الوسم: الساخن

المقادير :
نضع بالخلاط ..
علبة حليب مركز محلى (كبير)
2 علبة قشطة
8 حبات جبن كيري
باكيت بسكويت شاي مكسر

للزينة ::

كاكاو هيرشي
كورن فليكس

الطريقة ::
http://i.imgur.com/CJU31.jpg

يوضع جميع المقادير بالخلاط .. ما عدا البسكويت
تجهز صينية مستطيلة الشكل .. وتغلف بالجلاد..
نضع فيها البسكويت المكسر
نصب عليها الخلطة الي خلطنها بالخلاط ..
ونغلف الوجه بالجلاد .. ونحطة بالفريزر (يوم كامل )
بعدما نطلعة من الفريزر .. يقلب على صحن التقديم
ونشيل الجلاد .. ويزين بالكورن + الهيرشي

http://i.imgur.com/Yr4Lc.jpg

وهي النفخ على الطعام الساخن لتبريده

هي تتكرر يومياً عند الكثير خاصة اطفالنا كل صباح

أتعلم أن النبي صلى الله عليه وسلم نهى عن هذا الفعل

وهو الذي لاينطق عن الهوى..

والحقيقه العلميه تقول..

انه توجد في اجسامنا بكتيريا صديقه..بعكس تلك الضارة وهي تساعد الجسم على مقاومة بعض الامراض..وهي توجد في الحلق..لكن حين يقوم الانسان بالنفخ..تخرج هذه البكتيريا مع الهواء الخارج من جوف الانسان ولكن بمجرد ملامستها لسطح ساخن تتحول الى بكتيريا ضارة مؤدية الى الاصابة بالسرطان اجارنا الله واياكم

ولأجل ما ذُكر

ننصح بعدم النفخ على الطعام أو الشراب الساخن بقصد التبريد….

النبي صلى الله عليه وسلم نهى أن يتنفس في الإناء أو ينفخ فيه

وعنه عليه الصلاة والسلام أنه نهى أن ينفخ في الطعام والشراب .

والله ورســـــــــوله أعلم

تجدها باردة و قد حط عليها الحطب

شاهدتها لا تحترق

حتى و إن زاد عليها الحطب

فمن يكون الحطب ؟!!

الحطب رفيقي في دنياي

و رماده هو قبري

جلست أفكر في موضوع دنياي

أهي كالحطب تشتعل ناراَ ثم تنتهي بالرمد

أفضل أن يكون موتي كالرمد

بارداَ بعد أن انتهى نار دربي كالحطب

ناراَ مشتعلة باردة على يدي الساخنة

هي نور دربي لا أكثر و لا أقل

حال غيري دافئ عند ملامسة يدي الساخنة

أجدها أبرد من يدي الساخنة

أفضل أن تكون يدي أسخن من يد غيري

في العمل – في الإجتهاد – في نيل المستحيل

أريدها أسخن يد على أي يد

لا أريدها باردة بليدة الصنع

أريدها مشتعلة وهاجة مضيئة لمن حولها

مدركة قيمة العمل التي تصنعه

مثابرة لإنجاز الكثير

تنظر إلى طموحات الغير

و تتمنى الإنجاز مثلهم

– ( هذا برأيي حالي الساخن و حال غيري الدافئ )-….

الطريقه:
1- يحمس البصل والثوم حتي يتغير لونه ثم يضع عليه الدجاج ونقلبه
2- نضع كل الخضار والبهارات وخليه لما يذبل
3- نجيب صينيه بايركس وندهنها بجبن كاس وننثر عليه بصل الجوانح
4-نجيب شريحه وحده من عجينه وقصها بنص ثم نحشيها مثل الرول ونقوم نصفها بصينيه لما نمليها كلها .
5- ثم نخلط الصوص ونصبه فوق المنتوا ونضع فوقه جبن الكرافت والميزرولا
6- ندخلها الفرن لما تتحمر من فوق وتحت وتقدم ساخنه

حبيباتي اقدم لكم اليوم طريقة عصير 4في4 وإن شاء الله ينال على رضاكم

المقادير :

4 ملاعق تانج مانجو
4 ملاعق تانج برتقال
ظرف دريم ويب
3 كاسات ماء بارد جدا
ربع ملعقة فيمتو لكل كأس للتزين

الطريقة
نضع المقادير في الخلاط مدة خمس دقائق حتى تتكون للعصير رغوة تؤخذ بعد ذلك بالملعقه وتوضع جانبا
يصب العصير في الكاسات ونضيف لكل كأس ملعقه من الرغوه ونضع ربع ملعقه فيمتو لكل كأس

وبعد خمس دقائق يتشكل لدينا ثلاث طبقات في الكأس

إقتراحات
من الممكن إضافة كأس حليب بارد + علبة قشطة مع الخليط

المقادير:
هذي الأغراض اللي بنستخدمهآ
نجي للطبقة الأولى
10 مغلفات كيك اليمامة بالنكهة اللي تفضلين يافنيليا ياشوكلت ..
عدد المغلفات يعتمد على حجم الصينية .. ممكن يزيد وممكن ينقص
تفككينة وترصينة بهالشكل في الصينية …

http://i.imgur.com/vMie3.jpg

بحيث إن الوجة الخارجي يكون تحت والوجة الداخلي اللي فيه الحشوة

يكون فوق

الطبقة الثانية

حطي في خلاط ( علبة قشطة + 17 حبة بسكويت شاهي + ملعقة نسكافية )

http://i.imgur.com/nLmgT.jpg

وفي قدر حطي كاس ونص ماء و 4 ملاعق حليب و 2 ظرف كريمة كراميل
http://i.imgur.com/Sb17E.jpg

حركيهم على النار باستمرار الين تغلي
وبعدين حطيه ع اللي في الخلط واخلطيها زين
في وقت ماهي تنخلط جهزي بودرة شوكلت مرة ( مثل هنتز )مقدار 3 ملاعق ومصفاة ناعمة

http://i.imgur.com/cHDfZ.jpg

ارجعي للي في الخلاط وحطية على طبقة الكيك وهو لازال حار حطي الشوكلت عليه بالمصفاة

( حركي المصفاة يمين يسار بسرعة عشان تنتشر البودرة بشكل منتظم ومرتب )

الين يصير شكله زي الشامواة .. مثل هالصورة

http://i.imgur.com/Vlihu.jpg

وبعدين خلية مكانةلاتحركينة ولاتنقلينة مكان ثاني مدة 10 دقائق الين يتماسك
وبعدين دخلية الثلاجة الين يبرد
وطلعية وقطعية ..

تزيين الحلى

نآخذ جالكسي وابشرية وحطية بهالشكل .. لاتنثرينة خلية في الوسط بس

وحطي عليه نصف فراولة

اذا تبغين شكل أجمل حطي عليه صوص هيرشي فوووق
أو بدال الفراولة حطي حبة مالتيزرز ولشكل أحلى قطعيها دوائر وحطي ثلاث حبات مالتيزرز وهيرشي
http://i.imgur.com/ENPx5.jpg

المقادير :
4حبات كبيرة بطاطا مسلوقة ومهروسة +جبن سائل كاسة صقيرة +4 ملاعق مايونيز +علبة مشروم مقطعة شرائح +دجاجة مسلوقة ومقطعة قطع صقيرة +علبة قشطة +ملح وفلفل +علبة متوسطة جبنة شدر ومبشورة

الطريقة :

يخلط الدجاج مع القشطة والمشروم والملح والفلفل ثم يفرش في صنية بايركس متوسطة ثم يخلط البطاطا مع الجبن والمايونيز ثم يشكل على شكل كور ثم يرص فوق طبقة الدجاج ثم يرش فوقه الجبن المبشور ثم يدخل الفرن حتى يسيح الجبن ثم يقدم بجانبة السلطة والخبز العربي

حاولت افهم مارمت .. ياليت حد يفهمني ..

دجاجه مقطعه الى 8 قطع من دون جلد متبله بالملح و الفلفل الاسود 
2 بصل متوسط الحجم مقطعه جوانح 
4 فصوص ثوم مدقوقه مع ملعقة زنجبيل طازج 
3 طماطم مقشره و مفرومه
كوب حليب جوز الهند 
فلفل حار حسب الرغبه 
ورق غار طازج 
ملعقة ملح 
فلفل اسود مطحون حسب الرغبه 
2 ملعقة مسحوق الكاري 
3 ملعقه زيت نباتي

الطريقه :

(1) تجيبين القدر الي بتطبخين فيه و تحطين فيه الزيت و تحمرين قطع الدجاج مجرد تحمير بسيط لا تقلينه 
(2) تشلين الدجاج و تحطين البصل مع الثوم و الزنجبيل و تشوحينه على النار لين ما يصير لون البصل ذهبي تحطين الملح و الفلفل الاسود و مسحوق الكاري و تحركين لمدة دقيقه .
(3) صبي حليب جوز الهند و حطي الدجاج و الطماطم و ورق الغار و الفلفل الحار وقلبي شوي 
غطيه و خليه على نار هاديه لين ما يذوب الطماطم و ينضج الدجاج .
* ملاحظه :
ممكن تزيدين كمية الحليب من كوبين الى ثلاثه على حسب الكميه المطلوبه.

كذلك بالامكان تغيير الدجاج بالربيان او سمك الكنعد .
وممكن تسلقين الدجاج نص سلقه عشان مايخذ وقت في الفرن
و ممكن تقدمينه مع الخبز او مع الرز .

كيس توست
ثلاث ملاعق جبن سائل
بيضه
علبة قشطه
حشوة دجاج على ذوقك

الطريقه
نقطع جوانب التوست الاطارحقه وصلت المعلومه هههههه

بعدين نفرد كل مربع من التوست وندهنه بجبن سايل ونضع الحشوه ونلفها على شكل رول ونضعها على صنيه مدهونه بزيت وبعد مانخلص من الف نخلط الجبن والبيضه والقشطه ونضعهااا فوق التوست وندخلها الفرن من تحت ومن فوق وبالعافيه
سهله ولذيذه