لو سمحتوا يا أخوات وخصوصا الأخوات المصريات أريد منكن كيفية عمل الخلطة السرية للفول المصري لأني من محبات الفول .
سوري انا مب مصريه بس طريقتي رووووعه …. اول شي اتيبي الفول المدمس بدون اي شي يعني بدون خلطات يكوووووووووووووون ساده …. و اتحطي في قدر صغير و اضيفي عليه عصرة ليمونه و شوية زيت زيتون و فص ثوم و قرن فلفل احمر … و اتيبي المدق الحديد او الخشب و اهرسي الفول وو لاتنسين اضيفي الملح و حريه شوي على الغاز و بس و افرديه على الصحن و رشي زيت زيتون …. و اووووووه نسيت حطي اشوي كمون ابيض و فلفل اسود طشووونه
شوفي حبيبتي…………….حطي علبة الفول في الخلاط مع طماطم كبيره مقطعه وفص ثوم وبصله واشوية ماي والافضل ان يكون الخلاص الخاص بالخضره وردي حطي على النار حطي ملح وكمون وفلفل اسود اشوي بس لا تحطين وايد عشان ما يستوي سائل يعني نصف كوب تقريبا او اكثر على حسب الرغبه وعليج بالعافيه
أشكركم على الرد يا أخوات وجزاكم الله خير الجزاء وإن شاء الله بعمل وصفتكم
انا عندي طريقه فنانه
المقادير
علبة فول اي نوع
طماط حبه مقطع مربعات
بصل حبه مقطع
ثوم مدقوق فصين
ومعجون طماط ملعقه
ملعقتين طحينيه سائله
ونص ليمونه
وبهارات
الطريقه
حمري البصل والثوم في شوي زيت زيتون
وعلى طول حطي الطماط وملعقة صلصل اللي هو معجون الطماطم
وحركيه وحطي البهارات
واول مايذبل الطماط حطي الفول وتمي حركيه الين يحر
وبعدين اخلطي الطحينيه مع الليمون
وصبيه على الفول وهو على النار وحركيه
وبعدين طفي النار وقدمي الفول في صحن التقديم
وصبي عليه شوي زيت زيتون
وبالهنا والعافيه
وخبريني رايج في هالطريقه
علا فديتج
انا سوي نفس طريق بريستيج وايد نــــــــــــــــــــــــــايــــــــــس
انا عندي طريقه فنانه
المقادير
علبة فول اي نوع
طماط حبه مقطع مربعات
بصل حبه مقطع
ثوم مدقوق فصين
ومعجون طماط ملعقه
ملعقتين طحينيه سائله
ونص ليمونه
وبهارات
الطريقه
حمري البصل والثوم في شوي زيت زيتون
وعلى طول حطي الطماط وملعقة صلصل اللي هو معجون الطماطم
وحركيه وحطي البهارات
واول مايذبل الطماط حطي الفول وتمي حركيه الين يحر
وبعدين اخلطي الطحينيه مع الليمون
وصبيه على الفول وهو على النار وحركيه
وبعدين طفي النار وقدمي الفول في صحن التقديم
وصبي عليه شوي زيت زيتون
وبالهنا والعافيه
وخبريني رايج في هالطريقه
أنا اسوي نفس طريقة الأخوات