الوسم: الهريس

انا ببدا وبقولكم اني اشتريت جدر seb

—–
بانتظار مشاركاتكم

زين سويتوا

خبروونا شو أحسن جدر للضغط عشام ناويه اشتري بس ما أعرف أحسن نوع

للاسف ماعندي فكره حبيبتي وله كنت بساعدج

انا استخدم جدر الضغط من seb ووايد زين…. وشفت دعاية جدر تيفال الي يفتح بضغط الزر وحسيته وايد حلو.

كم اسعار جدور الضغط؟ لأني البارحه دخلت محل ولقيتهن بـ 500 و 600 درهم للحجم الصغير

بصراحه ماستخدم قدر الضغط

والهريس احب اخذه جاهز

انا متزوجة ولدي اطفال وعمري 31 والحالة الدينية جيدة
حلمت اني اعمل هريس في جدر مضغوط وعملتها ولكن الملح كان قليلا فجاءت اخت زوجي فقالت رائحة الهريس نفس رائحة الهريس الذي اصنعه وعندما تذوقته قالت ليس مضبوط وقليل الملح واعطتني 400 درهم فقلت لها لماذا فقالت لانكي اول واحده من زوجات اخواني تصنع الهريس ولكنني قلت لها لا اريد ثم جلسنا نتقهوى فقالت امي صبي القهوة وكنت مرتبكة لان كان بجنبنا رجال من العائله فاخذت دلة الشاي لاصب القهوة فضحكت علي اخت زوجي

تمت الموافقه
خيرا نتلقاه و شرا نتوقاه
ان صدقت الرؤيا
ربما الرؤيا تدل علي انك تحاولي ان تظبتي امورك مع اهل زوجك
و تكادي تكوني وفقتي لذلك ولكن هناك امور تنقصك بعض الخبره و ستكتسبي فن مهارة معامله
اهل زوجك ان شاء الله و الله اعلم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير:

مايحتاج تنور ولا شي

تتسوى بدون فرن

مراااااااااااحب
تسوين على الفرن عادي ما يحتاي تنور
اذا عندج جوله ام فتيله بعد احسن علشان تتسكر عليه الهريسه في نفس الوقت ما يخلص عليج الغاز لان الهريسه اطول وجوله ام فتيله اوفر تسوين عليه من الغاز
تحياتي

اشتري حبوب الهريس ينباع في الجمعيات
غسليه ونقعيه في الماي
حطي حبوب الهريس في الماي وخليه في الجدر من المساء لي اليوم الثاني الصبح او الظهر
وجهزي جدر لحم او دجاج بدون عظم وحطيه ويا حبوب الهريس الظهر وحطي شوية هيل وملح وفلف اسود وخليه لين ما يستوي وينضج اللحم على الغاز
وبعدين تضربينه بمضرب خشبي او ملاس بين فترة والثانية او ممكن تخلينه يبرد عقب ماينضج اللحم في حبوب الهريس وتحطينه في الخلاط وتضربينه وتردين تحطينه في الجدر وتخلينه لين مايتسكر 10 -20 دقيقة على الغاز

وتقدري تسوينه في جدر الضغط أسهل وأسرع نفس طريقت الأخوات بس بعد مايغلي تسكريه وتخفي على النار على الأخر وما ياخذ وقت من ساعه ونصف الى ساعتين الا ربع وبعدين طفي النار أتركيه ربع ساعه أو نصف ساعه وبعدين أفتحي الغطا وضربيه ضرب عدل وغرفي في الصحن وساويه بالسمن العربي وبالهنا والعافيه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأمل والحب

وتقدري تسوينه في جدر الضغط أسهل وأسرع نفس طريقت الأخوات بس بعد مايغلي تسكريه وتخفي على النار على الأخر وما ياخذ وقت من ساعه ونصف الى ساعتين الا ربع وبعدين طفي النار أتركيه ربع ساعه أو نصف ساعه وبعدين أفتحي الغطا وضربيه ضرب عدل وغرفي في الصحن وساويه بالسمن العربي وبالهنا والعافيه

حبوبة المفروض انحطه في جدر الضغط من الاول أو جدر عادي وبعدين نحطه في جدر الضغط …ما فهمت هالنقطة

هلا بنات اشحالكم انا اموت في الهريس وما اعرف اسوي ممكن تدلوني على مطعم يسوي ويكون لذيذ ونظيف في الشارجة او دبي لانه يخطر في بالي كل فترة ولا تقولون سوي في البيت لانه ما عندي الجهاز ومشكورات مقدما

هلا الغالية انا بعد اموووووت فيه إحنا دوم انسويه بالتنور ويطلع روعه والحين الناس اتسويه بالكويكر فوق الغاز اسألي عن الطريقة تراها سهلة

وفي دبي بصراحة ما اعرف بس اسألي في المطابخ الشعبية اكيد بتحصلين

وهذي اسهل طريقة لعمل الهريس

وان شــاء الله تــكــون الــطــريـقـة ســهــلــة ومــفــهــومــة

يمي يمي

للرفع

الغالية ماشي أسهل من الهريس

^ــــــــــ^

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة 4 فصول

هلا بنات اشحالكم انا اموت في الهريس وما اعرف اسوي ممكن تدلوني على مطعم يسوي ويكون لذيذ ونظيف في الشارجة او دبي لانه يخطر في بالي كل فترة ولا تقولون سوي في البيت لانه ما عندي الجهاز ومشكورات مقدما

هلا اختي الهريس ما يحتاج جهاز
بس اذا عندج القدر طنجره اللي تضغط بقوه
طريقتي اغسل حب هريس
واغسل اللحم واحطه في الطنجره ومعاه ملح
اتم شوي لين احسه بينضج
احط معاه حب الهريس واغلق الطنجره زين
شوي وشوي احركه
من اشوفه نضج حب الهريس اشيل المعلقه واهرسه
وحطي عليه سمن عربي يم يم

مرحبا بنات

حبيبتي

طعمة روووووووعه

ممكن اوفره لج غناتي
وانا من دبي

شحالكم كروشات . اعلومكم شو مسويين .
مبارك عليكم الشهر الفضييل ..!
المهم ندخل بالموضوع .الله يسلمكم الوالده دووم تنصح خواتي وحريم اخواني الحوامل ما يكثروون من الهريس تقول ثقيل ويثقل على البيبي ومادري شو مب زين وايد للحامل ومن هالرمسه
المشكله وما فيها انو انا خاصه بشهر رمضاان ماعرف افطر الا هريس اعششقه امووت فيه مع اني اكرهه بالايام العااديه ماحبه بس بشهر رمضان اكله بشرهه المشكله ومافيها انو انا حامل بالشهر الثالث ..وددووم ضرابه ويا ريلي وقت الفطوور ما يبااني اكل هريس وانا ماحب اكل ثريد وعيش وهالاكل الا ابا هريس ما ادلع والله بس اكرههم بااكلهم بس لو كان بالليل ولا وقت ثااني اماا وقت الفطور لازم هريس مره تركته وكليت ثريد وانا لايعه جبدي جان ازوع ماااااا اتحمل اكل شي غير هريس شو اسوي يعني ..! ويالييت اكل شوي لا مارووم امسك روحي زين لو ما ااخلص الصحن خخ
اذا ماكليته اتم يوعاانه طول اليووم
اخر شي اشرب ماي وبطني منفوووخه من الهريس وتعورني ماروم اتحرك هل هالشي ياثر بالبيبي ..!

أحس مايخصه بالعكس احسه اصح عن الفريد

الهريس معه كوب عصير برتقال يعتبر وجبة كامله ،،،

والاعتدال ف الاكل هوه الحل اكلي ثلث الصحن عله سنه الرسول عليه افضل الصلاة والسلام

بالعكس انا كل يوم أفطر على الهريــــــــــــــــس,,
اهم شي عندي الهريس صح انا ما اشتهيه فالايام الثانيه بس عند الفطور ما اقدر لازم افطر على هريس^^,,
وعادي محد قالي لا تاكلين هريس بالعكس ^^

ههههه

وربي يتملج على خير

انا بعد واااايد احب الهريس ..

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

ولا وحده تعرف تطبخ
وين تاجرات المطبخ يا ليت احصل مساعده
لا تطلع وحمه في البيبي

خواتي وين تنباع هالقطعة اللي تتركب على الدريل عشان طحن الهريس؟؟ او اذا في تاجرة توفرها

بتلاقيهن في محلات الايرانيه وين يبعون القدور وهالامور

عند محلات الايرانين

بالتوفيق ان شاء الله

للرفع

مشكورات خواتي
بكم يبيعونها

الغالية بتحصلينها فمحلات المواعين يمكن ب ٣٥ اذا بس الحديدة روحها

السلام عليكم
سرت قبل كمن يوم مطعم صدف
وطلبت شوربة حب الهريس ……امممممممممم كانت لذيذه

والله ماعرف .. وإلا بفيدج .’’’ ^^
إن شااء الله حد يفيدج من البناات .’’’ ربي يحفظج

شكرا لمرورج

انا بعد ابا طريقتها خخخخخ
انشالله يفيدنج البنات ونستفيد وياج

الغااااااااااااليه

http://www.uaewomen.net/showthread.php?t=173618

مشكورة
تقبلي مروري

تفضلي الغالية ..

صباحكم ورد
حبيباتي بس مساعدة ف طريقة الهريس بس ما اي هريس
هريس البدو
لان كل ما ايرووح ريلي الذيد عند ربعه يمدحلي بس الهريس مالهم
حبيباتي اللي عندها فكرة عن هريس البدو اتساعدني لاني جددددد مشتهتنه
وسؤاااال وهل يعتمد الهريس ع نوع حب الهريس والا كله يمشي ؟؟؟؟؟؟؟؟؟
بكووون شاكرة وممنونه

الي أعرفه ان أحسن حب هريس وينعم بسرعة

هذي نصايح أم زوجي

مشكووووووووووووة حبيبيتي شما ع الافاده

هو يعتمد ع حسب نوع الحب + كمية اللحم كل ما كان وايد كل ما كان أحلى

مافهمت كيف يعني هريس البدو ترا الهريس واحد بس انتي يمكن ماكله مالفنادق مندون شي طعمه غير
وحب الهريس نصيحة ييبيه من المحامص انا يوم اروح عند هلي من الشمال اشتريه فاتح مومثل مالكارفور بوظبي عص وغامج

حطي فيه حبيبتي اثناء الطبخ سمن البلاد موب دكان انا اقصد السمن المطبوخ بالنثيبة اي اليانسون
وبعد ما يخلص اضربيه ضرب لين ما يكون ناعم وامسحي عليه بالسمن وبس بس في فرق الحلاه نحن الي في صوب راس الخيمة ودبا وغيرها نطبخ على التنور ويكون احلى

الهريس واحد الغالية بس عليج باللحم الغاوي مال لبلاد مب من السوق الخارجي وعليج بسمن لبلاد اللي فيه مثيبة يعني حريم لبيوت مسوينه واختاري الحب يكون يديد ومافيه نكهة جديم ترى ِإذا جديم بيخرب على طعم الهريس كامل وبالعافية

وانا اقول شي بعد يا همس البحوور
تحياتي لج //
ام حور