-حسب عد الافراد الذي يتفضلوا علي الغذاء لحم بالعظم ارز عيش (خبر محمص بالفرن)
-صلصه بندورة
-1 حبه بندورة
-2فص ثوم مدقوق ناعم
-1 ملعقه خل
-2 بصل
-2ملعقه سمنه
الطريقة:
-نضع الحم في حله علي النار مع حب الهيل وبصله صغيره ورشه فلفل اسود وترك علي النار حتي النضج
-ثم نقوم بتسويه الارز الابيض ثم في حله اخري نقطع البصل قطع صغيره ونحمر في السمن ونقشر حبه البندورة
-ونضيفها الي البصل ونحمره شويه مع بعض تم نضيف اليهم علبه الصلصه ونتركها تتسبك علي النار
-ثم ناخذ شويه في حله صغيره من الصلصه بعد النضج ونضيف اليهم مقدار 3 اكواب من الشوربه بتاعه الحم بعد ان تكون استوت وضبط الملح والتوابل عليها حسب الرغبه
-ثم نقطع الخبز بعد ان نكون حمصنه فب الفرن واصبح لونه ذهبيا
-اخضري طبق غويط او صنيه بايركس علي حسب ما تحبي تقدمي الفته
-ضعي الخبر في الصنبه اوالطبق الكبير وصبي عليهم الصلصه المضاف اليها الشوربه ثم ضعي طبقه من الارز الابيض ثم
-ضعي طبقه من الصلصه المسبكه علي وجه الارز
– ثم قومي بتشويح الحمه تشويحه خفيفه ( تحمير خفيف ممكن في نفس
الحله التي تمت عمليه تسوبه الحمه فيه بدون ان تضيف اي ماده دهنيه فقد ضيفي فلفل اسود ناعم وملح حسب الرغبه ثم
-قومي بتوزيع الحمه في الصنبه واسكوبي باقي الصلصه المسبكه ثم في مقلي ضغيره قومي نتحمير الثوم وعند ما
-يحمر ضيفي اليه ملعقه الخل ثم ضيفي اليها شويه من الشوربه او الصلصه مقدار 3 ملاعق ثم ضفيهم الي الصنيه علي الوجه
مع مراعاه ان تقومي بتوزيعهم علي كل الصنيه
رووووووووووووعه يسلمووووووووووووووووو
هى والله يا بوقته انا يوعانه حدى
تسلم ايدج
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
اسعد الله صباحكم بالطاعات والخير والبركات (^ـــــ^)
