السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكن خواتي
عندي مشكلة خبز الرقاق كيف تسونه
صراحه ما يضبط عندي يطلع يابس خاطري يطلعلي لين
أحط طحين وماي وملح وأخلطه زين واحر الطوبي وبعدين أخفف النار وأسويه باللوح بس يطلع يابس ما أدري ليش
خبروني الطريقة صح والمقادير بالضبط يمكن في كمية الماي أو في الطريقة
أتريا ردودكن خواتي
للرفع والله ياريت حد يفيدنا …بعد حابه اتعلم….بس مع الصور لو سمحتوا بيكون زين…..
خلي العجيته غليظه وخليها ف فريزر دجايج بتتماسك زين ومتبين الخبز ايبس جصري على النار
حبيبتي اول شي سوي العجين وخليه يرتاح ربع ساعه
وبعدين حري الطوبي ولازم يكون الطوبي حار وخلي النار
وسط لا مرتفعه وايد ولا منخفضه وايد
ولازم في البدايه تدهني الطوبي بالزيت او بـ سمن لبلاد
في اول خبزتين وبعدين عادي ما يحتاي سمن
هلااختي العينه خليها ترتاح اشوي بس وطريقتج صح بس من اتحطين الخبز على طول غطيه لانه يبس هالهوى كل التوفيج لج
حبيبتي الخبز ييبس وهو على الطوبي
وإلا أضيف زيت للعينه
"إِنَّ قُرْآَنَ الْفَجْرِ كَانَ مَشْهُوداً" .. يا رب اجعلنا ممن تشهد لهم الملائكة يوم القيامة بإننا قمنا من الليل، وقرأنا القرآن، وصلينا بالقرآن، وتهجدنا بالقرآن،،