|؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|العرسيه الاماراتيه من مطبخ قلب الامارات|؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|

هلا والله لمحبي العرسيه الاماراتيه ..

يالله نبدا بسم الله ..

المقادير ..

دجاجه وحده
كيله ونص عيش
ملح

الطريقه ..

انفور الديايه اشوي مع الثوم ،، يعني بس لين ماتفور
عسب الزفره ..

نصب الماي عنه ونستبدله بماي يديد ،، نضيف له الملح
ونخليه لين مايستوي تقريبا ..

نضيف له العيش ،، ويترك على نار هاديه ،، لين مانشوف
الماي بدا يقل ..

نزيده ماي كل ماحتاج ،، ولين انشوف حية العيش بدت
تتكسر تماما .. ندخله الفرن ،، حتى يجف الماي ..

ويقدم ونحط عليه السمن البلدي والبصل المحمر للي يحب
وبالعاااااااااااافيه ..

يا سلاااام
تعيبنيه العرسيه
تسلمين ختيه..

يالله …

وانها في خاطريه من كم يوم ..

مشكوره غناتي ،،

كم مقدار الماي

مياري الغلا .. والله حسب كمية العيش ..

وبالنظر ينعرف ..

ياسلاااااااااااااام

اتصدقون افادي في عرسيه يمي يمي

بس احنا انسويها بدون عظام يعني انشل العظام قبل ما انحط العيش

ياسلاااااااااااااام اموت على شي اسمه عرسيه

تسلم ايدج ع الطبخه الحلوووووووووه

|؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|كشنات الرز من مطبخ قلب الامارات|؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|

هلا والله بالغاليين .. حياكم الله معاي بمطبخي المتواضع

اليوم حبيت احط بعض الكشنات للرز .. واذا حد عنده طرق ياليت يحطها لنا

هنيه بالموضووووع

بسم الله نبدا

(( كشنة بالفليفله ))

المقادير ..

بصله
طماطه
فليفله او نص
حبة ماجي
ثوم مطحون
بهار

الطريقه …

نحمر البصل ثم نضيف له الثوم ثم الفليفله ونتركه لين تذوب
نحط عليه الطماط ونتركه يلين .. نحط عليه العيش .. وندخله الفرن
مدة ربع ساعه …

وبالعاااااااااافيه ..

الطبق الثاني (( البصل والطماطم ))

المقادير ..

بصله
طماطه
ثوم مطحون
فلفل حار
بهار .. ملح

الطريقه …

نحمر البصل مع الثوم .. نضيف له الطماطه والفلفل الحار ونتركها حتى تذبل
ونرشه بالبهار والملح .. نضع عليه العيش وندخله الفرن

وبالعاااااااافيه …

الطبق الثالث (( البصل بالكركم ))

المقادير …

بصله
رشة كركم

الطريقه ..

نحمر البصل مجرد يصفر نحط عليه الكركم ..
نحط عليه العيش وندخله الفرن …

والعاااااااااااااااااااااااافيه

الطبق الرابع (( كشنة البصل والصلصه ))

المقادير والطريقه ..

نحمر البصل ثم نضيف لها ملعقة صلصه فنجانين وشوية بهار
نحط عليه العيش وندخله الفرن

وبالعاااااافيه ..

وسلااااااااااااااااااااااااامتكم .. ان شاء الله تستفيدون منه ..

لذيــــــــــــذ..!!

اخر طريقة ماعرفها،، بجربها ان شاء الله،

سلمت يمناج عزيزتي اماراتيه مظلومة ع الطرح الطيب،،

مجهود جدا رائع ،، ربي يعطيج العافيه غناتي،،

لا هانج الله،،

لا عدمناج،،

تحياتي،،اختج
ورد جـــــوري

سلمت يداكي

بس العيش يا الغاليه يكون مسلوق قبل ؟؟ ولا احطه ني وبعدين ادخله الفرن ؟؟؟ احسبه بيغدي يابس جيه ؟؟

ممكن تخبريني طريقة الطبق الاول بالتفصيل ؟؟ والعيش كم جيله ؟؟؟

|؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|البثيثه الاماراتيه من مطبخ قلب الامارات|؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|

مرحبا ملااااين ولا يسدنه من دخل مطبخ قلب الامارات ..
هلا والله فيكم وحياكم الله ..

بسم الله نبدا ..

المقادير والطريقه ..

كوبين تمر منظف .. ونحمس كوبين طحين وننخله ..

نصب الطحين بالصينيه حتى يسهل التحكم بخلط التمر ..
نحط عليه التمر .. وخمس ملاعق سمن ويخلط ويفرك جيدا ..
نحط عليه ملعقة هيل كبيره … ويخلط ..

ناخذ نص ملعقه سمن المراعي .. ونحمس فيه المكسرات
نخليه يبرد اسوي ونكسره …

ونظيفه على البثيث .. للي يحب .. وممكن نخليه بدون مكسرات ..
وبالعااااااااااااافيه ..

الله يعطيج العافية

يعطيك العافية على الوصفة

مشكوورة

يسلمووووووو حبوبة وربي يعطيج العافية

مشكورة

يعيبني البثيث بسويه

|؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|حلى الفناجين من ايد قلب الامارات|؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|

السلام عليكم والرحمه ..

اشحالهم الحلووووووووووين .. ان شاء الله مرتاااااااااااحين ..

بسم الله نبدا ..

~¤¦¦§¦¦¤~ المقادير ~¤¦¦§¦¦¤~

علبة بسكوت شاي مطحون
علبة قشطة
ملعقة كاكاو بودرة
جالاكسي فلوت
بسكويت أوريو
الخلطه ( 4 حبات جبن كيري + نصف علبة حليب نستله المركز + ملعقه كبيره نسكافيه )

~¤¦¦§¦¦¤~ الطريقة ~¤¦¦§¦¦¤~

نخلط علبة القشطه + ملعقة كاكاو بودرة جيداً بعد تكوين الخلطه نعجنها
بالبسكويت المطحون حتى تتكون لنا هذه العجينه ..

نحضر الفنجان و نغطيه بالورق البلاستيك ثم نكور العجينه و نلبسها الفنجان

و نضيف عليها ملعقة صغيرة من جالاكسي فلوت بعد تقطيعه ،،
ثم نضيف ملعقة كبيره من الخلطه

ثم نقسم بسكويت أوريو إلى نصفين و نغمسها في الحليب ( حليب سائل غير مركز )
ثم نضعها على الخلطه

ثم نضعها في الثلاجه لمدة لا تقل عن 3 ساعات لتبرد و تتماسك
و هذه شكلها بعد ما بردت و تماسكت و ضفت عليها شوكولاتة هيرشيز
وبالعاااااااااااااااااااافيه ..

يعطيج العافيه

بجربها

رووووووووووعه يسلمو الايادي

تسلم ايدك
شكله حلوو ومرتب

موووووووفقه

حلووووووووووووووو
مشكورة

|؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|حلى الفناجين من ايد قلب الامارات|؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|

السلام عليكم والرحمه ..
اسحالهم الحلووووووووووين .. ان شاء الله مرتاااااااااااحين ..

بسم الله نبدا ..

~¤¦¦§¦¦¤~ المقادير ~¤¦¦§¦¦¤~

علبة بسكوت شاي مطحون
علبة قشطة
ملعقة كاكاو بودرة
جالاكسي فلوت
بسكويت أوريو
الخلطه ( 4 حبات جبن كيري + نصف علبة حليب نستله المركز + ملعقه كبيره نسكافيه )

~¤¦¦§¦¦¤~ الطريقة ~¤¦¦§¦¦¤~

نخلط علبة القشطه + ملعقة كاكاو بودرة جيداً بعد تكوين الخلطه نعجنها
بالبسكويت المطحون حتى تتكون لنا هذه العجينه ..

نحضر الفنجان و نغطيه بالورق البلاستيك ثم نكور العجينه و نلبسها الفنجان

و نضيف عليها ملعقة صغيرة من جالاكسي فلوت بعد تقطيعه ،،
ثم نضيف ملعقة كبيره من الخلطه

ثم نقسم بسكويت أوريو إلى نصفين و نغمسها في الحليب ( حليب سائل غير مركز )
ثم نضعها على الخلطه

ثم نضعها في الثلاجه لمدة لا تقل عن 3 ساعات لتبرد و تتماسك
و هذه شكلها بعد ما بردت و تماسكت و ضفت عليها شوكولاتة هيرشيز
وبالعاااااااااااااااااااافيه ..

تسلم يدج شكلها لذيذ.

تسلم ايدج

شكلها لذيذ …………. سلمت يمناك……………

تسلم ايدج

مووفقه

شكله يشهي.. لذيذ

مشكوره عالوصفه