغاليه ..

يعني قصدج آخذ البوتوغاز اهئ اخاف وماعرف له منو بيعلمني

س مالله قبل كل شي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة موازنه
يعني قصدج آخذ البوتوغاز اهئ اخاف وماعرف له منو بيعلمني

سهل انا بعلمج هع

يالغالية الكهربائي ما تضبط معاي حتى أنت أخذي البوتوغاز الالكتروني سهل مرة تعرفين له على طول

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اليامي مريامي
س مالله قبل كل شي

اسمي فديتج =(

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة βάвλ нέάяţ
سهل انا بعلمج هع

ياريت اهئ

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم خلــودي
يالغالية الكهربائي ما تضبط معاي حتى أنت أخذي البوتوغاز الالكتروني سهل مرة تعرفين له على طول

وي وي كلهم يقولون البوتوغاز اليوم ريلي دش عليه قالي اظن العله من
الفرن النار يفرق عن الكهربا صدق والله ,, بس اخاف ..