طريقة عمل دجاج مقرمش زي كنتاكي
مشاء الله
رفع الصور
المقادير:
دجاجة مقطعة قطع
بيضتين تخرجيهم بوقت من التلاجة يكونو دافيين
معلقتين كبار بيكج بودر
الي يحبو مشطط وحار يعمل شطة والملح بس
الي ما يحبو حار يعمل اي بهارات يحبها ممكن بهارات عربية او بهارات شوارما+الملح
زيت للقلي الي يغطي الدجاج ويغمره
دقيق+شوي ملح
الطريقة
تاخدي قطع الدجاج وتغسليه وتعملي لو البهارات والملح وتحطيه جنب
تاخدي البيض وتضربيه بالخلاط اليدوي او شوكة مع البيكج بودر تخلطيهم جيدا
تاخدي دقيق تعمليلو شووي ملح ما تكتري لانك حطيتي للدجاج لا يجيك مالح
فالاخر تاخدي دجاج تمرريه فالبيض تم دقيق وتحطيه فالزيت الساخن تخلي نار وسط عشان يستوي الدجاج كويس ما يتحمر من برا ولداخل يكون مش مستوي
فحالت لسالك قطع من الدجاج وخلص خليط البيض تاخدين بيضة وتعملي عليها معلقة كبيرة بيكج بودر وتستعمليها لباقي القطع وبالهنا والعافية
اللهم ادمها نعمة واحفضها من الزوال
مشكورة اختي
مشكورة حبيبتي ماجدة لمرورك الحلو
مشككككككككككككككوره
مشكوووووووووووووووره
بالتوفيق اختي بارك الله لكي
وَمَا آتَاكُمُ الرَّسُولُ فَخُذُوهُ وَمَا نَهَاكُمْ عَنْهُ فَانتَهُوا
قال الله تعالى { إِنَّ السَّمْعَ وَ الْبَصَرَ وَ الْفُؤَادَ كُلُّ أُولَـٰئِكَ كَانَ عَنْهُ مَسْئُولًا }الإسراء36
حلو عاشت ايدج ..بس الدجاج يستوي بدون سلق ..