المقادير :
كيلو لحم ( فخذ استرالي مقطع تكه )
علبتين روب حجم متوسط
علبة لبنه
4 بصلات مقطعه حجم صغير
نص ملعقه طعام فلفل اسود
رشة ملح لان اللبنه وروب كفايه
حبتين كيوي مهروسه (فاكهه)
الطريقه
تخلط كل المقادير وتترك لمده 3 ايام وبعدين تشوى على الفحم
و بالعافيه
تسلمين فديتج ع الطريقه ..
ان شاء الله بقرب وقت بجربهااا
تسلم ايديكي يا اختي
كيف الكيوي مع اللحم؟
هيه الكوي حامض واصلا ما بتحسين بطعمه أبدا بس بس يطري اللحم
بالضبط نفس طريقتج..لكن ماضيف الكيوي,,لأنه اللحم الأسترالي اصلا غني بالشحوم خاصة الغنم او الخروف,,,ولما تشوينه يذوب بالحلج,,,لذيذ جدا,,يعني مايباله كيوي,,و3ايام,,بيذوب اللحم قبل لاينحط بالسيخ,,انا احطه ليلة كاملة,,
وبعد نحط لومي اسود مطحوووون,,
ومشكووورة وايد عالوصفة,,
انا من يومين تبلته وشوينا وكان روعة,,
وخاطري بعد مرة
يممممي
تسلمين ع الطريقه ^^