ادري سؤالي يضحك لووول بس شو يعني اوراق الملوخيه ؟؟
اي اوراق هي نفسها السبانخ ولا غيير لأنه فالصور مب نفس السبانخ لوول
لا اختي هب مثل السبانخ ^_^
الملوخيه بتحصلينها في كارفور مجمده عند السبانخ ومكتوب ملوخيه ^_^
اما الطازجه بتحصلينه مثل الورق الاخضر تغسلينه وتنتفينه وتبين مثل القطاعه الخاصه ل تفريهما بس مااعرف بالضبط اسم قطاعتها ^_^
وعقب تطبخينها وبس
انشالله اكون وضحت شي بسيط
بصراحه ذكرتني بزمان اول ماماتي اتبيه طازج وتغسل وتنشف وتفرمه ووو……..زالخ
وامس اختي مسويتنه عشه خخخخخخخخخخخخخخخخخخ
حبيبتي لو نزلتي مصر وطلبتني واللة اعملك ملوخية
الملخوية دي اوراق خضرة بس بجد طعمها حلو اوي
ممكن تلاقيها مجمدة وومكن تلاقيها اوراق خاضرة
لو حصلتيها ابعتلي رسالة اقلط طريقة طبخها بالمصري وبجد هتعجبك اوي
حبيبتى الجمعيات فيها ملوخيه خضراءتغسليها كويس وتقطفيها يعنى تاخدى الورق بس وتنشفيها شويهوبعدين تفرميها بمخرطه الملوخيه وتحطيها فى شوربه جاهزه عندك بس ماتخليها تغلى كتير علشان ماتنزلش وتفصل عم الشوربه وتعملى لها تقليه التوم تحمرى فى السمن ومعاه كسبرة مطحونه
ولو حابه صلصه بالتوم تعمليها لوحدها صلصه اوطماطم معصورة ومعاها معلقه سمن وتوم وملح وفلفل
وان شاء الله تاكليها بالهنا والشفا والاسهل من كل ده ملوخيه العين فى التلاجات رووعه زى الطازجه
فيه طريقتين لطبخها والاتنين احلى من بعض الطريقة المصرية وبتكون زي المرقة لانك بتتبخيها بعد فرمها فرم ناعم
والطريقة السورية وهي بتتطبخ ورق صحيح بدون فرم والاتنين احلى من بعض
الملوخيه تشابه السبانخ .. بس كلن منهم طعمه مختلف شوي 
الغالية الملوخية غير عن السبانخ أنا دايما آخذها مثلجة ونصيحة خذي ملوخيه مجمدة مال مصانع العين أو اي مصنع في البلاد لككككككككككككككككككككككككككككككككككككككككككككككككك كككن لا تاخذين ملوخيه انتاج مصر لانها وايد رفيعة ( زايدينها الحبايب ماي ومثلجينها )