طريقتي في عمل القيمات بالقطر

المقادير
كوبان ونصف دقيق
4/3 كوب نشاء
حليب بودره 3 ملاعق
ملح
خميره
ماء للعجن
{ شيره}

الطريقه
تخلط جميع المقاديرالسابقه " ماعدا الشيره "
وتعجين بالماء ثم نتركها لتختمر العجينه
بعد ذالك نسخن الزيت ونضع الشيره بلقرب منا ونبدا في عمل القيمات حتى تحمر ثم نخرجها من الزيت
على طول وهي ساخنه نقلبها في الشيره ثم نخرجها من الشيره ونضعها في صحن حتى تبرد وتقدم
انا اذا حبيت اعملها بشيره هاي طريقتي فيها

اما اذا عملتها مالحه بدل النشاء اضع جبنه سايله اربع ملاعق وعلى حسب المقدار الي بتعمليه

{ربي لاتذرني فرداً وانت خير الوارثين}