خواتي شحالك عساكن طيبات فديتكن انشاء اليوم بسوي كشري بس صلصة الكشري من شو تتكون اللي اعرفه طماطم وثوم وخل وشطه وملح هذي الطريقه ولا في غيرها
آب آب
هاي الطريقه الي اسويها نفسج
حطي لها كمون و جوزة الطيب تطلع روعة
و الثوم قليه بشويه زيت و ضيفي له خل و قب حطيه على الصلصلة
حبيبتي انا اقلي البصل واحمره بعدين احط ثوم واحمره معاه وعقب اصب الطماطم بعد ما عصرها وعقب احط خل وفلفل اسود واحمر اشويه وحبة ماجي وكمون مطحون اشويه يالغاليه وبهنا يا حبوبه
السلام عليكم ورحمة الله
هذي طريقتي جربيها
نحمس بصل مفروم+ ثوم
نضيف ماجي + صلصه طماطم +كمون + بهارات+ شويه ملح + خل + ليمون
بعدما يتسبك نضيف طماطم معصوره + فلفل أخضر حار
نضيف قليل من الماء ونتركها تتسبك على النار
وقدميها مع الكشري لذيذه
بالعافيه
اليوم مسوية كشري ….
ادقين ثوم مع ملح وتقلينه مع شوية زيت بدون ما يتغير لونه …
في الخلاط 4 طماط بدون قشر فلفل اخضر حار حسب الرغبه مع شوية ماي وحطي عليه الثوم واخلطيه بعدين رجعيه
على القدر وحطي له خاشوقتين خل وكمون وملح واذا تحبينه حار ومشطشط زيدي عليه فلفل احمر بور او غرشه …