كيكة الجزر

الطريقة
– يُخفق السكر مع الزيت بواسطة مضرب كهربائي لمدة 3 دقائق.
– يُضاف البيض مع الاستمرار في الخفق لمدة 5 دقائق.
– يُخلط الدقيق مع الفانيليا ، الحبهان ، القرفة ، البيكنج صودا ، الملح و يُقلب جيدا.
– يُضاف خليط الدقيق لخليط السكر مع التقليب.
– يُضاف الفستق و الجزر و يُقلب حتى تتجانس المكونات.
– يُصب في قالب كيك دائري مدهون بالسمن ثم تُخبز في فرن 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.
– تُزين بالجزر بالكراميل و تُقدم.