السلام عليكم يا حلوواااات
شحالكم ..؟؟؟!
بليييييييييييييز بنااات ابي طريقة الكيكة العادية الهشة بالظبط للصينية العودة ؟؟
انا الكيك عندي ما يظبط ابدااااااااااااا
خاطري مرة كيكتي تطلع حلوووووة جدام حمياااتي ^^" <<< عاااد انتوا تعرفون سواالف التخقق هع
بلييييييز بنااات ابي فزعتكن
و جزاكم الله الف خيييييييييير
شوفي طريقه شوكولانه روووعه
كيكة البسبوسة الهشة
رائعة جداً ، والطريقة أخذتها من صديقة لي ..
المقادير :
المجموعة الأولى ..
بيضة + رشة فانيلا
كوب سكر
علبة قشطة
ماء بنفس علبة القشطة
زيت بنفس علبة القشطة
2 ملعقة طعام نيدو بودرة
المجموعة الثانية ..
كوب ونصف جوز هند
كوب ونصف سميد ناعم
ملعقة طعام بيكنج باودر
الطريقة :
في خلاط العصير اخفقي مقادير المجموعة الأولى
بعد الخلط . . .
وهذي صورة السميد لمن لا تعرفه ..
في العجانة نضع المواد الجافة
ونصب الخليط السائل اللي بالخلاط على المواد الجافة ، ونعجن على أقل سرعة ..
ونصب المزيج في قالب بايركس متوسط ( ليس الكبير ) بعد أن ندهنه بالطحينية ( الهردة )
ونرش الوجه بالمكسرات أو اللوز المبشور
تدخل الفرن على درجة 170 مئوية ، لمدة 15 دقيقة .. ثم نخفض الحرارة إلى 160 مدة 5 – 10 دقائق إضافية حتى ترتفع البسبوسة ( وانتبهي ألا تفتحي الفرن أبداً قبل مرور 25 دقيقة )
ثم تحمر من الأعلى وتخرج حتى تبرد ..
وهذا شكلها بعد إخراجها من الفرن
تشرب بالشيرة المعدة مسبقاً .. وتقطع بحذر وتقدم .. لذيذة جداً جداً !
والنتيجة
رووووووعه والله وشكلها يشهي ويفتح النفس
وتسلم الاياااااااادي .
تسلمين فديتج ان شالله بجرررربهااااااا
روووووووووووووووووووووووووعه وبالعافيه للجميع
ماشاء الله عالأخت هند أكلاتها كلها رووووووعه
تسلمين الاخت الهدى عالنقل
تسلم ايدج حبيبتي
مشكوووووووووووووووره
[LIST=1]
[*]6 اكواب طحين ابيض – 1 كيس خميره فوريه ما يعادل ملعقه كبيره[*]3 ملاعق كبيره سكر – 6 ملاعق كبيره حليب بودر[*]1 ملعقه صغيره ملح – كوب الا ربع زيت – 1 بيضه[*]2 ونص كوب ماء دافيء[/LIST]
[LIST][*]جبنه الحلوم مع الطماط والزعتر – جبن القلاصات السائله[/LIST]
[LIST][*]تخلط المقادير الناشفه -نحط البيضه المخفوقه + الزيت ونقلبهم[*]بالملعقه بعدين يضاف 2 كوب ماء بالتدريج مع العجن باليد او العجانه[*]ويضاف نص كوب المائ الباقي حسب العجينه ..[*]يعجن باليد 10 دقائق على الاقل[*]او بالعجانه 5 دقائق تقريبا ..[*]نحط العجينه في وعاء مدهون ونغطيها ونحطها بمكان دافئ لما تختمر .[*]ناخذ قطعه من العجينه نفردها على سطح مرشوش بالطحين ..[*]ونقطعها دوائر …[*]نكون طبعا مجهزين قوالب الكب كيك وحاطين القوالب الورق داخلها[*]ناخذ دائره من العجينه نرقها شويه باليد ونحطها بالقالب …[/LIST]
نحط الحشوه المطلوبه …
نغطي الحشوه بدائره ثانيه من العجينه
تسكر اطراف الفطيره بالشوكه ..او اطراف الاصابع ..
بعدين يدهن الوجه بالبيض المخلوط مع نقطه خل ونقطه زيت وشويه حليب
ونرش الوجه بالسمسم او حبه البركه و ندخل القالب للفرن حتى ينتفخ العجين ويتحمر …
ممكن نحط بالحشو جبن كلاصات …
للاماانه منقوول .
رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووع ة
وان شالله بطبقها
تسلمين يااالغلا ع مرورج
وانا اليوم ناويه اسوي شراتها بحشيها بالحم المفروم
روووووووعه الفكرة
يسلمو والله
أحلى طريقه عجبتني…..والله انها طريقه فنتتتتتك
اسعدني مروركن وان شااء الله تستفيدون من هااي الطريقه
وحياااكن الله يااالغااالياات ..
تسلم الأيادي اللي سوته وعرضته لنا ..
إلا أجرب طريقتج ..
ننتظر جديدج إختي ..
يزاج الله خير ..