الوسم: المحشي

السلام عليكم خواتي الكريمات لو سمحتن ابغي وصفة المحشي ضروري وشكرا

الغاليه ابحثي في جوجل بتحصلين وااايد طرق للمحشي
اختاري منها اللي يناسبج

شكلك حبيبتي جديده بالمطبخ
حسب مانتي تحبي المحشي فيه كذا طريقه
متسبك ني في ني بمعني كل الخليط علي بعضه من غير تسبيك

شكرا اختي الروشه ..بس انا بغيت وصفة المحشي بالملفوف وسويتها مره لما نزلت الوصفه من النت وما ضبطت عسب جي أبغي وصفه ثانيه

موفقة حبوبة

حبيبتي شو رأيك تجربي طريئتي الحشوي بتألي اللحمي حطي عليها بهارات فلفل وملح وورص ووحصين توم فيكي تحطي ماجي وزيدي عليها الرز المغسول واحشي واوراق الملفوف
صحتين

بعتلك علي الخاص اختي

بنات اذا في وحدة تريد محشي ملفوف او ورق عنب وتكون ساكنة بوظبي تراسلني عالخاص

حياتي كيف طعمه هل هو حامض ولا لا

وكم اسعاااارج حبيبتي

على كم الكيلو واذا ممكن الرقم

اختيييييييي قوولي كم الاسعااار وطرشيلي رقمج عالخاااص وتبيبنه للبيت ولااا ؟؟ لانه خاااااطري بمحاشي من كم يووم ^^

شيكي عالخاص

موفقه…!!!

المقادير

يعطيج العافيه وما قصرتي

مشكورة الغالية

يعطيج الف عافيه الغاليه على المجهود

مرحباااااااااااااااا بنات
اشحالكم ان شالله بخير وعافيه
بلييييز ادور وحده من العين تسوي محشي بانواعه لان باجر ربعي بين عندي ع الغدا
اريد وحده والافضل لو تكون مصريه بليييييييييييييييييييييز ساعدوني

للرفع

هلا الغاليه

http://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=347643

بطرش لج عالخاص رقم وحدددده والله ما بتندمين انج تاخذين من عندها

بس الورق عنب مالها جناااان .. انا كنت اطلب من عندها تطرشها ويا السواق .. متعامله هي ويا تاكسي ..

مشكوووورات خواتي
ماقصرتن والله الحين بتصل الها

بنااااات الي تعرف رقم ام البنين اطرشه ع الخاص لانها ماترد ع رسايلها الخاصه

واتصلت حق وحده الي طرشتلي ايا اخت ارماني انا بس ماترد عليه وطرشتلها مسج
بلييييييييز ضروري

إلحق ما تلحق أحلى الأكلات عند ام احمد

يسلموا شكله مشهي

يمي يمي
شكلها يشهي
يسلمووووووووو

الله شكلها يشهي
بسويها اليوم علعشى ان شاء الله

لذيذة واللة

أنا. عندي مشكلة لمحشي لملفوف عقب ما أطبخة ما يصير لونة أحمر ويكون يابس يعني لملفوف ما يكون شفاف لأن يوم أكلة برع يكون شفاف يبين لعيش داخلة ولونة يكون أحمر وطري ؤمنتفخ لذيذ أنا ما يضبط عندي جي وكل مره يحترق على لجوانب ؤتحت فالقاع لو إحظ بطاطس فالقاع بعد يحترق. فشو الحل ؟؟ شو الغلط اللي إسوية لأن يوم إحظ مأي ؤائد لمحشي ينطبخ ويتم بعده فيه مأي أما يوم إحظ شوي يحترق وبالنسبة للمائ اللي أطبخ فيه لملفوف الضوض إحظ فيها صلصة غشان يصير أحمر وكم كمية الصلصة إذا بسوي ملفوف كبير الحجم كامل ؟!

اسلقي الملفوف بالاول بعدين احشيه بتطلع الورقة شفافه
انا احطي بقاع الجدر زيت وعقب اصف عروق الملفوف اليابسة
والصلصة حسب الرغبه .. وما تصبين عليه وايد ماي لان الملفوف بروحه يطلع ماي .. يعني الماي يغطي الملفوف
واول شي تخلين النار عالي واول ما يفور تخفضين النار واخليه ساعة تقريبا .. عقب ساعة اجرب حبة اذا استوى ارفع النار لين يروح الماي .. واذا شفت شوية ماي بالقاع عادي ابند النار

بسطه حبيبتى
بلاول اطبخى بتفال
وزيدى الفرشه بلقاع
يوم تخلصى المحشى افتحى مكعبين مرقه مع معلقتين صلصه وزيدى حسب كمية المحشى او حسب ما تحبى اللون
ووحطى ماى بس تغطى المحشى
واتركيه على ار عليا
واول ما تخلص الماى هدى النار وزيدى وى ماى نصف كوب
واذا حسيتى الماى خلصت زيدى نصف كوب
واتركيه على النار من ساعه الى ساعه ونص
حسب رغبتك بدرجة السوا
اذا بتمشى على الطرقه ان اء الله بتظبط معاكى وبتشوفيه طرى ولين وشفاف واحمر
وبلعافيه عليكم

ممتاااز ام جيهان ما قصرت بس اهم شئ تصلقيه بالاول

طبق اليوم من المطبخ الحلبي
هذه الاكلة تشتهر بها حلب عاصمة سوريا الثقافية والتجارية
تعتبر هذه الاكلة وجبة رئيسية كما انها راح تاخد معاكم شوية وقت
بس صدقوني تستاهل
طعمها لذيييييذ……….

وهنا نضيف الملح والبهار الاسود حسب الرغبة
تطبخ الحشوة لمدة ربع ساعة
ونكون قد انتهينا من تحمير الكوسا
نبدأعملية الحشو,ملاحظة يجب ان تحشى حبات الكوسا جيدا من الداخل

الف الف صحة

روووووووووووووووووعه

يمي يمي
ابي صحن ^^

بالعااافيه

يم يم رووعه

فووووووووووووووق