الوسم: القيمات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ان شاء الله الاخوات يساعدونج حبيبتي

معقوله مافي احد يعرف .

خخخخخ ها الشى الى للحين ماطبقته

مرحبا شلونكم طيبات ان شاء الله

طريقتي
طحين
رشه ملح
سكر
خميره
بيض
حليب نيدو
واذا حبيتي تحطين نشا

——————————————————————————–
اللهم ارزقني قبل الموت توبة وعند الموت شهادة وبعد الموت جنة*
*اللهم ارزقني حسن الخاتمة*
*اللهم ارزقني الموت وأنا ساجد لك يا ارحم الراحمين*
*اللهم ثبتني عند سؤال الملكين*
*اللهم اجعل قبري روضة من رياض الجنة ولا تجعله حفرة من حفر النار

هلا حبيبتي انا بعطيج كم طريقه وانتي جربي هذيل احلى شي انا اسويهم
هذي من جارت امي حرمه كبيره اوكي
طحين رقم واحد (2كوب)
نشاء (3 ملاعق الاكل )
نص فنجان سكر
ملح ذرات
زعفران وايد (هي بصراحه اتحط زعران بودره )
ملعقه خميره كبيره بس مب ميروسه وايد
ماي حسب العجينه لين ماتتوي حلوه ترومين اتسوين قيمات عرفتي
بس يوم بتقلينها خلاص صبي عليها دبس التمر
وسلامتج والسموحه وان شاء تطلع اوكي

وهذي طريقه ثانيه بعد حلوه اناماخذتنها من جارتي حرمه كبيره عمانيه بس حلوه بس هذي تطلع شوي لينه مش مثل اول وحده يابسه وحلوه
نص كوب طحين رقم واحد
1كوب طحين رقم 2
2 ملعقه بودر حليب نيدو
خميره ملعقه
نص فنجان سكر
نص فنجان سكر
كوب ماء او على حسب العجينه
وسلامتج

هذي بعد طريقه من الكمبيرتر بس والله مب عارفه اي منتدى يمكن منتدانا الله العالم
بس يزاها الله خير واذا عرفت عمرها اتقول لنا انه هذي طريقتها
بعد حلوه انتي جربي كل يوم شوي
2 كلاس طحين
خميره ملعقه كبيره
2 ملعقه حليب نيدو
علبه الصغيره روب
ملح ذره
ماء للعجن

مرحباااااا بنات

والله ما عندي فكرة عن اللقيمات وما اعرف اسويها…. ان شاء الله البنات يساعدونج ..

يلاااااااااااااااااا

لولو شكراااا على مرورج حبيبتي

يالله بنات اترياكم

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

امانه عليج تخبريني باجر شو تطلع عندج لما تسوينها خخخخخخخخخخخخخخخ

الغاليه ما يبالهااا ..

شووفي الامر جدا بسيط اول شي خلي الامر عادي وبيسهل ..
شوفي علبه لقمة القاضي وحطيها في طاسه وبتلاقين فيها كسي الخميره جبييه فيها بعد ..وبعدين حطي ماي حسب ما هو مكتوب طاعي شو مكتوب ع العلبه ما ادري كم بالملل حسب الكوب القياسات ولا تنسين الاحسن اتحطين ماي دافي ..وخلاف ييبي ملعقه خشب وحركيه وحاولي ما تخلينه ماي ولا جامد يعني سائل وولزج ثقيل ..وخليه لمده معينه ..حسب ما هو مكتوب اعتقد ساعه وغطيه بمنشفه رطبه ..وبتلاحظين انه بعد الساعه اتخمر ..حركيه بييدج ..وييبي طاسه صغيره حطي فيهااا ماي عسب كل مره اتغطين ايدج فيهااا – ييبي تاوه وسخني الزيت فيهااا ..رشي ذرة ملح في الزيت ( يساعد على ان اللقيمات ما يتشرب واايد بالزيت ) وبعدين خذي شوي شوي من العجين وبكميه متساويه وحطيهاا في الزيت ( وحاولي لما اتفرينها في الزيت اتخلين صبعج هو آخر شي اتفرين به العجين << ما ادري اذا فهمتي ..)) المهم اهم شي ايكونن نفس الشكل والساايز ..وبعدين من اتخلصين حطي عليهااا عسل ولا حطي في النص العسل في شي اصغير مثل الفنياال وورشي عيه سم سم والله يوفقج ..سمحيلي ع الاسلوب آخر الليل اتعرفين

اممممممممممم خلي الزيت يحر زين قبل ما تبدين …هههههههههههههههههههههههه

العهود ان شاااااااء الله تضبط و اخبرج هههههه

عاد باجر لازم اوديلهم منهاااا

السلام عليكم بناات منو تعرف راعية اللقيمات لي فيه سمسم دوم تسوي للمناسبات

لرفع ^^

موفقه حبوبه

للرفع

مووووووووووووفقه الغلا

للرفع بليييييييز

للرفع

السلام عليكم
من فتره كانت وحده منزله طريقه روعه للقيمات ولذيذه الكل مدحها على ما اظن كان فيها هيل وقشطه وزعفران بليزززززززززززززز الي عندها الطريقه ترد علي ولدي فخاطره من اسبوع وانا موووووووووووول مب شاطره فى المعجنات والقيمات و فخاطري افرحه

مرحبا حبيت اساعدج بس بطريقتي لاني بصراحه مااعرف الطريقه الي قلتي عنها
وهذي طريقتي في عمل اللقيمات
كوبين طحين رقم 2
ملعقة خميره فوريه
ملعقة كبيره سكر (اويمكن اتزيدين شوي حسب الرغبه)
ذره ملح
ملعقتين بودرة الكاسترد
كوب ماء دافئ
تخلطين كل المقادير مع بعض وتتركين العجينه لين تتخمر
وبالعافيه
سمحيلي هذا الي اعرفه وبشهادة كل الي كلوه عندي واااايد عجبهم وطلبو الطريقه

ماعرف الصراحة
حبيت ارفع الموضوع^^

مشكوره الغاله زهره مرحه بيربها وان شاء الله تضبط عندي

http://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=315351

مشكوووووووووووووووووووره حبيبتي rooooooooosaهذي هي الطريقه الي ادورها ثااااااااااااااانكس والله من قلب

كل ما اجرب طريقه..تطلع يابسه او تتشرب زييييت
………
وفالنهايه ارجع للعلب الجهازه واسووي منهن..

مرحببببببببببببباااااااااااا
ماعليكم امر بنات بغيت طريقة القيماااات لانه مايضبط عندي ساعات خفيف وساعات ثقييييل ..

ان شاء الله يفيدونج البنات
لاني نفس الحاله انا بعد ما تضبط معايه واسموحه منج اعيووني

للرفع

للرفع

الغاليه شوفي هالرابط فيه كل الطرق عن القيمات
http://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=524879

ملكة الليل ما قصرت

هلا ابا طريقه حلوه او سهله للقيمات بس مابا الجاهز ياليت اللي تعرف اتفيدني وتعطيني المقادير

والله يا اختي قبل ٣ ايام اعملت وطلعت مرتبه ومقرمشة بكره الصبح ان شاء الله بكتبها لج

هلا اختي اشحالج بعطيج طريقتي

هي طريقتي بتوفيق اختي

هههههههههههههههههههههههههههههههه
ذكرتيني بالقيمات اللي سويتها حطيت فيها بكنج بودر
واحطها في زيت حاار والمطبخ انقلب احتفال ماسكه غطى القدر
واحرك
وان شاء الله اجرب اللي سدحته اختيme_emo

اختي تحتاجي كوبين طحين كويتي منخول
نص كأسه نشاء
كوب وربع ماء
ملعقتين صغار خميرة
ملعقة سكر
ملعقتين زيت نباتي او سمن بلدي
نعجنهم حتى تصير عجينه لينه متماسكة وبخليها ساعة الا ربع الى ساعة تقريبا
بعدين بتمسكي قطعة من العجينة وتجيبي ملعقة صغيرة وتغطيها بمية وتقطعي فيها العجينة وكل مره تغطي الملعقة عشان العجينه ما تلزق وبتحطيها بزيت حار وتخليها يادوب يتغير لونها وتشيليها من الزيت وتحطيها بمصفايه بس تكملي قلي كل الكميه ترجعي تقليهم مره تانية عشان يصيروا مقرمشات وبتحطيهم بالقطر وبعدين بطلعيهم وترشي عليهم شوية جوز الهند اذا بتحبي
بس السر انك لازم تحطي ملعقة نشاء بالزيت قبل ما تقلي عشان العجينه ما تشرب الزيت
جربيها وادعيلي ولو بعرف انزل الصور كان حطيتلك صور الي اعملتهم

مشكورات ماقصرتو راح أجرب ألطريقه انشالله

بنات تعبت من اللقيمات اسوي طريقتها صح
بس المشكلة يوم احطها عالنار تطلع يابسة حصاه تعبت متااعرف كيف اخليها هشة

انا بقولج طريقتى ودومها تضبط وياي
وانشالله تضبط وياج …
كوب طحين ابيض رقم 1
ملعقه سكر
ملعقة خميره فوريه
ملعقه كاسترد
ملعقه ونص حليب بودر
ذرة زعفران
وماى للعجن…وخليها تخمر مال ساعه… وقليها وانشالله بتظبط وياج

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انزين اختي شو هي مقاديرج بالضبط وكم تخلينها تخمر
لأن يمكن السبب من المقادير يعني احتمال تحطين خميرة زيادة

انا بعطيج طريقتي وهذي الطريقه امي معلمتي اياها وهي مضبوطه 100/100 وسهلة واااااااااااايد

والسموحه

هلا اختي
اذا العجينه لينه وايد تطلع يابسه
اذا حطينا فيها لبن او روب تشرب زيت وايد

اختي فكي عمرج من الصدعة واستخدمي اللقيمات الجاهزة اللي في العلب ..

لا تعب ولا شي .. وفري مجهود اللقيمات في شي ثااني .. خاصة وان الوقت في رمضان لتجهيز الفطور قصير

طريقتي…..

4كوب طحين أو 3 ونص
كوب روب
2ملعقة خميرة
3 ملعقة سكر
رشة ملح((ذرة))
2ونص كوب ماء دافي بالزعفران((يحضر مسبقا))
تمزجينه عدل…أذا لين يضاف طحين وإذا يابس شوي ماي,,,,
يترك للتخمير ساعتين(((اللقيمات بأنواعها كل مازادت فترة التخمير…تطلع مقرمشة)))
لما تقلينه المفروض زيت غزير ونار هادية عكس ما قالت الأخت؟؟؟؟
لو النار عالية….بتحمر من برع وتكون نية من الداخل وكتلة عجين!!!

هلا يا حريمات …
أقول أبي طريقة عمل القيمات (لقمة القاضي) أنا استخدم العلب الجاهزة بس ما تضبط وياي بحيث اتكون هشة …
يا اللللللللللللله منو الشاطرة اللي بتقولي بالاول هههه

اختي ضيفي لها بيكنباودر وخلي العينه ملسا

حتى نحن تكون زييييت و الشكل مايشهي

مشكورات مبروووووووووووووووووووووووووووووووووووك عليكن الشهر
وين خواتي الباقيات

للرفع

يوم تعجنونها اضيفي عليها نشا خلوها نصف ساعة
وبعدين
الزيت لازم يكون حار والضو مقصرين عليه عشان ما يكون محترق من برا وني من داخل
والحمد لله تضبط عندي تكون هشه

سويها بروحج احسن ،، نحن جربنا لقمه القاضي سنين و منين لكن لما جربتها بان انسويها بروحنا احلى بألف مره ، المقادير راح تلقينها في المنتدى بإذن الله ..