طريقة عمل البيض الملفوف باللحم المفروم

المقادير
زيت للقلي ,2 كوب
لحم مفروم ,400 غرام
بيض مسلوق,5 حبات
بصل , حبة
فرينة ,120 غرام
بقدونس مفروم ,5 ملاعق
ملح وفلفل , مقدار حسب الرغبة
طريقة التحضير
– اخلطي اللحم المفروم مع الملح والفلفل.
– اضيفي البصل المفروم والبقدونس إلى اللحم.
– لفي اللحم المفروم فوق البيض.
– قومي بلفهم في الفرينة (الطحين) ثم في البيض واقليهم في الزيت الساخن.
– اتركيهم ليبردوا ثم قدميهم مع سلطة خضراء.