الوسم: الكرافت

حبيت اني ما اتأخر عليكم…في تحضير الوصفه التي هي من اختياركم….
وقلت بعرضلكم..الوصفه الاكثر اختيارا…فــ الاقل…وهكذا…..
واستمروا في اختيار الوصفات……او اقتراح وصفه مب موجوده ضمن الاختيارات…
وانشاء الله …إذا اعرف اسويها ما بتأخر……
اونه…..الحور العالم…
الاختيار في الموضوع السابق…على الرابط التالي…
http://www.uaewomen.net/showthread.php?t=245382

خلال الايام الماضيه كان الاختيار الاكثر…..
معكرونتي الخاصه…بالباشاميل والكرافت…

[IMG][/IMG]

اولا:المقادير…

[IMG][/IMG]

كيس معكرونه
نص كيلو صدور دجاج مغسلوقه..ومقطعه(مثل الخيوط)
10 ملاعق طحين(تحرك على النار حتى يتغير لونها قليلا)
15 ملعقه حليب بودره
بصل مفروم ناعم
بقدونس مفروم ناعم
بيضه
بقسماط مطحون
جبن كرافت((تقريبا6 ملاعق)
3 مكعبات ماجي
ملح-فلفل اسود-فلفل احمر خشن
ملعقتين صلصه
سمن-وزيت

الطريقه…

[IMG][/IMG]

((ضعي قدر ماء على النار..للمعكرونه..قبل البدء في عمل الدجاج))
1- نضع البصل مع ملعقة سمن على النارحتى يحمر
2-نضع الدجاج …ونضع مكعبين ماجي والبهارات حسب الرغبه(لا تحطين ملح..إلا بعد تذوق الخلطه)
3-نضع ملعقتين صلصه وقليل من الماء وندعها تغلي قليلا
4-نضع البقدونس..
5-نقلب جيدا….ونطفي النار..

[IMG][/IMG]
6- المعكرونه بتكون جاهزه الحين..
7-نبدأ بعمل الباشاميل..اخلطي الطحين مع الحليب والماجي والفلفل الاسود أو الابيض والقليل من الملح..مع تقريبا5اكواب ماء..على البارد
ثم ضعيه على النار مع التحريك المستمر…حتى يصبح القوام ثقيلا بعض الشيء
8-ضعي 4 ملاعق جبنه كرافت واتمري في التقليب..ثم ارفعي القدر من على النار
9-ضعي المعكرونه..في إناء وضعي فوقه نصف الباشاميل..
10- اخلطي..المعكرونه مع الباشاميل

[IMG][/IMG]

11-ادهني الصينيه بقليل من الزيت..ثم ضعي نصف كمية المعكرونه
12-ضعي خلطة الدجاج فوقها…
13-ضعي ما تبقى من المعكرونه فوق الدجاج…ثم وزعي قليلا من الجبن عليها
14- ضعي طبقه من الباشاميل ..ثم ضعي البيض على الوجه(قبل وضع البيض..اخلطيه مع فلفل اسود)
15-ثم رشي قليلا من البقسماط(يمكن الاكتفاء باحدهما,,البيض او البقسماط)
16-واخيرا دخليها الفرن…حتى تحمر…
جربوها ..وكلوها..وادعولي…