بيتزا الهمبرجر اللذيذة . حياكم

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صباحـكمـ مسائكمـ…. احلى من العسل…

مرحبا بالغاليات و الغالين في منتدى مستغانم كووم 00
طبعاا اليوم جايبة لكم بيتزا الهمبرقر ….

اتمنى تنااال اعجابكم حبيباتي …..

سهلة ولذيذة …..

نبداا سوا

المقادير

اي عجينة معتمدة لديك (( استعملت عجينة العشر دقاايق ))

فلفل رومي مقطع مكعباات

بصل ابيض مقطع شرايح رفيعة

طماطم مقطع شرايح رفيعة

زيتون اسود واخضر

جبن شيدر وجبن سلايس وجبن موزريلا

مايونيز صلصة بيتزاا

همبرقر مقلي (( افضل الهمبرقر بقسماط امريكانا ))


الطريقة

نفرد العجينة ونقطعهاا دوائر بحجم اكبر من حجم دوائر الهمبرقر ونضعهاا في الصينية مثل كداا


ندهن كل دائرة من المايونيز


نضع فوق المايونيز صلصة البيتزا


نضع فوق الصلصة جبن سلايس المربعات بع تقطيعهااا مثل كداا


نضع الان قطع من الهمبرقر


نوزع فوق الهمبرقر شرايح من البصل



ثم بعدهاا شرايح من الطمطم




نضع مكعباات من الفلفل الرومي


والان نوزع الجبن الشدر والموزريلا والزيتوون (( كثرري من الجبن لانهاا راح تذوووب ))وطعمهاا اطيب بلجبن


ندخلهااا الفرن من اسفل حتى تستوي ومن اعلى تحمير خفيف جدا لكي لا يتغير طعم الجبن

وهنااا اصبحت جاااهزة

قدمتهاا مع البطاطس وزينتهااا بلبقدونس




وهنااا شكلهااا اقرب


زووووووووووووم




ايش رايكم اتمنى حاازت على اعجاابكم

ملاحظة >>> طريقتي في عمل العجينة

المقاديــــر :

فنجان قهوة سكر

2 ملعقة اكل خميره فوريه

2 كاس ماء دافي

ذرة ملح

2 كاس دقيق.

2 ملعقة حليب بودر

الطريقــــة :

تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق

بعدالعشر دقائق يضاف لها3 كاسات دقيق

ونصف كاس زيت.

وتعجن جيدا وتستخدم على طول..

شفتوا اش كثر بسيطة وسهلة

منقول

واخيرااا

ان مرت الايام ولم تروني فهذه مشاركاتي فتذكروني

وان غبت ولم تجدوني أكون وقتها بحاجه للدعاء
فادعولي

أحبكم في الله

ماشاء الله شكلها روعه وسهله

لذيذه
مشكووووووره ^_^

مشششكوره

تسلم ايدج عزيزتي

ننتظر يديدج

ابصراحه شي نيووووووووووووو

عيبتني

تلسيمن ع الابداع

ممكن تعلموني كيف أسوي الهمبرجر البيتي

السلام عليكم
فديتكم ياريت تعلموني كيف أسوي همبرجر(اللحم) البيتي حابه أسويه للعشا
واذا في مجال تخبروني اذا سويت كميه كبيره كيف أفرزنه ..
وتسلم كل وحده بترد علي..

ماعندي خلفيه
ماتحبين المجمد؟

الغاااااليييه دورتلج الطريييقه ف قوققل ولقيييت هالطريييقه

ان شاء الله هي المطلووبه عااد ..

وماوصيييج اول ماتسوينها طرشيي صوبنااا هع ..

المكونات:
مقدار من اللحم المفروم
بيضة واحدة
بقسماط
توابل (اللى تحبيه)

الطريقة:
ضعى اللحم المفروم على منضدة العمل
اضغطى على اللحم و افرديه على المنضدةللقضاء على أى فراغات بداخله
ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر

اخلطى المكونات كلها مع بعض
استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكة
اضغطى العجينة و افرديها مرة أخرى
رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعى العجن حتى تحسى أنها متماسكة
اصنعى كرة عريضة من العجينة الناتجة
قسميها بالسكين إلى 4 أجزاء
ثم 8 أجزاء
و اصنعى كرة من كل جزء

استخدمى الورق الشفاف و ضعى عليه الكرات و افرديها قليلا لتحصلى على أقراص

ثم غطيها بقطعة أخرى

و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الغلق

للتقديم:
بعد طهو البرجر
يمكنك عمل سندويتش من الكيزر مع شريحة شيدر

مع شرائح الخيار المخلل و البصل

و أخيرا الكاتشب

,

مشكووره اختي ع الطريقه ..

الغالية بالنسبة للحم بعد ماكورتيه وبسطيه قليتيه والا بس طبختيه؟

ومشكوووورة وكنت مفكره انه الطريقة صعبة

شوفي طريقه البرجر واااايد سهله شفتها اكثر عن كرة في التلفزيون
بس الله الشاهد علي ولا مرة جربتها لانى ماحد يحبه في البيت اللهم انا
فاشتري المثلج وافك
عمري
اللى اذكره احم مفروم ويتبله ويقرص لكن اذا يحطون بيضه مش مذكره والله

البخور الكيكه والهمبرجر

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
اشحالكم,..و علومكم..؟

حبيباتي منو تعرف التاجره اللي تبيع بخور الكيكه والهمبرجر.. وغيره من البخور الفنتك؟؟

بليـــــــــــــــــز خبروني .. أبا اشتري منهم

التاجرة الغلـــــــــــــــــــا

الغلــا

مثل ما قالوا البنات التاجره الغلـــا

الغلا فديتها

التاجره سحابه مرت و دخون ام سعيد

ألله لايحرمني منكم…
يزاكم الله ألف خير

الهمبرجر البيتي

yummy
I love the burger
i guess i’m gonna make it today

ريحتيني وانا عم فكر شو بدنا نتعشى

ريحتيني وانا عم فكر شو بدنا نتعشى

مشكورة اختي

الله يعطيج العافيه فديتج

شكراااختي

مين بعرف وصفه حلوة بخصوص الهمبرجر ؟

مرحبا

كيفكم

عندي بالفريزر همبرجر لحمه وهمبرجر دجاج وكتيير مدايقه انو معقوله مافي وصفه او طبخه الواحد يطبخها يعني دايما بنعرف انو الهمبرجر بنعمل قلي وسندويتش وانا مليت من الاكل المقلي بدي اعملهم واتصرف فيهم بطبخه او اي شي

اي حدا عندوو وصفه لعمل الهمبرجر بالطبخ او المعجنات مثلا بليز يخبرني

يلا ورجوني الهمه

سؤال حلو .. وبانتظار الإجابة .. أنا بعد ودي أعرف

للرفع

نقلت لج هذه الوووصفة
إن شاء الله تنال إعجابج

حميسة الهمبرغر السريعه ( صوور )

* المكونات: (همبرغر – جرز – فلفل اخضر بارد – بصل – ملفوف – الصويا صوص)
اولاً تقطعين الجزر والفلفل والبصل والملفوف علي شكل طويل …

[IMG][/IMG]

ثانياً تضعين مقلاه فيها زيت حتى يحتر الزيت ثم تضعين الهمبرغر لغاية ماتستوي واطلعينها تحطينها على جنب وتقطعينها على شكل طويل …
[IMG][/IMG]

ثالثاً تضعين مقلاه فيها قليل من الزيت حتى يحتر ثم تضعين فيها الجزر والفلفل والبصل والملفوف في الزيت لغاية مايتغير لونهم شويه …
[IMG][/IMG]

بعدين تحطين الهمبرغر وتحمسينهم تحطين عليهم الصويا صوص شوي …
[IMG][/IMG]
ويقدم اذا حبيتي مع الخبز
[IMG][/IMG]

وباااااااااااالعافيه

إن شاء الله نالت إعجابج
يوووم بحصل وصفات بنزلها

يسلموو كتتيير ان شاء الله بجربها وناطرة وصفاتك

اعملي معكرونه باللحم اخدي قطعة البرجر واقطعيها قطع صغيره بايدك واقليها مع البصل وصلصة المعكرونه وكملي طريقه المعكرونه المعتاده يعني بدال اللحم المفروم والجداج المقطع استبدلي لحمة البرجر

رغيف الهمبرجر طعمه لذيذ و شكله مشهي و طريقته سهله

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

اليوم رح اقدم لكم رغيف الهمبرجر جدا جدا مشهي
و طريقته كمان سهله

نبدأ بالمقادير

– رغيف خبز
– 6 حبات همبرجر(عددها على حسب رغبتك)
– حبة طماطم مقطعة شرائح
– زيتون اخضر مقطع شرائح
– زيتون اسود مقطع شرائح
– جبن موزاريلا مبروشة
– جبن تشيدر مبروشة
– ذرة (حسب الرغبة)
– مايونيز
– خردل(حسب الرغبة)

الطريقة:

-اول شيء حطي حبات الهمبرجر في صينية و دخليهم الفرن عشان يستوي
بس يستوي الوجه الاول لحبات الهمبرجر اقلبيهم على الوجه التاني.

-جيبي صينية مدورة للفرن
-افتحي رغيف الخبز و حطيه بالصينية
-حطي شوية جبن موزاريلا + تشيدر و بعدين حطي حبات الهمبرجر ووزعي فوقهم
شرائح الطماطم و الزيتون الاخضر + الزيتون الاسود + الذرة و بعدين حطي المايونيز و شوية خردل(لا تكثري)

– حطي عليهم رشه ملح و آخر شيء حطي جبن تشيدر + موزاريلا

-دخليها الفرن حتى يتحمص الخبز

ان شاء الله تكون عجبتكم

الله يجزيك خير روعه

تسلم الايادي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

روووووووعه

الله يوفقج

يعطيج العافية وتسلم الأيادي

يوعتيني روعة تسلم ايدج

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنوته2
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

روووووووعه

الله يوفقج