عش البلبل من مطبخي بالصور

عش البلبل من الحلويات الشرقيه واليوم سويته وصورته لكم (استعد لرمضان )
هالحلاوة جدا سهله وبسيطه
المقادير والطريقه مع بعض:
عجينة كنافه ونمزجها مع شوية سمنه ما اقدر اقولكم كم كمية السمن كل وحده اتقايس على عمرها واكيد بيظبط وياكم المهم ناخذ الكنافه اللي على شكل خيوط ونلفها على الاصبع مره ومرتين وثلاث ونحطها في الصحن ونخلط شوية فستق مع عسل وانحطها في التجويف الناتج من سحب الاصبع ( ان شاء اتكونون فهمتوا علي )
وبس خلص اندخلها الفرن واول ما تطلع نسقيها بالشيره (ما قلتلكم سهله )
وهي بعض الصور

وهذي صورة عش البلبل مع الكنافه بالقشطه


ودمتم بود

هذا رابط الكنافه
http://uaewomen.net/showthread.php?t=97942

ما شاء الله عليج

تسلم ايدج …

مشكووووووووورة الغاليه

تسلم ايدج
ومشكوره حبيبتي

تسلم ايدك يالغالية ذكرتيني بامي كانت دايما تسويه بس احنا نسمية عش العصفور
ع فكرة في اكل سوري مب حلو بالحم ع العجين يسمى عش البلبل

حياكم الله شرفتوا ونورتوا

يعطيك العافية

الوصفة شكلها لذيذ

ان شاء الله اجربها

تسلم يدك ام خويلد

عش البلبل الحلبي


عش البلبل مميزة فيه حلب وهو من الاكلات الدسمة والمميزة في حلب
ويستخدم في الافراح
ونبدأ بالعجينة
العجينة :
3 كاس طحين جميع الاستعمالات
ملعقتين كبيرتين قطر أو شيرة
رشة ملح ماء كافي للعجن وهذا شكل العجينة

نتركها لترتاح نصف ساعة
الحشوة :
لحمة مفرومة ناعمة ونسميها كبابة 1/4 كيلو
ملح البهارات هي السبع بهارات
دبس الرمان كاس شاي
نخلطهم مع بعض ونركز الحمض والملح
صنوبر للزينة ويمكن الاستغناء عنه
سمنة مذوبة لدهن العجين
الطريقة:
نقطع العجينة الى قطع صغيرة
ثم نمدها على الصينية مع دهنها بالسمنة

ثم نثنيها مع الاستمرار في دهنها بالسمنة في كل مرحلة



واخيرا نلفها ونتركها ترتاح


نكمل الكمية
ثم نبدأ بالحشوة نأخذ القطعة ونكبس عليها بالاصابع كبسة واحدة ونضع عليها اللحمة


ونضعها في صينية الفرن

ثم نضعهم في فرن متوسط الحرارة الى ان تستوي العجينة
ويحمر الوجه
وهذا الشكل النهائي

وهاد صحن لأول وحدة بترد

وصحة وهنا أرجو أن لاأكون اطلت عليكم

تسلم ايدك على هالصحن الحلو

صحة وهنا

كنت اتحراها اكله حلوه (سويت)
طلعت مالحه

يسلمووووووووو

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Al_Dloo3aa
كنت اتحراها اكله حلوه (سويت)
طلعت مالحه

يسلمووووووووو

فيه حلوة
وكمان اسمها عش البلبل ولكن من الكنافة والفستق الحلبي وان شاء الله بساويها عن قريب

تسلم ايدج

تسلم ايدج

طريقة عش البلبل "باللحم"

السلام عليكم,,

بغيت طريقة عش البلبل "باللحم" ما ادري اذا لها اسم ثاني.. دورت في النت بس ما حصلت الطريقه,,

هاي صورتها :

اللي تعرف الطريقه تخبرني .. و شكرا مقدما

تسلمين و يزاج الله خير,, انا فهمت تقريبا,,بس اكيد مع الصور بيتكون اوضح,,ع العموم ما قصرتي..

و بالنسبه للطلب..لانه انا حابه اجرب بنفسي..

تسلمين مره ثانيه,,

لا اله الا الله محمد رسول الله .. صلو على النبي ^^

تسلمون..