الوسم: CHOCO

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شحالكم؟؟

عدت لكم بعد فترة السموحه انقطعت فيها بموضوع خفيف فيهـ صوور شوكولاتة من مختلف الانواع وطبعا هذي تعطيكم افكار وابداعات جديدة..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الريـم

اخر قطعه عذاب اموت في الشوكلت (فيس ميت من الاصياح)

ما تغلى عليج هاااج هع

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة @مبدعه@

يسلموووووووووووووووووووو

العفوو

:: المـقــاديــر::

1علبة حليب نستله المكثف المحلى.
1 1/2 كوب ماء.
3 ملاعق كبيرة كسترد.
3 ملاعق صغيرة نسكويك.
500 غ جبنة ماسكربون.
250غ شوكولاتة سوداء للطهي مذوبة.
بسكويت الشاي متنوع الأحجام.
1/4 كوب حليب بارد.
250 غ شوكولاتة سوداء للطهي إضافية.

:: الــطــريــقــة::

يخلط حليب نستله المكثف المحلى مع الماء والكسترد والنسكويك حتى يصبح مزيج متجانس.

يحرك المزيج باستمرار على نار هادئة حتى يبدأ الغليان ويصبح كثيفا، يرفع عن النار ويسكب في طبق زجاجي ويترك جانباً لمدة 10 دقائق حتى يبرد.

تمزج جبنة ماسكربون بشكل جيد مع مزيج الكسترد، ثم تضاف شوكولاتة الطهي السوداء المذوبة وتخلط جيداً مع المزيج، يترك المزيج بالثلاجة لمدة 5 دقائق حتى يبرد.

يدهن الجانب الأعلى للبسكويت بالحليب البارد ثم توضع فوقه طبقة من كريمة الكسترد وتغطى بقطعة بسكويت أخرى، تكرر العملية حتى تنتهي الكمية.

يغطى البسكويت المحشي بكريمة الكسترد بالشوكولاتة الإضافية المذوبة ويترك بالثلاجة لمدة 5 دقائق حتى يبرد، يقدم سندويش البسكويت ..

وبالعآآآآآآآآآآآآآآآفية