الوسم: الطعم

شوربه رهيبه الطعم اذهلت زوجي .مع عشوووقه بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته…

طبعاً حالياً الساعه الواحده صباحاً من منتصف الليل …

زوجي الغالي قالي انه جوعان يبي ياكل شي بسيط …

قلت خلني اسوي له شوربه تدفي بلاعيمه واهي بنفس الوقت حلوووة وبسيطه ورائعه الطعم بما تحتويه هالكلمة من معنى …

حياكم معاي ..

طبعاً مكوناتها مثل ما انتوا شايفين .. ملعقه حليب نيدو ..ملعقة قيمر..ملعقه جبن بوك او اي جبن انتوا تحبونه ..شوربه الشعيريه بس لأني استخدمتها ورميت الكيس فصورت لكم الحرووف بس المفروض الشعيريه..وذره حسب الاختيار واذا تحبووون هم مشرروم..وطبعاً عشان الشوربه تثقل لان زوجي يحبها ثقيله كثروا في عدد الملاعق يا في النيدو او في القيمر عشان تثقل الشوربه وانتوا تنزلون المحتويات من النيدو والقيمر حركوها كثير عشان ماتقطع عندكم الشوربه..وبس

طبعاً الوقت متأخر فزينته على السريع بس …

وبالعافيه على زوجي … واتمنى الشوربه تكوون عجبتكم جربوها وصدقوووني الطعم خياااااااااال والكل راح ياخذ الطريقه منكم وانا ابصمها لكم زوجي كثير عجبته ومدح لي فيها كثير وقال لي تسلم ادينك الحلوووة ياطباخه >>>> خخخخخخ مايدري سارقه الطريقه من امي الله يخليها لي كل سنه بشتاء كانت تسويها لنا واللحين انا صرت اسويها لزوجي

شكلها لذيذه وانا خذت الطريقه وبسويها باجر إن شاء الله

شسمه الحين الساعه خمس الا ثلث لوول

وتسلم ايدج الحلوه حبوبه ..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ذيآب
شكلها لذيذه وانا خذت الطريقه وبسويها باجر إن شاء الله

شسمه الحين الساعه خمس الا ثلث لوول

وتسلم ايدج الحلوه حبوبه ..

ههههههه ايوة كتبت الموضوع من الساعه 2 توني نزلته الساعه احين بالبحرين 4

امممممممممممممممممممممممم فكرة انا مرات اتوهج شو اطبخ بسويله ها الطبخة السريعة يسلمووووووووووووووو

ان شالله الله يرزقج الذريه ولا يحرمج لاتسوين دعايه للدانمارك خل حليبهم يطيح بجبدهم

شكرا..

بجربها شكلها رووعة

الطعم السري للورق عنب

خواتي ابا اعررف شو النكهه والخلطه السريه اللي تخلي ورق العنب حامض وحلو فنفس الوقت. اعتقد عرفتن الطعم اللي اقصده. اللي تعرررف تخبرني لني مدمنه وررررررق عنب وماخليت وصفه ماجربتها ولكن الطعم اللي اباه ماوصلتله. بليييييييز

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اخر قر!ري
خواتي ابا اعررف شو النكهه والخلطه السريه اللي تخلي ورق العنب حامض وحلو فنفس الوقت. اعتقد عرفتن الطعم اللي اقصده. اللي تعرررف تخبرني لني مدمنه وررررررق عنب وماخليت وصفه ماجربتها ولكن الطعم اللي اباه ماوصلتله. بليييييييز

هلا حبيبتي
دبس الرمان
كمية بسيطة تكفي لاتحطين وايد يالغلا ويطلع طعمه خاااااااااامض

دبس الرمان + حامص الليمون بدل الليمون ..

دبس الرمان مع الحشوة ويطبخ الورق العنب مع الليمون بعضهم يحطونه بنص الطبخه بعضهم ما يستوي انا احطه وخليه يصير وياه ويطلع حامض

جزاكم الله خيرااااااااااااا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قارورة العسل
جزاكم الله خيرااااااااااااا

لوول سويت اقتباس بالغلط ،

انتي قلتي تبينه حامض حلؤؤ مب حامض بس

حطي عصير همبه وشؤيه شكر وشؤيه ملح

اما لو تبينه بس حآمض سؤي طريقه الخوآت

مكرونـــــــــة البيزا يعشقها الصغار والكبااار والطعم لذييييييذ حصريااا عندي ومن إيدي

مسااء الخـير السيداات الكراام ,,

اليوم عاده داقة فراسي أدخل المطبخ , وأبدع في الطبخ , وكان في خاطري مكررونة البيتزاا ..

فقلت بالمره أصور لكم مثل ماتصورولنا ..:P

هالأكلة عندنا هنييه يمووتون عليها الصغار والكبار والبشاجير , حتى يداتنا الله يحفظهم

سهله ومايبالها عبااله

||.,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,||

نبدا أول شي بالمكوناات

*مكروونة عاديه

*جبن بوك

*علبة قشطة

*زعتر بري

*صلصة طماطم

*بصلتين

*طماطتين

*زيتون أسود وأخضر

*زيت زيتوون

[ طبعا أول شي نقطع البصل والطمااط ]

[ بعدين نفور المكروونة في الجدر ونحط الزيت زيتوون فوق المكرونة وهيه تفور وعقب يوم تخلص نشخلهاا ونحط جبن بوك وقشطه , واذا حابين مايوونييز ,وعقب نصفه في البايركس ]

[ وبعدين نبدا بالصلصه الخاصه بالمكروونة , نقلي البصلي لين مايحمر طشونه وعقب نضيف الطماط ونخلطه مع بعض ومن ثم نضيف الزيتون والصلصه والبهارات ( ملح وفلفل أسود وزعتر بري) , ونتركه الين مايحمر ويعطينا صلصة حمرااا ]

[ وطبعا بعد مانخلص الصلصه نضيفها فوق صحن البايركس اللي صفينا فيه المكرونة ونحط فوقه جبنة الموزاريلا ونحطه فالفرن ليين مايحمر ]

وهاذي النتييجه وهني وعافيه على قلوبكم ..

تسلم ايدينك ياام على شغل حلووو..
عليكم بالعافيه.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سلمت امرى لله
تسلم ايدينك ياام على شغل حلووو..
عليكم بالعافيه.

الله يعااافيج الغاليه

وتسلمين عالرد وماقصرتي

^.^

رووعة يااام علي دووم اسمع البنات يقوولن معكروونة البيتزا اقوول هذي كييف تركب معكروونه وبيتزا..

بجربها ان شااء الله ….

رووعة يااام علي دووم اسمع البنات يقوولن معكروونة البيتزا اقوول هذي كييف تركب معكروونه وبيتزا..

بجربها ان شااء الله ….

تسلم ايدج وإن شاءالله بجربها

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة UAES
رووعة يااام علي دووم اسمع البنات يقوولن معكروونة البيتزا اقوول هذي كييف تركب معكروونه وبيتزا..

بجربها ان شااء الله ….

جربيها الغاليه ومابتندميين عالطعم

وتسلميلي على هالطله

نورتي ^.^

دجاج مقلي ب بهارات هندية و الطعم عن تجربة ولا ارووع

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته..

اشحالكم خواتي.. يبتلكم اليوم طبق دياي مقلي و هندي خذته من مجله تصدر عدنا كل جمعه مع الجريده الانجليزية و الاكلات فيها هنديه.. سويت الدياي على العشا و طلع روعة.. جربوه..

المقادير:
صحنين دجاج طازج (أرجل)
1 م ك كركم
1 م ص فلفل احمر حار و اذا تحبيه حار خليها ملعقة كبيره
ملعقة كبيره هيل مطحون
عصير ليمونه كبيره او 3 ليمونان اذا صغار
1 م ك طحين
1 م ك نشا
1 م ك بهار جرام ماسالا- بهار هندي تحصليه في قسم البهار في علب
ملح حسب الرغبة
1 م ك و نصف ثوم و زنجبيل مطحون
بيضه
الطريقة:
نخلط الدجاج مع البهارات و المقادير اعلاه و نتركه ساعه ثم نضيف البيضه و نخلطها مع الدجاج و نقليه في زيت غزير على نار متوسطه الى ان يحمر- يراعى عدم رفع النار كثيرا حتى لا تحترق الخلطه قبل نضج الدجاج- و يقدم مع الخبز الهندي (براتا او جباتي) .. و بالعافية

حلووووووه الطبخه تسلمين والله

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام قلبين انا
حلووووووه الطبخه تسلمين والله

حلت دنياج فديتج .. ~

ما شاءالله مكوناتها حلوه وبجربها باذن الله ،،
تسلمين عزيزتي

عليكم السلام والرحمه تسلم الايادي

مشكورة

وهل بيكون الدياي مستوي عدل؟
الاكلة الوحيدة الي في الغالب افشل فيها هي الدياي المقلي , حتى لو خليتها على نار هادية. من الداخل ما يستوي عدل
.

الكنالونى الخطير الطعم من ايد هيومه ومن مطبخى فورا لعيونكم

هلا اخواتى

امس سويت كنالونى وشوربه دجاج بالكريمه

وهذا كان افطارنا فقط والحمد لله رب العالميين لاننا ماناكل كثير لا على الافطار ولا على السحور وبيتبقى عندى الاكل وانا بستحرم

الكميه بتعمل 9 وحدات بالضبط من الكنالونى

ماشاء الله ولا قوه الا بالله

المقادير

مقادير الكنالونى

2 كوب لبن بارد

3 بيضلت

كوب ونصف دقيق

ملح وفلفل اسمر

مقادير العصاج

نصف كيلو لحم احمر مفروم

2 بصله مقشره ومقطعه قطع صغيره

معلقه سمن

ملح وفلفل اسمر

مقادير الصلصه البيضاء الباشاميل

2 معلقه سمن

4 معالق دقيق

2 ونصف كوب لبن

ملح وفلفل اسمر

الطريقه

اول شيئ بنعمل العصاج

بنحضر حله ونضع فيها معلقه السمن والبصل المقطع صغير نحمرهم لين مالونهم يصير ذهبيا

اضيف اللحم والملح والفلفل واتركها لين ماتستوى

حانعمل الحين الصلصه البيضاء بس بتكون اخف من الباشاميل شوى يعنى بتحتاج لبن زياده نصف كوب

نقدح معلقتين السمن

ونضع الدقيق مع التقليب لين مايصير لونه ذهبى مثل الصوره

نشيل الحله من على البوتاجاز ونضع اللبن مع التقليب بمضرب البيض اليدوى حتى مايكلكع معاكى

ونرفعه على النار الهاااااااااااااادئه مره اخرى لمده دقائق مع التقليب الى ان يعمل فقاقيع

ونملحه ونضع الفل الاسمر اهم شيئ يكون سمكه مثل الكريمه

ونتركه جانبا

ونبدء فى تحضير الكنالونى

اكسرى البيض وضعيه فى الخلاط وضعى عليه اللبن والدقيق واخفقيهم جيدا وضعى الملح والفل الاسمر وتذوقيه حتى مايبقى حادق معاكى

الحين بتصفى الخليط فى مصفاه سلك ضيقه

وتحضرى طاسة تيفال وفى كل مره بتضعى معلقه من الزيت حتى ينضج عجين الكنالونى

وتضعى فى منتصف الطاسه ملئ كبشه واحده فقط مع هز الطاسه حتى تمتلئ كل الحواف وتصير مدوره مثل رغيف العيش ورفيعه مثل العيش اللبنانى

اول ماتتحمر من تحت بتقلبيها على الوجه التانى حتى يتحمر

وتضعيهم فوق بعض فى طبق مفلطح لين ماتخلصى كل الكميه

احضرى طبق او صينية وضعى عليها واحده من عجين الكنالونى المحمر

وتضعى معلقتين من العصاج على الحافه وتوزعيهم بالعرض

وتبدئى فى لف الوحده مثل الساندوتش

الى ان تكون بهذا الشكل

وترصيهم فى صينية او طبق بايركس

وبعد ماتخلصى من كل الكميه تبدئى فى رش الوحدات بالصلصه البيضاء من على الوجه

وتضعيهم فى الفرن وتشعلى الجريل الى ان يتحمر الوجهه

وبالف هنا وشفا على بدنكم

يا سلاااااااام عن جد رووووعه ^_*
ما شاء الله عليج
تسلمين حبوبه ع الطبخة الحلوة

ما شاء الله روووووووووعة
لازم اجربها

ما شاء الله ولاحول ولا قوة الا بالله
يا ريت تكتبين هالعبارة قبل مواضيعك
نصيحة من قلب محب

دائما اسمع عنه ولم اسوية بس اعرف معاه صلصة الطماطم صح
الباشمل كله فوق الكانيلوني صح
نفسي في الشوربة )))))))))))))))صايمة

ربنا يرزقك احلى ما تتمنى في هالشهر الكريم
انتى معلمة سوبر احسن من مللك عبده تعرفيها
شرح سهل وسلس

ما شاء الله شكله روعه تسلمين

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت الطموح
يا سلاااااااام عن جد رووووعه ^_*
ما شاء الله عليج
تسلمين حبوبه ع الطبخة الحلوة

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هيااام
ما شاء الله روووووووووعة
لازم اجربها

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة MISS_CHEF
ما شاء الله ولاحول ولا قوة الا بالله
يا ريت تكتبين هالعبارة قبل مواضيعك
نصيحة من قلب محب

دائما اسمع عنه ولم اسوية بس اعرف معاه صلصة الطماطم صح
الباشمل كله فوق الكانيلوني صح
نفسي في الشوربة )))))))))))))))صايمة

ربنا يرزقك احلى ما تتمنى في هالشهر الكريم
انتى معلمة سوبر احسن من مللك عبده تعرفيها
شرح سهل وسلس

تسلميلى الغاليه وسوين نصيحتك وكتبت فى اول الموضوع

اما ملك عبدو لا للاسف مااعرفها

وشهادتك اعتز فيها

وممكن تسويه بالصلصه بدل الباشاميل بتضعى كوب طماطم على الوجه بس انا افضله كده عيالى مايحبوه بالصلصه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشقة ولدي
يعطيج العافيه..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام عبادي70
ما شاء الله شكله روعه تسلمين

تسلموا اخواتى ماتحرم من هالطله

كيكه قمه في الروعه والطعم الخيال

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكم يابنات عندي لكم طريقة كيكه طعمها خيال إن شاء الله بتعيبكم وبتعيب أهلكم وكل جيرانكم بعد هذا إذاتم منها شئ
ما بطول عليكم خذوا الطريقه وجربوها اليوم وإذا بتسوونها يوم ثاني بعد ما عليه بس لازم تجربونها لأنها صدق روعه .
الطريقه :
في الخلاط
( ثلاث بيضات ، قشطه ، كوب سكر ،نص كوب زيت ، فانيلا )
تخلطينهم زين( في الخلاط طبعا ) تقريبا عشر دقائق وبعدين تضفين لهم كوب طحين وملعقه وسط باكينغ باودر
تصبينهم في صينيه كبيره شوي تقريبا قطرها بيكون ثلاثين
وألحين دخليها الفرن
بعد ما تطلع تكونين مجهزه قطر وطريقته أربع أكواب ماء وثلاث ارباع الكوب سكر
تاخذين فنجان من هذا القطر وتصبينه على الكيكه اول ماتطلع
الطبقه الثانيه مكونه من
حليب مركز ست حبات جبن كيري وقشطه
اخلطيهم في الخلاط وصبي هذه الخلطه على الكيكه ودخليها الفرن مره أخرى لتحمر من فوق يعني بس شعلي العين الفوقيه من تحمر طلعيها وخليها تبرد وبعدين قطعيها وقدميها وبالهناء والشفاء .

يعطيج العافية اليوم بسويها ان شاء الله

مشكورة ام حصة حبيت اعرف مقدار الحليب المركز العلبة كبيرة او صغيرة

تسلمين غنـــــــاتي ع الوصفه الحلوه ..

الطريقه مفهومه و سهله ,,

باركـ الله فيــــــج ^_^

جزاكم الله خيرا ام سالم وشما وغلا على ردودكم الحلوه
بالنسبه لسؤال شما الحليب المركز العلبه الكبيره وسلامتكم

شكراااااااا على الكيكه الطيبه

تسلميين حبيبتي ع السويت الغاوي

ولا تحرمينا من يديدج

سنافر رخامي والطعم يمي يمي ^^

مراااحب .. سويت سنااافر وحبيت اخذ رايكم فييييييييييييه ^^

[IMG][/IMG]

0

يميي يميي

ماشااء الله علييج

وعليكم بالعافيه يارب

لطريقة وييييييييين


نبااااااااااااااااااااااااااا

اوييييه الصوره وااايد عوووده طلعت …. اللي تعرف شقا نعدلها بلييييييييييز اتخبرني ^^

اممممم الطريقه .. اتحريت اني الوحيده ما اعرف اسوي سناااافر وتعلمت طلع في بنات ما يعرفون لوووووول

المقااااادير :

بسكوييييييييت اولكر- 2 دريم ويب – نص كوب حليب- قشطه وحده – 4 كيري – خاشوقتين كبار سكر- نوتيلا- سائل هيروشي

الطريقه:

اول شي اتيييبين بسكووووت اولكر وتغمسينه بالحليب وتصفينه بالبايركس ^^

بعدين تسوين فوووقه خلطة 3 خواشيق نوتيلا مع قشطه ..
بعدين تحطين طبقه ثانيه بسكوت مغمس بالحليب ..

وعقب تخلطييييييين الكيري مع الحليب مع السكر مع الدريم ويب لين ما تستوي الخلطه كريميه غليظه .. وتصبينها على البسكووووت … عقب تزينين بالهيروشي .. اتخلينه يبرد ساااااعتين وبعدين الطعم يمي يمي ^^

n!ce ^^

روووعه رووووووعه رووعه تسلم الاياادي

طريقة الشوارما اللحم بس الطعم لا يوووووووصف

السلام عليكم

اليوووووووووم سويت طبق حلو وعيب ريلي شوارما اللحم

الفكرة خذيتها من طريقة الاخت سامرية الليل بس غيرت الطريقة اشوي

اولا
اللحم انتبله وانقعه لفترة قبل ما نطبخة

روب
لحم مقطع شرايح طويلة
فلفل اسود
ثوم
ملح
زيت زيتون

وبعد ما خذ فتره وتنقع بالتدبييلة نطبخة لين ما يستوي

بعدين انضيف الخضار عليه
بصل – طماط-فلفل اخضر-خيار مخلل-بقدونس

وانضيفه على اللحم ولمدة دقيقة بس

وبصير شكله جذا

وبعدين انقلي بطاط وانحطه في البايركس

وفوقه اللحم الشوارما

انحط فوقه الصلصة البيضا وهي عباره
روب
هرده
سماق
ليمون
خل
ملح

وبعدين ادخله الفرن

واتقدمينه مع الصلصة البيضة والكاتشب والخبز

وهذا صحني شو رايكم

ابا منكم دعوه حلوة

روووووووعة ماشاء الله عليج
لا تنسينا بسندويجة

لذييييييييييذ و يفتح النفس .. الله يعطيج العافيه و يقويج على الطاعه

يم يمييييييييي شكله لذيذ

تسلم الايادي

thaaaanks

ماشاء الله عليج ربي يوفقج إن شاء الله ويسعدج

أكله لذيذه

تسلمين على هالإبداع

يسلمووووو بيبي
الصراحه مشهيه وايد بس كم مده تنقع اللحم بالتتبيله

عزومتي لصديقاتي اكل شعبي وحديث والطعم جنااان بالصور


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اول مرة انزل موضوع في هذا القسم
وهذا خاص وحصري لمنتديات سيدات الامارات فقط
هذه اخر عزومة لصديقاتي كل وحدة جابت معاها طبقين
الاطباق كانت متنوعة شعبية وحديثة

العشا كان عبارة عن ( اسباكتي-ورق عنب –اقماع اللحم بالجبن- لقيمات-ساقو-
هريسه-لفائف الدجاج-محشي بطاطس-حلا التمر-كيكة الجالكسي- سمبوسة بالخضار-
عصير ليمون بالنعناع-عصير برتقال طبيعي-بطاطس-فلافل-الكبة الكذابة – فطائر البفباستري- تبولة)

الحمد لله كل الاطباق لذيذة وكل شي خلص

وهذه الصور وفيه بعض الاطباق ماقدرت اصورها للاسف بسبب الزحمة
ان شاء الله العزومة الجاية اصور لكم كل الاطباق بالخطوات

طبعا هذه الصور قبل ما اوزعهم في اطباق صغيرة ومرتبة

لفائف الدجاج

اسباكتي

اقماع اللحم بالجبن

ورق عنب


بطاطس

الكبة الكذابة

لقيمات

هريسة

ساقو

فلافل

حلا التمر

عصير ليمون بالنعناع طبيعي

طبعا بعدين رتبت الاطباق وحطيهم في صحون صغيرة ووزعتهم على السفرة

ان شاء الله الاطباق عيبتكم

والحين اتريا ردودكم الحلوة

ليش ما عزمتيني

ماشاء الله تبارك الرحمن

تسلم الايادي اللى ابدعت

يمي يمي

بالعاااااافيه

ماشاء الله

شكله وايد طعمه رهيبه

خاصه الكبه

شهيتيني وانا صايمه الله يسامحج بس ممكن طريقة لفائف الدجاج والعصير بارك الله فيج وتسلم ايدين اللي مسويتنه

الطعم الهندي البودي مول

اليوم قررنا نرووح ونتغدا في المطعم الهندي الي فالبوادي مول … مكانه المدخل رقم 5 نفس مدخل دايسو

احن اخترنا برا لان المكان داخل كان فللللللللل .. وبرا المكان مكشوووووووووووووف بس فيه مظلات وفيه تهويه وبراد

يتبع باجي الصور باجر او نص الليل من تلفون ريلي بكمل وهو محد

(حتى تصويري تصوير تلفون)

بالانتظار يالغلااا

{استغفر الله الذى لااله الا هو الحى القيوم واتوب ايه}

للرفع

مشكورات فديتكن

up up up

ولا مره فكرت اجرب الماكولات الهنديه

بانتظااار التقرير المصور

^^