الوسم: المسأعه

.
.

اشحالكنـ

.
.

طبعا انا بما اني قريب معرسهـ ..

ولا اعرف كنت كوعي من بوعي في المطبخ ..

يالسه هالفتره اجرب في ريليـ مختلف الطبخاتـ

لأنيـا توني بادية اتعلمـ ..

والحمدللهـ كل طبخة اسويها تطلعـ أحلى عن الثانيهـ ..

والبارحهـ سويت له عل الغدا مسقعه باللحم المفرومـ ..

[img]http://www.******.com/up/uploads/10e3d3a776.jpg[/img]
.
.

وهذي مقاديرها بناتـ ..

بادنجانة ونص كبيرة شوي وحبة فلفل رومي
لحم مفروم كل ما تكثرين الكمية كل ما تكون احلى
بصلتين متوسطات الحجم وفرومات ناعم
حبتين طماطم مقطعة مكعبات قصدي مربعات صغيرة
ملعقة معجون طماطم
مكعب ماجي
وبهاراتك على دوقك والملح طبعا

الطريقة

تحمرين المفروم مع البصل مع قليل من الزيت الى ان يتغير لونه قليلا وياخد طعم البصل تفلفلينه بالماء عشان يستوي اللحم المفروم يعني نص كوب ممكن وتغطينه 10 دقايق على نار فوق المتوسط قليلا
بعدها تحسي انه المي قلت شوي تحطين مكعبات الطماطم ومرقة ماجي وبهاراتك والملح وملعقة معجون الطماطم وتخلطينه كويس وتغطينه الى ان تنشق المي وتحسيه استوى خلاص
اثناء استواء اللحم تقلين البادنجان بعد ما تقطعينه شرايح دوائر يعني وما تحرقيه هو رح يستوي كاملا في الفرن
تجيبين البايركس تصفين شرايح البادنجان المقلي والفلفل الرومي الشرايح ايضا (الغير مقلي ) بعدين تحطين اللحم المفروم فوقه وبعده بادنجان واللحم مفروم فوقه واخر شي شريحتين فلفل للزين او ثلاثة وما تحطين شرايح الطماطم مثل اللي انا حاطتهم من الاول عشان ما يضيع المنظر وتحطين البايركس بالفرن حوالي نص ساعة 350 مو اكثر لما بتجي تطلعينها اخر 5 دقايق تحطين شرايح طماطم للزينة من فوق وتدخلينها تاني وبالعافيه مع الارز طبعا

انا زينتها بفلفل بارد بدال الطماط *-*

.
.

بايو