انا حابة اسوي مخللات بالبيت مثل مخلل الفلفل والخيار وغيره من انواع المخلل اللي تعرف بليز لا تبخل علي ……
ومشكووووووووووووووورين مقدما
ذكرتيني بـ آخر سنه فالسكول
كان عندنا مشروع أحياء عن المخللات >> أدبي
هههه شرينا مخلل من السوق وحطينها ع اساس نحن سوينها خخخخخخخخ
انا بعد ابا اتعلم
ابا اسوي هلبينووووووووو
السلام عليكم ورحمة الله
أختي أول شي تغسلي الخيار والفلفل منيح وبعدها تثقبي كل وحدة من الخيار بالشوكة
وبعدها تحطيه بالبرطمان
وتحضري الماء والملح وقليل من السكر( أو ممكن تحطي عليه مادة اسمها روح الخل عندنا بسوريا مالاقيتها هون) وتذوقيه يجب ان يكون الطعم مالح لاذع وبعدها تضعيه على الخضار وتغطيه جيدا واتركيه مدة اسبوع وبعدها بيطلع مخلل ولا أروع
أرجو ان أكون أفدتك
مشكورين خواتي
طريقتي في مخلل الخيار
ايب غرشه كبير وصف فيها الخيار وكم فص ثوم مش وايد
وحط لكل كوب خل أربع اكواب ماي و3ملاعق ملح
ونفس المقادير لباقي المخللات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته