السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
هاذي اول مشاركة لي اتمنى تعجبكم
اليوم حبيت اوريكم عجينة تصلح لجمــــــــــــــــــــــــــيع الفطائر
و الله رطبة و هشة مثل القطن و حتى مذاقا يجنن
انا اليوم عملت بها بيتزات صغيرات و فطائر
الوقت اللي حطيتهم بالفرن بنتي نهى قالت لي ** ماما ريحة البسكويت ** ههههه و ما كذبت حتى بالفرن ريحة ما شاء الله
لن امدح فيهم حتى تجربوها و تردوا علي امانة …..و لا تنسوني من دعائكم يا اخواتي
مقادير العجينة
2/1 كيلو دقيق farine
4 ملاعق كبيرة من حليب بودرة **نيدو**
1 كاس زيت **قياس كاس شاي**
2/1 كاس سكر
1 ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
1 ملعقة كبيرة **بيكنج باودر
قليل من الملح
ماء دافئ للعجن
تخلط جميع المقادير و تعجن جيدا
و هي حتى بالعجن رائعة نستمر بالعجن 10 دقائق و كلما زادت المدة كانت النتيجة اروع
توضع بعلبة بلاستيكية و تغلق و نتركها لمدة ساعة
و نبدا بتشكيلها
بالحشو حسب ذوقك غاليتي
البيتزات انا عملت صوص طماطم و بصل
فلفل احمر و اخضر
صدر دجاج
زيتون اسود و اخضر
الجبن مبشور
حبة السوداء وسمسم للتزيين
للفطائر اخدت جبن الساندويتش المربع و اضفت له ازيتون الاخضر و الدجاج و لجبن المشور
و النتيجة يممممممممم
و بالصحة و الراحة
اسفة لاني لم اصور الخطوات ** كنت صايمة الله يقبل ** ووقتي لم يسمح
مرة المقبلة ان شاء الله
اختكم في الله ام نهى و هبة
ما شالله تسلم يديج
حبيبتي بس ممكن اتوضحين المقاس بالضبط بيكون احسن اذا صورتي الكاس اللي
قايستي فيه الزيت وحتى الملعقه بعد لانه الملاعق احجام
وتسلمين يا الغاليه شكل البيتزا لذيذ
أام منصور
شكرا اختي للمرور اتمنى تجربينها و تردي علي
بطه بيضه
اسعدتني مشاركتك الرائعة اختي
ان شاء اله اصورها لك من عيوني
صورة الكاس و الملعقة كما وعدت
روووووووووعه وتسلمينــ يالغلا
تسلميييييييين