بنات ابغي عجينة السمبوسه الى في العجينه يكون جبن شيدر مبشور فديتكن الى تعرف اطرشلي الوصفه
هلاا اختي
عن نفسي اشتري العجينة اللي تتيي شرايح من الجمعية الجاهزة واحشيها باللي اباة
سبحان الله وبحمده
ررررررررفع لعيونك
مشكورات.. انا اخذ مال الجمعيه بس بغيت العجينه هي يدخل في عجنها جبن شيدر وتحشينها خلاف تقلينها ابغي المقادير فديتكن
للرفع
ماجربتهاا
كيف أفرزن لشهر رمضان من ناحيه العجائز هل يدخل فيها البيض
ومن ناحيه البهار
والطعم الي عندها طريقه لعمل فرزه السمبوسه والكبه والمحاشي بطولي بعماركم خبروني
وأحلى دعوه الكم 
للرفع
كل التوفيق
اااااااااااااااااااب
هلا اختي ..
انا الصراحه بديت من الحين أفرزن للأول رمضان,
السمبوسه و الفطاير بعد ما أسوي الحشوه (جبن أو لحم أو خضار) أفرشهم في صينيه واحطهم في الفريزر كم ساعه لين مايجمدون بعدين أحطهم في أكياس على حسب نوع الحشوه واكتب على كل كيس التاريخ و النوع ولما أريد أطبخهم أطلع على قد حاجتي واقلي 
أما الكبه فأول ما أحشيها واضبطها نفس الشي أحطها في صينيه على الفريزر لين ما تجمد و بعدين أوزعها في أكياس.
الكفته (لحم – دجاج ) نفسسسس الطريقه بعد
أهم شي تنتبهين عند تفريز اللحم أنج تشتغلين بسرعه واتحطينه في الفريزر بسرعه عشان ما يتعرض للبكتيريا
ورمضان كريم
تسلمين الغاليه وبجرب طريقتج
فوووووووووووووووووق
كيف حالكم خواتي العزيزات
عندي مشكله في السمبوسه لما اقليها تشرب زيت كثير
وصرت اقليها في زيت قليل ومع ذلك نفس المشكله
ياليت اللي عنده حل تفيدنا
شاكره تعاونكمــ~
لا تخلين العيينه سائله وايد لانها بتشرب زيت وايد خليها ثجيله اشوي
فديتج غيري النوع الي تستخدمينه
الكرامه وااااايد حلوو مايتشرب الزيت وايد
واذا ماتبين زييت .. سويها بالفرن ^^
نحن نسويها بالفرن حق ابوويه لان الزيت مب زين له .. ويحبه = )
استخدمي شريحتين يوم بتلفين السمبوسه
ويفضل تخلينها فتره في الفريزر ويوم بتقلينها لازم يكون الزيت حاااااااااار
سكريها عدل
والزيت لاااااازم ايكون حااااااااااار
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكم اخواتي
بغيت اعرف اذا في بنت في المنتدى تقوم بتفريز الاكلات وتبيعها
ويفضل تكون من الشارجه
وشكرا
وانا ابا من العين
للرفع
جربو الخلطة الخاصة اللي عندي تنفع حق الحشوات
للرفــــــــــــــــــع
فووووووووووووووق
للرفع
[IMG]http://**********.com/wp-content/uploads//08/sambosa.jpg[/IMG]
السمبوسة الوجبة الخفيفة الللذيذة الخداعة، صغيرة بحجم لقمة، ولكن قطعة واحدة لا تشبع الجائع أو الصائم عند افطاره، لكنها رغم لذتها فهي تحمل خطرا على من يأكلها أكثر من الفائد ة الغذائية التي يمكن اكتسابها.
فـ 100 غرام من سمبوسة الجبن، والتي تساوي 4 حبات سمبوسة تقريبا، تحتوي ما يساوي ثلث حاجة الانسان من السعرات في يوم كامل، فأربع حبات من سمبوسة الجبن تساوي 429 سعرة حرارية، ومثلها من سمبوسة اللحم تحتوي على 460 سعرة حرارية، لكنها أيضا من الوجبات المشبعة بالزيوت بسبب القلي.
فسمبوسة الجبن تحتوي على 23 غراما من الدهن، أما اللحم فتحتوي على 39 غراما من الدهن ، والقلي لا يترك شيئا صحيا في الأكل، فمتى ما تحول طعام الى اللون البني فقد انتفت قيمته الغذائية ، فيما تساهم السمبوسة المقلية المحشوة بالجبن في رفع نسبة الأملاح السيئة بالجسم وبالتالي احتباس السوائل، ما يؤدي الى ارتفاع نسبة الضغط.
وبالعودة الى المتخصصين لحل هذه المشكلة، وكانت النصيحة الأساسية هي استبدال القلي بالشوي بالفرن مع رشة خفيفة من زين الكانولا أو زيت الزيتون على العجينة للحصول على سمبوسة شهية.
وبالطبع فإن نوعية الحشو تلعب دورا مهما أيضا، ولذلك ينصح باستبدال الجبنة و اللحمة بالخضروات للحصول على سمبوسة صحية أكثر، قوامها الخضروات والشوي ويمكن تناول ثلاث إلى أربع قطع يوميا، وحتى الجبن بالامكان استبداله بجبن قليل الملح وخالي الدسم، وخلطه مع بقدونس مفروم حيث يلعب البقدونس دورا مهما بالتخلص من السوائل المحتبسة وتعديل الضغط المرتفع.
منقووول للفائدة
المصدر
http://**********.com/?p=12471#more-12471
واااااااااااااي
كل هذا فالسمبوسه
وفرمضان مانيوز عنها
تسلمين حبيبتي عالمعلومه
يعني شو نسوي كل شي حذرونا منه حتى السمبوسة و الهوا و الماي ما حد بيموت ناقص عمر الله كاتب كل واحد كيف هيموت من حبة سمبوسة ولا من شربة ماي ولا على فراشة ولا في حادث هههههههه
خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
الله يعينا بس
أختي حنا نحمرها في الفرن فجي ما تحتاجين تستخدمين زيت
و أكيد حشوات منزليه للسمبوسه
مشكورة للتنبيه ،، أنا أحاول اغلب اكلي يكون مشواي ،، حتى لما أشتري بوركر ونكتز من الجمعية ما أقليه أفضل اني أشويه ف الفرن .
الله يكون في العون
ومشكوره الغاليه على هالمعلومات
هلآ فديتكن بغيت أعرف كيف يسون عجينة السموبسه
لأن الجاهزه ما تنفع تشرب زيت
دخليكن تفيدني
ملاحظة عجينة السمبوسه مب السمبوسك
سمبوسة السنبله في الجمعيات اسهل من العجن متوفرة
للرفع اب اب اب اب
كأس طحين أبيض وكأس طحين اسمر
نصف كأس زيت
نص ملعقة صغيرة ملح
ثلثي كأس ماء
عجنيها جيدا واتركيها ساعة الى ساعة ونص
سبحان الله
هلا خواتــــــــي ..
حد منكن يعرف محل لبيع سمبوسه بس يكون لذيذ وحلو ف بوظبي او العين ..
ومشكورات
هلا حبوبة انا لما كنت ساكنة بالعين كنت احب السمبوسة اللي تنباع بكفيتريا جمعية العين التعاونية اللي بالسوق جنب سوق الخضرة ..سمبوسة الخضرة لذيذة عنده واللحم بعد كان زين.
في بعد عند دوار الغزلان بالعين بالقرب من مخبز التعاون الخليجي كافتيريا بس ما اذكر اسمها سمبوسة رمضان وايد حلوه عندهم.
بس ترى هالكلام من قبل 3 سنوات والحين الله اعلم كل شي صار غش هههههههه