الحلويات الأرشيف - الصفحة 5 من 306

بمناسبة ترشيحي للإشراف^.^ اقدم لكم موضوع الأسئلة

اشكر الادارة على اختيارها لي كمشرفة تحت التدريب وبالأخص الادارية أم خالد الحلو على تواصلها وياي..

حبيت افتح موضوع لكل عضوة عندها أي استفسار عن نوع من الحلويات أو تحتاج لجواب وبيكون متجدد وان شاء الرد يكون من قبلي واي عضوة تقدر ترد على الموضوع ..

مبروووووووووووك فديتج الإشراف

^^ بس حبيت اهنيج ^^

مبروك فديتج
بالتوفيج ان شاء الله

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ღღღبولياناღღღ

مبروووووووووووك فديتج الإشراف

^^ بس حبيت اهنيج ^^

الله يبارك فيج ^^
نورتي..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نبض الشارقة

مبروك فديتج
بالتوفيج ان شاء الله

الله يبارك فيج
موفقة

مبروك الغاليه ابغي طريقة الكنافة الهشة بالجبنة وشكرا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مـــــريم

مبروك الغاليه ابغي طريقة الكنافة الهشة بالجبنة وشكرا

الله يبارك فيج ..
هذي طريقة شيف شوكولاتة وجربتها :
http://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=784974

وهذي طريقة الاختSTRANGR LOVE:
http://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=886544

http://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=905298ظˆظ‡ط°ط§ بعد رابط حلو مميز فيه شرح وافي

مبروووك حبيبتي وتستاهلين

بغيت طريقة الكيك الفرنسي بالعسل

البسبوسة

طريقة عمل البسبوسة

المقادير :
3 بيضات
كأس سكر – ا/4 كأس زيت- علبة قشظة – ملعقة هيل – 3 ملاعق ماء ورد -كأس جوز الهند – كأس سميد

الطريقة

يخلط البيض + السكر + بيكن بودر +علبة القشطة + 1/4 كأس زيت لمدة عشر دقائق
بعد ذلك نضيف السميد+ كأس جوز هند
بعد ذلك يوضع في الفرن
و قبل التقديم نصب فوقه الشيرة

تسلمين

يسلمووو حبوبه

مشكووووووووووووووورة

مشكووورة ^^

ملف للكنافات

ممممممممممممم شهيتينا
مشكورة الغالية

ابسم الله ماشاءالله الله يوفقك

مشكووووووووووووووووووووووووووووووووورة أختي
وأنا الحين راح أشتريلي كنافة لأني شفت الصور وأنا جوعااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااانة

تسلم ايدج الغاليه على هالمجهود المميز

يعطيك العافية على المجهووود الكبير

يعطيك الف عافية

تسلمين ع الملف الشامل يالغلا

حلــــــــــــــــــــــــى التويكــــــــــــــــــس

المقادير :- 1. بسكويت اولكر + حليب سائل
2. اصابع تويكس + علبة قشطة + كريم كراميل
3. 2 دريم ويب + علبة قشطة + كأس حليب سائل
4. كيك سويس رول شرائح

الطريقة :-
في صينية البايركس نضع 1. مقدار بسكويت 2. مقدار تويكس 3. مقدار كيك
4. مقدار دريم ويب .

تسلم الايااادي
******

بنجرب طريقتج ان شاءالله ^^

.

الله يعطيج العافية

.

شرائح التمر بالسكويت

أتفضلوا الطريقة……. أباكم أتشدون الهمه وتسون لأهلكم وتبيضون الويه…….
ولا تنسون تدعون لي …….

المقادير:-
3 أكواب تمر منزوع النوى
3 ملاعق طعام حلاوة الطحينة.
ملعقتين طعام فستق مبشور ناعم.
ملعقة طعام ماء زهر.
3 ملاعق سمسم محمص
20 حبة من بسكويت أولكر
قليل من ما الورد لرش البسكويت

الطريقة:-
يحمص السمسم قليلا ويترك جانبا
يوضع التمر في آناء العجن ويرش بماء الورد والزهر والفستق ويعجن الخليط
تضاف الحلاوة الطحينية وتخلط جيدا مع التمر
تنقل عجينة التمر إلأى سطح ناعم وترق إلأى شكل اسطواني بطول 30 سم تقريبا وتقطع إلأى 6 أجزاء
يؤخذ الجزء الأول ويعجن جيدا ثم يوضع بين شريحتي ورق مشمع ويرق بأستخدام اسطوانة خشبية ليشكل
مستطيلا مقاساتة حوالي 35*12 سم وسمكة حوالي 4مم.
ترفع شريحة الورق المشمع العلوية عن مستطيل التمر وترص فوقة 4 حبات من البسكويت بالطول وترش قليلا بماء الورد.
كرري العملية وفالنهاية غلفي بالعجينة
يرش بالسمسم ويلف بورق مشمع ويوضع فالثلاجة لمدة 12 ساعة
عند التقديم يقطع المستطيل إلى شرائح بسمك سم واحد

وعليكم بالعافية
بأصابع المخملية

الصور المرفقة

1.jpg‏ (57.9 كيلوبايت, 190 مشاهدات)

تسلم ايدج الغالية

الصور المرفقة

1.jpg‏ (57.9 كيلوبايت, 190 مشاهدات)

تسلميييييييييييين عالمرور الغالية
شوفي فعايل الرجيم؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

الصور المرفقة

1.jpg‏ (57.9 كيلوبايت, 190 مشاهدات)

ماشاءالله عليج الغالية …
ليش ماتسوين ملف خاص لطبخاتج شرات ملف ام أسما ؟؟؟

الصور المرفقة

1.jpg‏ (57.9 كيلوبايت, 190 مشاهدات)

تسلمين الغاليه على هالوصفه الحلوه

الصور المرفقة

1.jpg‏ (57.9 كيلوبايت, 190 مشاهدات)

تسلمون عالمرور الغاليات

صدوووي حبيبتي أتعرفين هالفتره ماأحط إلا لأني أسوي رجيم؟؟؟

الصور المرفقة

1.jpg‏ (57.9 كيلوبايت, 190 مشاهدات)

مشاء الله عليج المخمليه شكله لذيذ ومقطع بطريقه مرتبه

يمي بحاول اني اسويها وباذن الله اذا سويتها وضبطت معاي بصورها

الصور المرفقة

1.jpg‏ (57.9 كيلوبايت, 190 مشاهدات)

كيـكة الكاكاو بالدانيت واللوز ،، يمي يمي يمي يمي لذييييييييييذه

للأمانه ماخذه الطريقه من اربيعتــي الغاليه في قطـر ،،، وأمس جربتها وسويتها مرتين من كثر ما

اتخبلنا عليها ،،، صدق خبااااااااااااااااال ،،،

المقاديــر :-

[IMG][/IMG]

كيكة العلالي جاهزه نكهة الكاكاو

كوب لوز مبشور

3 بيضات

كوب وثلث ماي بارد

واحد دانيت كاكاو

ثلث كوب زيت

كيسة كاكاو هيرشي

للتزين :-

[IMG][/IMG]

كاكاو سائل أنصحكم بماركة باتشي

كاكاو هيرشي

وأي أضافات أنتو أتحبونها

الطريقه :-

[IMG][/IMG]

تاخذون كل المقادير وتخلطونها بالملعقه ما عدا اتخلون اشوي من كاكاو هيرشي للتزين

وعقب اتصبون الكيك بالقوالب وتخبزونها ومن اتخلص تدهنونها بالكاكاو السائل وتنثرون عليها هيرشي

[IMG][/IMG]

النتيجـــــه ،،،

[IMG][/IMG]

صوره أقرب ،،،

[IMG][/IMG]

أنتظرونــــي قريبا مع كابتشينو هنوده الخاص ،،،

[IMG][/IMG]

وباستا بالصوص الأحمر وباستا بالكريمه وسلطة

[IMG][/IMG]

شووووو رااايكم ؟؟؟؟

صدق يمي يمي يمي
صراحة الشكل يشهي ….
تسلم الايادي …ننتظر جديدج

يم يم يمي يمي

تسلم الايادي و نتريا الجديد

بس بسرعه ابا اتعلم الكابوتشينو كل ما سويته ما يطلع معي حلو

ان شاء الله اتعلم منج هالمره

الله حلوووووووووووووووو

تسلم ايدج وعوافي على قلوبكم
بجربها مرة لأنها سهلة

يم يم لذيذة
مشكــــــــورة الغالية ع الطريقة

مممممممممممممممممممممممممممم

اللي تحب الـ للـCup Cake حياها تتلذذ بالشكل

السسًلام عليكم ..~

اول امسسَ اخؤي الصغير يايني بورقة من المدرسة
كاتبين في ان مسوين مسابقة لاسبوع المروور

عاد انا ما اعرف اسوي شي ولا احب اصدع عمري بشي
قلتله اوك بسويلك ..وبعدين قلت ليش ما اسوي فكره حلوه وبسيطه
بقررت اني اسوي كب كيك المرور هع

ادري رمست واايد خخخ
بخليكم ويا الصور واحكموا ع كب كيكي البسيط
واتقبل الانتقادات بعد ماعليه خخخ

بس بالاول بعطيكم المقادير :
2كوب مطحون طحين مع ملعتين بينكج بودر
نص كوب زيت
3 بيضات
كوب سكر
كوب حليب سائل
ملعقة فانيليا بودره

الطريقة :
نخلط اكل المقادير مع بعضها بالمضرب ماعدا الطحين حتى يتمزج جيدا ثم نضيف الطحين ونخلطهم جيدا ثم نضعهم بالقوالب ونضعم بدرجة 160

والاكريمة الكل يعرف يسويها اظني واذا تبون طريقنا من عنووني
بس اذا عجبكم قولوا ماشاء الله هع

هذي الصور قبل لا اجهزهم لاسبوع المرور

وهييله اكشخوا كيكاتي لاسبوع المروور >>فديتهم محلوات اهني خخ

ويالله ردوا علي ولا تسوون طاف
ودعوه حلوه من القلب اذا عجبكم كب كيكي

رووووعه ماشاءالله

تسلم ايدج ,, وعيبتني الفكره ^ـــــــــــ^

روعة روعة ماشااء الله علييج..
يعطييج الف عاافية..
موفقه

جناااااااااااااااااااااااااااااان ختيرررررررررررررررررة كيكااااااااااااااااااااتـــ ج

يعطيج العافية على طرحج

إذا ماعليج كلافة أبغي طريقة الكريمة الملونة

وااااااااو حلوة والله ^_^

بس عادي آكل الكيكة اللي مكتوب عليها "STOP" !!!

حلوين ^^

ماشالله عليج

بسير اسوي انا بعد

يمي يمي روعه
شو كانت ردت فعل اخوج واليهال الي وياه؟؟؟
اكيد استانسو

بنات بسرررررررررررعة بليز

[COLOR="Purple"]
بنات عندي عزيمه اليوم…

وأبغي أعرف طريقة موس الشوكولاته… اللي 0اتعرف ممكن اترد
بسرررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررعة.

وشكرا[/COLOR]

انا كنت بسويه يوم الجمعه وعقب غيرت رايي لاني ما كنت متاكده من الخلطه

اللي اذكره سكر مطحون نخلطه ويا بياض البيض لييييييين يغلظ عقب نزيد الكاكاو

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحايب دبي

انا كنت بسويه يوم الجمعه وعقب غيرت رايي لاني ما كنت متاكده من الخلطه

اللي اذكره سكر مطحون نخلطه ويا بياض البيض لييييييين يغلظ عقب نزيد الكاكاو

تسلمين اختي وماقصرتي

حلا الكاسات . تحلاية اليوم عالفطور :)

معروفة الطريقة

انا خذتها من منتدانا من 3 سنوات

ممكن الطريقة

لو تكتبين الطريقه لو ماعليج امر ^^

ممكن الطريقه عالخاص

نسلمييييييييييين
ممكن الطريقه

ياليت تحطين الطريقة ماعليج امر ..

حلووووووو بالعافيه عليكم

الملوي بأسهل الطرق

المقــاديــــــــــــــــــر
الدقيق الأصفر الفرينة شوية الخميرة المعجونة الملح السكر الماء[/b]

[IMG]http://2.bp.********.com/-Z8aPe43NWNc/Uola1_oEJlI/AAAAAAAAbRM/zlfXf8tpAjU/s1600/3.jpg[/IMG][/b]

نخلط المقادير مع بعضها وندلك عجين الملويات جيدا ونغطيه ببلاستيك ونتركه قليلا[/b]

نشكل عجين الملويات كويرات ونتركهم يرتاحو ونغطيهم ببلاستيك[/b]

[IMG]http://1.bp.********.com/-vcMrT0JRDKA/Uola23kEjdI/AAAAAAAAbRk/po2WCmgA8Fs/s1600/5.jpg[/IMG][/b]

لتوراق نستعمل[/b]:السميدة الرقيقة الزيت نباتية الزبدة[/b]

[IMG]http://2.bp.********.com/-ZTkx6qk6Ezk/Uola3H0os-I/AAAAAAAAbRg/nET56wX6cR4/s1600/6.jpg[/IMG][/b]

نسرح عجين الملويات الصغار وندهن بالزبدة مخلطة مع الزيت ونرش بالسميدة الرقيقة[/b]

[IMG]http://3.bp.********.com/-wI1ptoNJDok/Uola35gwyPI/AAAAAAAAbSA/SyNxW0kFks8/s1600/7.jpg[/IMG][/b]
[/b]
نجمع عجين الملويات من فوق[/b]
[/b]
[IMG]http://4.bp.********.com/-kpdKudk3aPs/Uola4HrABXI/AAAAAAAAbR4/J-CYX3s6X2I/s1600/8.jpg[/IMG][/b]
[/b]
ونلويه في الأصبع[/b]
[/b]
[IMG]http://3.bp.********.com/-w7kjugmRrmk/Uola4ZyRL8I/AAAAAAAAbR8/AyXr4dck2HA/s1600/9.jpg[/IMG][/b]

نعمل نفس العملية حتى نكمل جميع الملويات[/b]
ثم نبسط الملوية الأول[/b]
[/b]
[IMG]http://3.bp.********.com/-mSGr7qMxNuM/Uola0t4cchI/AAAAAAAAbQ8/EShtDXf6G2c/s1600/11.jpg[/IMG][/b]
[/b]
[/b]
[/b]
[IMG]http://4.bp.********.com/-Z0fex6DmGUA/Uola08PCpHI/AAAAAAAAbQ0/aswEvQY6ZRE/s1600/12.jpg[/IMG][/b]
[/b]
نسخن المقلة الثقيلة ونضع الملويات ونقلبهم حتى يتحمرو من الجهتين[/b]
[/b]
[IMG]http://4.bp.********.com/-cNkzBoyKwPA/Uola1SPlD5I/AAAAAAAAbRQ/QKg0UfXwLf0/s1600/13.jpg[/IMG][/b]
[/b]
هاهما الملويات واجدين [/b]
[/b]
[IMG]http://3.bp.********.com/-qxz1kzfbwcM/Uola1jDWTfI/AAAAAAAAbRI/Fqk9NIRblc8/s1600/14.jpg[/IMG][/b]
[/b] – See more at: http://samira-tv.********.com//11/blog-post_30.html[/b]